中财网有特殊意义拉丁文单词:【冬瓜红烧肉】贴秋膘菜式36道
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/12 01:11:52
【冬瓜红烧肉】贴秋膘菜式36道
(2010-09-29 06:20:27) 
昆明连续三天都是下雨，有时候下午还“西边日头东边雨”，有意思。
今天回武汉了，早上的航班，一会儿就出门。
我亲爱的的热干面，豆皮，糊米酒，面窝，煎包，牛肉面......吼吼，等着我来祸害你们吧！！（回音，连绵不断的回音和仰天长笑，哟呵 
——我还能再高兴点么？答案是：我能。等我吃到上述东西的时候。
（ 
再心不在焉滴扯几句吧。（心花，那啥，早怒放了，飞了）
又一个假期即将来临，祝筒子们节日快乐，以无比高昂滴斗志投入到心花怒放兴高采烈欣喜若狂的休假和吃喝中去吧！！
奉上36道贴秋膘肉菜，给各位补充体力，祝大家吃饱吃好心情好！！
【原料】五花肉，冬瓜，小葱，干红辣椒，冰糖
【做法】
1. 冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。
2. 五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。
3. 锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火，煎。——不必放油。
4. 待煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。
5. 下入姜片和干红辣椒，炒2分钟。
6. 加入开水——水量没过肉。小火，炖30分钟。
7. 30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐。
8. 加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。
9. 煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。
不是一般二般滴下饭哈——而且，冬瓜比肉好吃！！ 
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