真版女神探侦共几部:如何做,怎样做笋烧肉的做法(下饭菜)的菜谱,做法,详细步骤图片 - 美食吧sbar.com...
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 00:47:29
笋烧肉的做法(下饭菜)
收藏到:
发布日期:2010-04-30
查看次数:369
笋烧肉的做法(下饭菜)
原料:
五花肉、干竹笋。
调料:
姜、 料酒、红糖、 老抽、花椒、大料、桂皮、盐
做法:
1、干竹笋提前泡发24小时,洗净切小块备用。
2、五花肉洗净切块,飞水后捞出沥干水分;
3、锅中入油,放入五花肉,姜、老抽、红糖,用中小火慢慢煸。
4、五花肉上色并煸出的油后,倒入竹笋翻炒。
5、倒入没过食材的热水,加 料酒、花椒、大料、桂皮、中大火煮开。
6、水开后中小火煮至肉软糯,汤汁浓稠,然后根据各人口味加入适量盐即可。
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笋烧肉的做法(下饭菜)
原料:
五花肉、干竹笋。
调料:
姜、 料酒、红糖、 老抽、花椒、大料、桂皮、盐
做法:
1、干竹笋提前泡发24小时,洗净切小块备用。
2、五花肉洗净切块,飞水后捞出沥干水分;
3、锅中入油,放入五花肉,姜、老抽、红糖,用中小火慢慢煸。
4、五花肉上色并煸出的油后,倒入竹笋翻炒。
5、倒入没过食材的热水,加 料酒、花椒、大料、桂皮、中大火煮开。
6、水开后中小火煮至肉软糯,汤汁浓稠,然后根据各人口味加入适量盐即可。
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