桐乡事业单位考试:土豆沙拉
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 10:55:09
以碳水化合物为主的土豆是有益于人体健康的碱性食品。土豆不仅可以烹制汤、炒菜,还可以做土豆饭等,称为万能蔬菜。煮好的土豆需要控出水分,烹制的菜肴才能更加美味。
原料:土豆、黄瓜、蟹棒、罐头玉米粒、盐、沙拉酱、白糖、白胡椒粉。
1. 煮土豆洗净土豆,煮到土豆皮开始脱落为止。
2. 准备黄瓜在切好的黄瓜内放入盐,腌10分钟左右。
3. 准备蟹肉棒竖着用手撕开几部分后,再切成小块。
4. 准备玉米把罐头玉米放进笊篱里排出水分,开水焯一下。
5. 捣土豆将煮好的土豆剥皮,再捣成土豆泥。
6. 拌材料将步骤2-5的材料加入沙拉酱配料拌匀。
7. .......
8. 摆个造型。
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