遇见是个什么软件:大家下厨房[酱香肉片]

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/12 07:01:49

大家下厨房[酱香肉片]

Shirley糊大厨  8.0 1做过 517收藏 5780浏览 + 收藏 上传你做的酱香肉片 分享到: 新浪豆瓣fanfou开心Qzone

简介

这菜用带一点肥的肉片比较好吃！！

用料  

猪肉 胡萝卜 大酱 韩国辣酱 生姜粉 花椒 蒜叶

做法  

  1. 猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐（盐只要一点点，因为酱都是咸的）拌匀，静置15分钟
  2. 胡萝卜切片、蒜叶切段待用
  3. 锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香（因为是带一点肥的肉片，这一步会出一点油的说）
  4. 火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀
  5. 撒入蒜叶，加一勺韩国辣酱翻炒几下即可
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大家参照这个菜谱做的酱香肉片

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