中财网大皇帝孙尚香成神了吗:巧克力的历史
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:06:00
巧克力的历史
美洲人已制造出了数以百计的巧克力和可可产品。在这些奇妙的产品背后有着一个迷人的故事。
巧克力经历长久的岁月。
巧克力的历史，我们知道得最早的，是伴随美洲的发现开始。直到1492年，旧世界（欧洲大陆）一无所知的美味和富有刺激性口味的巧克力开始受到数以百万计的人民所喜爱。
当哥伦布从美洲凯旋归来，在西班牙君主前展示被发现的的大量前所未见和令人惊奇的财宝时，宫廷的费迪南德国王和伊莎贝拉女皇第一次看到巧克力的主要原料。在那些财宝中有一些像杏仁和似乎十分没前途的黑棕色豆子。它们就是可可豆，今天我们所有巧克力和可可的来源。
费迪南德国王和伊莎贝拉女皇从未想象过可可豆会变得多么的重要，它被埃尔南多·科尔特斯--伟大的西班牙探险家保留了下来，抓住作为新世界商品贸易的可能性。
神的食品。
在征服墨西哥的期间，科尔特斯发现阿兹特克印第安人在准备一流的饮料领域使用可可豆。巧克力，代表温暖的液体。在1519年，据传说每天喝50份甚至更多巧克力的莫奈特祖玛(音译)君主，用极贵重的高脚玻璃杯向他的西班牙客人提供巧克力，像为神而设的食品一样处理它。
尽管巧克力是王室的象征，然而，莫奈特祖玛的巧克力是十分苦的，西班牙客人并不觉得那种巧克力符合他们的口味。为了使调制的巧克力更适合欧洲人，科尔特斯和他的同胞设想出利用蔗糖使巧克力变甜的方法。
新巧克力饮品迅速赢得支持者，特别是在西班牙贵族之中。西班牙聪明地在它的海外殖民地开始种植可可树，使之成为一项十分高利润的买卖。西班牙足够引人注目地从欧洲其他国家中成功保守可可技巧的秘密接近一百年。