武神赵子龙关羽降曹:香葱彩椒腊肠花卷

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/05 05:00:02

主料：面粉、鲜酵母、腊肠、彩椒、香葱

配料：盐、植物油

制作：

1、将面粉放入大盆中，鲜酵母用温水化开，分次加入面粉中，视面的软硬加适量清水和成面团，揉匀。加盖放到温暖处发酵至面团的2倍大。

2、香葱、彩椒、腊肠洗净切丁。

3、将发好的面团充分揉匀，尽可能的挤出面团中的气泡。

4、擀成大片，刷一层植物油。

5、撒入适量的盐，将香葱、彩椒、腊肠丁均匀的撒在面片上。

6、面片对折，切条，条中间再切一连刀。

7、将切成的条一头扭几圈，打结做成花卷生坯入笼。

8、醒发20分钟后，大火蒸15分钟即可。

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