北京观星最佳:豆腐杂菇大酱汤
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 14:11:13
材料
豆腐两块、平菇、新鲜茶树菇、瘦肉片、大酱
做法
1、烧开一锅水,倒入两勺大酱先煮化开
2、放入肉片,接着放菇类,盖上锅盖将汤煮滚
3、开盖尝一尝汤的味道,觉得不够咸可再加一点大酱,或自行调味,也可以加点鸡粉提鲜
4、加入切小块的豆腐,使之再度煮滚,最后洒一点花生油,关火
汤品特色
有浓郁的大酱风味,豆腐清淡,菇类爽口,制作也简单,适合夏天食用
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