中财网国内男装一线品牌:为什么食品行业会如此“缺德”？
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 18:08:49
食品行业为何如此缺德，恐怕一时很难说清。但作为一个关乎国计民生的产业之所以普遍缺德，首先应归咎于利益。
食品安全中的缺德，当务之急是如何调理利益关系。过去的《食品卫生法》没有这一课，今天的《食品安全法》也没有这一课。无论是企业还是地方，乃至整个国家，强调的是怎样快速发展经济。只要产品能打开市场，其他都是次要的。由于对企业的政策支持和项目扶助，更多的停留在利益层面，很少涉及法治领域，尤其是缺少对企业社会责任的培养和重构，而且企业这些社会公德的精神产品，既不能实现价值交换，又不能得到地方保护，恰恰还钻了法律的空子。如此以来，以致使得在食品企业的成长过程中，形成了他们只知索取，不知回报的心理定势。
虽然在市场经济条件下，任何行业的产业链实际上就是利益链，一个企业的逐利行为都无可厚非，但食品企业的利益如何成了罪恶呢？
还是让我们翻检一下双汇瘦肉精事件的成因，也许能帮助我们透视其中的深层问题。双汇集团为了他们的肉好卖又好看，对收购的养殖户规定了很高的瘦肉率。对农户而言，猪被双汇收购了就获利，猪没有被收购就亏本。当然，双汇不会明打明的要养殖户给猪吃瘦肉精饲料。这是不是逼良为娼不说，总不能全让农户替双汇顶罪吧！事实上，遭殃的恰恰就是这些农户，而双汇虽然失去了一些利益，却安然无事，真可谓“花钱消灾”。双汇为何没有像三鹿一样死去，明摆其中有一个涉及各方的利益关系。
这种利益之祸，翻过面来看监管者、执法者，也许更能看得清楚。各地管食品安全机构一般都不少于十三个，十三个部门谁都可以管，谁都可以不管。长时以来，他们一直是如此执法如此监管的：有利益的就急着管，没有利益的纷纷靠边站。至于责任嘛，他们总能摆出一堆忽悠人的理由。毒豆芽事件就是证明，要是生产毒豆芽的企业能处以罚款，他们都会说归自己管；因为是农民，他们搞不出几个钱来，也就没有一个部门愿意去管毒豆芽的事了。
在一个利益富有而道德流失的年代，食品安全堪称“缺德”之首，而食品安全中的缺德如何调理，宣传教育是基础，管理监督是前提，依法治理才是根本。
食品安全中的缺德，当务之急是如何调理利益关系。过去的《食品卫生法》没有这一课，今天的《食品安全法》也没有这一课。无论是企业还是地方，乃至整个国家，强调的是怎样快速发展经济。只要产品能打开市场，其他都是次要的。由于对企业的政策支持和项目扶助，更多的停留在利益层面，很少涉及法治领域，尤其是缺少对企业社会责任的培养和重构，而且企业这些社会公德的精神产品，既不能实现价值交换，又不能得到地方保护，恰恰还钻了法律的空子。如此以来，以致使得在食品企业的成长过程中，形成了他们只知索取，不知回报的心理定势。
虽然在市场经济条件下，任何行业的产业链实际上就是利益链，一个企业的逐利行为都无可厚非，但食品企业的利益如何成了罪恶呢？
还是让我们翻检一下双汇瘦肉精事件的成因，也许能帮助我们透视其中的深层问题。双汇集团为了他们的肉好卖又好看，对收购的养殖户规定了很高的瘦肉率。对农户而言，猪被双汇收购了就获利，猪没有被收购就亏本。当然，双汇不会明打明的要养殖户给猪吃瘦肉精饲料。这是不是逼良为娼不说，总不能全让农户替双汇顶罪吧！事实上，遭殃的恰恰就是这些农户，而双汇虽然失去了一些利益，却安然无事，真可谓“花钱消灾”。双汇为何没有像三鹿一样死去，明摆其中有一个涉及各方的利益关系。
这种利益之祸，翻过面来看监管者、执法者，也许更能看得清楚。各地管食品安全机构一般都不少于十三个，十三个部门谁都可以管，谁都可以不管。长时以来，他们一直是如此执法如此监管的：有利益的就急着管，没有利益的纷纷靠边站。至于责任嘛，他们总能摆出一堆忽悠人的理由。毒豆芽事件就是证明，要是生产毒豆芽的企业能处以罚款，他们都会说归自己管；因为是农民，他们搞不出几个钱来，也就没有一个部门愿意去管毒豆芽的事了。
在一个利益富有而道德流失的年代，食品安全堪称“缺德”之首，而食品安全中的缺德如何调理，宣传教育是基础，管理监督是前提，依法治理才是根本。