中财网玄门败家子起点:香港著名甜品(转帖)
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 18:17:04
芒果班戟
所谓班戟, 就是pancake的音译 .很西方的点心但经过香港人的打磨已经变成港式甜品的经典之一, 满记最为人称道的 ,也就是这班戟,芒果的班戟皮一般是面粉鸡蛋加糖做成的,皮和芒果间是口感幼滑的鲜奶油.
芒果布甸
布甸上都印有logo的 看到觉得很好玩 芒果布甸截面
后面的小杯子里是三花淡奶 浇在布甸上调味
三花淡奶有点似花生酱的味道 咸的 布甸是微甜的
芝麻糊豆腐花
这个造型虽然看得出来拗得有点勉强但好歹也是黑白分明哪豆腐花凉滑芝麻糊细腻
糖不甩
糖不甩顾名思义就是甩不掉的东西形似汤圆取其甜蜜美满之意
这也许是满记最甜的甜品之一了 糖不甩不能不甜啊糯米团用糖浆煮熟彼时糖浆浓稠正相宜裹满糯团再撒上碎花生粒还真是甜蜜在心头
焗荔茸西米布甸
一盅现焗的还热乎乎的布甸 乍一看让我想起蛋挞同样烤的焦黄诱人的蛋皮
椰汁紫米糕截面
里面不仅有血糯米还有类似于香芋之类的东西最重要的是真的不是很甜
芒果白雪黑糯米甜甜闪光
我总觉得下面的不是椰汁是牛奶闪光看起来更像牛奶白色香浓啊里面有浆在一起的血糯米 芒果 西米还有红豆
看看你最想吃哪种呢？
所谓班戟, 就是pancake的音译 .很西方的点心但经过香港人的打磨已经变成港式甜品的经典之一, 满记最为人称道的 ,也就是这班戟,芒果的班戟皮一般是面粉鸡蛋加糖做成的,皮和芒果间是口感幼滑的鲜奶油.
芒果布甸
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后面的小杯子里是三花淡奶 浇在布甸上调味
三花淡奶有点似花生酱的味道 咸的 布甸是微甜的
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这个造型虽然看得出来拗得有点勉强但好歹也是黑白分明哪豆腐花凉滑芝麻糊细腻
糖不甩顾名思义就是甩不掉的东西形似汤圆取其甜蜜美满之意
这也许是满记最甜的甜品之一了 糖不甩不能不甜啊糯米团用糖浆煮熟彼时糖浆浓稠正相宜裹满糯团再撒上碎花生粒还真是甜蜜在心头
焗荔茸西米布甸一盅现焗的还热乎乎的布甸
里面不仅有血糯米还有类似于香芋之类的东西最重要的是真的不是很甜
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香港甜品~~~
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