林冲大战呼延灼视频:土豆烧牛肉的制作方法详细图解__菜谱大全

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/07 18:53:15

调料：

八角、老抽、葱、姜、小茴香、花葱、姜、蒜、料酒、熟芝麻。

做法：

1、牛腩切大块洗净并控干，土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。

2、锅中做凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。

3、锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛腩翻炒，片刻后加入料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。

4、加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。

5、锅中放少许油，烧热放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块炒熟（千万不要放入牛肉锅一起炖，会很烂的）

6、最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。

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