嘉兴住房公积金查询:彩色肉皮冻

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2022/08/15 18:39:32
                          彩 色 肉 皮 冻                                                                握瑾&怀瑜  摘编 
  • 食材明细

主料:
肉皮 若干
菠菜 一把
胡萝卜 少许
鸡蛋 一个

调料:
葱姜、大料、香叶、桂皮。

在给冰箱除冰的时候,从冷冻柜中整理出几块肉皮,都是每次买肉回来时去掉的,随手放入冰箱中,时间一长就忘掉了。
肉皮冻的美容功效大家都知道,看到这些肉皮突然想起可做些皮冻,也能符合瘦身美容的主题呀,又在里面加了一些蔬菜,颜色漂亮又可增加维生素,一举两得。  
肉皮开水煮一下。
  • 2
    冲洗后把肉皮上的一层油脂全部刮掉,要去的干净一些。
  • 3
    肉皮切小块,锅中加清水放入葱姜,大料,香叶,桂皮。
    • 4
      煮到肉皮熟烂,把葱姜大料去掉。
    • 5
      煮好的肉皮中加盐,鸡精调味,再放入菠菜,胡萝卜丝,打入鸡蛋液关火,倒入一个容器中入冰箱冷藏2个小时,吃时切小块。