中财网游泳耳机 知乎:橘子皮熬成粥健脾胃清肺热
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 05:40:05
橘子皮熬成粥健脾胃清肺热
上周我们说了芸香科“四兄弟”中的老大柚子和老二橙子，今天我们接着说排行第三的橘子。说起来，最近橘子一直备受争议，但毕竟是这个时节大量产的水果。
所以，我们也不能完全把它排除在生活之外，其实，可以用橘皮熬粥或做成汁，可让人胃口大开，还能清清肺热。
种类：橘子家族中的成员可是不少，比如福橘、蜜橘、冰糖橘等，当然还少不了现在正被炒得沸沸扬扬的广元橘子。
成分：橘子的营养丰富,不仅含有较多的柠檬酸、果酸、胡萝卜素等，而蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、钠、镁等也是它丰富的“贮藏”。
性情：橘子性偏温，味甘酸，入的是肺、胃经，最主要的就是能生津润肺、平喘、消食，还能理气化痰、健脾胃。同时，还能抗炎、抗过敏。对于老年人来说，还具有降压降脂的功效。另外，在不想吃饭的时候，也可吃上几瓣橘子或用橘皮熬粥喝。不仅可以让食欲大增，还能对付肺内的燥气。
小贴士：橘子不宜与大闸蟹同吃，易引发皮肤病，如过敏、皮炎等。同时，由于橘子性偏温，所以上火的时候不宜吃，但若只是咳嗽却可以生津止咳、利咽平喘。
指导专家：北京中医医院消化中心副主任医师唐博祥
文/记者王敬霞
■推荐食疗方
橘子山楂汁：橘子一斤、山楂120克去核一块儿榨成汁，早晚喝一茶盅，可降压降脂，还能防动脉硬化，可说是中老年的佳饮。
橘皮粥：三四个橘子剥开，留橘皮备用，与粳米60克熬成粥食用。可是很健脾胃的，而且若是食欲不振，也能让你胃口大开，还能清清肺热。
橘皮梨汁：梨一个切成块榨汁，放入适量橘皮，还可加入少许冰
糖。可清肺热，而且对付目前
京城的燥气很管用。