沟满壕平的近义词:腌制雪里蕻

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 10:18:15

腌制雪里蕻

 

N久没有在家做饭了。

懒得有些不像话,该自我批评一下。

坛子里面的雪里蕻早就能吃了,只是懒,就一直让它在那里面呆着。

今天,终究还是敌不过自己的食欲,开坛取雪里蕻。

 

 

先来说说雪里蕻的腌制。

雪里蕻变身之前,是一种叫做排菜的青菜(我是这样认为的)。这种青菜拿在手上,就有一股比较清香的味道,可以烫着吃,很脆很下饭。

腌制方法:

1、         排菜切去根部,洗净泥沙,置于阴凉处,晾至半干。

2、         阴干后的排菜,切碎,拌入适量的食盐,揉搓至出水份。

3、         挤干水分,拌入切碎的新鲜红辣椒和蒜末,入坛子,密封20天左右即可食用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一阵暗香扑鼻来

一串口水也流出来