木防己与汉防己的彩图:红焖鲶鱼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 02:18:17
红焖鲶鱼
原料:
鲶鱼一条、姜葱蒜、适量汁、酱油一汤匙、水二汤匙、糖一茶匙、盐适量。
做法:
1、鱼清洗干净后,砍件,加少许盐,酒腌十分钟;
2、烧红锅后,加油爆香姜片,蒜片,后放鱼下锅稍稍煎一下生至少少干身后,赞酒,这时鱼的特有香味就满屋飘香了,之后放入汁,改小火焖五分钟,这时汁也变少了,放入葱段后,打个厚点的粉芡,即可上碟。
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红焖鲶鱼
原料:
鲶鱼一条、姜葱蒜、适量汁、酱油一汤匙、水二汤匙、糖一茶匙、盐适量。
做法:
1、鱼清洗干净后,砍件,加少许盐,酒腌十分钟;
2、烧红锅后,加油爆香姜片,蒜片,后放鱼下锅稍稍煎一下生至少少干身后,赞酒,这时鱼的特有香味就满屋飘香了,之后放入汁,改小火焖五分钟,这时汁也变少了,放入葱段后,打个厚点的粉芡,即可上碟。
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