zaker用户量:[转载]教你炸出肯德基的薯条

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 22:26:06
原文地址:教你炸出肯德基的薯条



洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。



然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!



把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了,这土豆煮化了那可就不成型了。




把煮过水的
薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。



速冻!把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。



这个就是冻过之后的薯条。



锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。








趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。


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