蜡笔小新第九部全集:七宝老街 上海最佳美食之旅

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 08:06:30

团子/汤团
这家店的汤团很受欢迎,以至于他们开在七宝老街上的两家分号仅仅相距短短的30米。当一家店里的汤团卖光了时,你会看到一个急匆匆的服务员,飞速冲进另一家店,直接插到队伍最前面,迅速从翻滚冒泡的水中捞走一半汤圆,速度之快甚至不等你反应过来一个“啊?”。一定要尝尝2块钱一个的猪肉汤团,软软的糯米汤团皮里面满是鲜美的肉汁;如果你想吃甜的,就点芝麻汤团,也是2块钱一个哦。上海人管不带汤的汤团叫做“团子”。这里我们首要推荐的就是团子(2元一个),用糯米面手工包上肉馅上锅蒸出来的

海棠糕
这些烘烤的米糕(2元)里面有满满的红豆馅,从焦脆外壳上融化的焦糖处微微开裂,却有着煎饼般的柔软口感。海棠糕的模样平常,像一个质朴的贴饼,但它却是七宝糕点里最具代表性和最美味的。我最喜欢七宝桥南侧紧靠桥的那个摊位。

七宝羊肉和黄酒
这是七宝农民的一个传统,以冰镇七宝羊肉和黄酒为丰盛早餐开始一天的下田耕作。在日出时分(早上6点左右)赶到七宝可以看到,这个传统仍然是势头不减当年。早晨,很多老人挤满了这家羊肉馆,吃饱喝足之后才开始一天的生活,或是商店开门营业,或是在马路上维持治安,再或是送孙儿们去上学堂。冰镇的白切羊肉块配着撒了香菜末的酱油蘸料上桌,黄酒用碗乘管够,帮你度过接下来忙碌的一天。如果光是羊肉和黄酒还不够饱,那就再来??一碗阳春面吧。羊肉的价格是堂食每斤60元,外卖每斤58元。
小笼馒头
15号摊位卖的小笼馒头绝对值得一试,它也是你务必过桥去到七宝老街北侧的理由。这里从10块钱一屉的猪肉馅小笼馒头到300元(甚至更贵)一笼的精致鲨鱼翅小笼馒头,应有尽有。这里脾气古怪的主厨就是七宝一带的大牌名厨。他不停地向六七个手下人吼叫着发号施令,而他们在空间大小只够转个身的后厨“栏圈”里挤作一团。但如果你对他讲上海话,面带微笑看着他时,他的态度就会180度大转变,甚至能保证你得到又快又好的服务,绝对不发脾气。一定要尝尝经典的蟹粉小笼(18元一笼)。
臭豆腐
为了找到七宝老镇上最好的臭豆腐,我们问了余先生(音译),他在这条街上巡逻已经有十年了。“有一家是我一直去的,已经9年了。我带你们去。”余先生说。等我们到了地方,余先生告诉我们,这里是七宝老街上唯一一家老板自己开有豆腐厂的臭豆腐店,所以也是唯一一家可以“在凌晨1点”时拿到当天新鲜的臭豆腐店。我们在臭豆腐上涂上厚厚的辣椒和腐乳酱,然后一口咬下去。豆腐非常新鲜,牙齿甚至能感觉到它的弹性,味道也十分浓郁,尝起来有点像酵母。
蹄膀
虽然朱家角的蹄膀在上海最有名气,七宝的蹄膀一样不可不尝。胡记的酱烧蹄膀软烂鲜香,带着淡淡的五香味,又不会太甜,是最适合买了带回上海吃的外卖美食了。每个蹄膀按重量从25-40元不等。店主会帮你把肉剁成适合入口的大小,然后用层层塑料袋包起来,保证不会漏油(我们试过哟)。这些蹄膀、酱油和其他调料,盖在一碗阳春面上,绝对美味 。