珈百璃的堕落本子触手:世界十大城市 网罗十大国际化特色美食 5

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卡萨布兰卡蒸粗麦粉,摩洛哥

2011年11月24日07:30 来源:环球网

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一旦你到了卡萨布兰卡,就直奔海滨的Boulevard de la Corniche吧,找一间咖啡馆或者餐馆,点上一杯薄荷茶,还有一盘摩洛哥主食--蒸粗麦粉(couscous)。这种粗麦粉是由粗粒小麦粉制成,放在一种叫作couscoussier的特质罐子里反复地蒸。然後浇上纯蔬菜辣汤,或是蔬菜和鸡肉、羊肉或鱼肉混合辣汤。