遇见王沥川手机观看:冬季必吃的5大健康蔬菜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 05:44:04
冬季必吃的5大健康蔬菜
蔬菜营养丰富、有益健康,每个季节都有适宜吃的不同蔬菜。下面来看看冬季吃什么蔬菜好。
1.芹菜:性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。
2.小白菜:味苦微寒,适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。
3.菠菜:含有维生素K是叶菜中最高的。菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
4.菜花:含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
5.莲藕:富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
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