招商银行产品经理待遇:营艺第九章怎样做冷藏库

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 18:57:39

第九章怎样做冷藏库

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在我们长期露营中，尤其是夏季，远住在深山，又不可能天天买菜，若储藏不慎，一则食物腐烂食了中毒，为害甚大；再则收藏不好易为野狗或昆虫等偷吃或爬咬。因此特在这里介绍几个冷藏的方法。
一、掘地式
在深山里适宜采用掘地式，找一处有树荫比较干燥的地，大约掘一个八十公分（约英尺二尺半）见方的地洞，就是长阔深相等的，如果泥土比较浮松的，就在四周和底面都堆栈一层石块来做护壁（见图一），上面做一块用厚树枝编成的盖子盖上便成。这是临时式的，如夏令营或联团露营等在山上三、四天的最为适当。

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如果是长期露营或训练营等就须有所不同了，首先还是找块荫凉干燥的地方掘一个地洞，地洞的大小是视么其需要而决定的，八十公分只是一个普通团（约三十人）的量罢了。地洞掘好后，底面用大石块填好，四周用木板（最好旧箱板厚度约一台寸）砌好（见图二），顶上的盖子也用木箱板做并加上沙或泥土袋子便成。

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二、流水式
在靠近河流溪水边的露地，这是很好的天然冷藏库，是最理想不过的了。如果你是半个小队（四、五个人）露营带的食物不多，可以用饭锅把食物盛好，找河边一棵树亚桠低的枝子缚好吊下水中，约浸在水中四分之三（见图三之１）没有树的地方，就把盛好食物的锅子用大石压着放在河溪中（见图三之２）。

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如果是一个小队（八个人）去露营，食物多了就不可能吊在水中了，那就在溪水中间用大石块堆砌好一个范围，使水流不易把东西漂流走（见图三之３），然后把食物藏在锅里放在水中，盖子上要加块石头压着，其余的油、糖、牛奶等也可用瓶子装好在一起。
假若一个团以上或联团露营的话，最好利用小队箱来做冷藏库，将小队箱靠底边的五分之一处，前后两面各钻开四个中型的孔洞，一可减低水流的阻力，二可使箱内冷冻度流通，比较更冷一点，放在溪流旁边，浸入水中一半，低下有水一层除放些石块压底外，尚可放着不怕水浸泡的东西，如西瓜等水果，上层就安放食物等等（见图三之４）。
三、吊树式
在森林密密的高山上，满地都是树根不易掘地洞时，这是一个最好不过的方法了，请先看清（图四），这需要有长的绳索把它吊上树上去。简单式的见（图四之１），是将食物盛在一帆布袋内，上边装有一个一磅装的罐子，罐内盛满水，然后吊上树上去，盛水有两个好处，一、蚂蚁不易通过，二、水分自绳中湿润而下，对冷冻空气有助。
复杂式见（图四之２）是应该装有格子，先用竹或木做成一个架子，周围上下都有用帆布包着，食物东西分上下格藏好，怕热的东西如牛奶、油等应放存在上格，因上格靠顶上是一面盆（见图四之３），经常盛上半盆的水，它的挥发也是减热的和防止昆虫爬入的。

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