防火墙软件推荐:常见水果中含有哪些维生素

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 02:41:47
苹果:
苹果营养分析:
  1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
  2. 在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;
  3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;
  4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
  5. 苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
  6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
苹果适合人群:
  一般人群均可食用
  1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、膏血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;
  2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
苹果食疗作用:
  苹果味甘、酸,性凉,归脾、肺经;
  具有生津、润肺,除烦解暑,开胃、醒酒,止泻的功效;
  主治中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮酒过度,高血压等。
  苹果食物相克:
  苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
  苹果做法指导:
  将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。
香蕉:
食疗保健作用:
(1)预防高血压:常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升压及损坏血管的作用。
(2)预防疲劳,延年益寿:香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。
(3)防治胃溃疡:据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
  另外,一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此,在服药后适量吃些香蕉,就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖,产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀。
(4)预防便秘:香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,因此可防治习惯性便秘。
(5)消炎:民间认为,将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。
(6)为人体补充热量:香蕉含有高量糖质,在体内可转变成热量,因此是补充体办的佳品。
(7)防治失眠:失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力,可以催人入眠。
  香蕉食疗,不妨一试:
(1)治疗高血压 用料:香蕉2个;方法:直接食用香蕉,每次2个,每日3次,连续用2个月。
(2)治疗胃溃疡 用料:青香蕉;方法:将香蕉烘干,磨成烘干,磨成粉末,每次服用6克,每日3次。
(3)治疗皮肤瘙痒 用料:青香蕉;方法:水煎后,外洗患处。
(4)治疗烫伤 用料:香蕉汁;方法:涂于患处,每日3次。
(5)防治便秘 用料:香蕉250克 ;方法:每日临睡前食用。
(6)治疗手足皲裂 用料:香蕉1个;方法:放炉子旁焙热后备用。每晚用热水洗手后,用香蕉少许涂于患处,连续用可治愈。
(7)治疗流行性乙型脑炎 用料:鲜香蕉根,蜂蜜;方法:将香蕉根洗净后捣烂取汁,用蜂蜜调匀,每次服用100毫升,每日3次。
(9)治疗急性眼角膜炎 用料:香蕉1个;方法:取皮食果,将皮贴于患眼,有消炎的作用。
(10)治疗燥热咳嗽 用料:香蕉2个,冰糖适量。方法:隔水炖服,每日2次,连服数日。
梨:
  自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出:梨“外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”。
  同时梨的营养含量还有
  ⑴ 梨含有85%的水份,6-9.7%的果粮,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖。
  ⑵ 在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
  ⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
  ⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒,具有"润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒"的作用。
奇异果(猕猴桃):
  奇异果除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
  奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。
葡萄:
【功效主治】
  补气益血,滋阴生津,强筋健骨,通利小便。主治气血虚弱,肺虚久咳,肝肾阴虚,心悸盗汗,腰腿酸痛,筋骨无力,风湿痹痛,面肢浮肿,小便不利等病症。
【食疗作用】
  1.抗病毒杀细菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
  2.防癌抗癌: 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
  3.抗贫血: 葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
  4.降低胃酸 利胆: 现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
  5.抗动脉粥样硬化: 研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
  6.补益和兴奋大脑神经: 葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
  7.利尿消肿 安胎: 据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
西瓜:
  西瓜味甘性寒,有清热消烦、止渴解暑、宽中上气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。适用于中暑发热、热盛津伤、烦闷口渴、尿少尿黄、喉肿口疮等。急性热病发热、口渴、汗多、烦躁时,饮新鲜西瓜汁,可清热止渴。西瓜皮鲜用或晒干后入药,味甘性凉,有清热利尿消肿之功效,可治小便不利、水肿以及湿热黄疸等症。西瓜皮的绿色部分,“西瓜翠衣”,可治疗水肿、烫伤、肾炎等病,用其煎汤代茶,也是很好的消暑清凉饮料。
  现代药理研究认为,西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成份。取9-15克生食或炒食,有降压作用,并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜的根、叶煎汤内服,对腹泻和肠炎有一定疗效。西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素以及C等多种成分,瓜皮晒干后,可解暑去热,消炎降压,还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。
樱桃:
【功能主治】
  补中益气,祛风胜湿。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
【营养成分】
  在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:
桃:
营养分析
  1. 桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;
  2. 桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
  3. 桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;
  4. 桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
  5. 桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
相关人群
  一般人群均可食用;1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用; 2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。
木瓜:
  营养成份:果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
草莓:
  草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特,含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白质0.4-0.6%,还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分,是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口,也可以加工成多种食品,是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘,功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强
  人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质,能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,帮助消化,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。
芒果:
  芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
  1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。 4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。 6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
哈密瓜:
营养分析
  1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品; 2. 哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
相关人群
  一般人群均可食用;患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
  食疗作用
  哈密瓜味甘、性寒; 具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效; 适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用