为啥在美国上市:黄焖鸡的做法[图解]
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 19:47:10
制作黄焖鸡的材料如下:原料:三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳、调料:葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒 怎么做黄焖鸡呢?下面将详细介绍黄焖鸡的做法:步骤1、将三黄鸡斩成小块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。步骤2、干木耳泡清水,泡开。 步骤3、葱切段、姜切片、青蒜斜切段、冬笋洗净切滚刀块。步骤4、锅中放油,煸香调味料。 步骤5、放入腌好的鸡块煸炸出香味,步骤6、将鸡肉煎炸出油、紧实。 步骤7、烹入酱油,将鸡肉炒上色出香味。步骤8、倒入煮开的香菇水和香菇,开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味。 步骤9、开盖放入冬笋。步骤10、待冬笋入味,加入泡好的黑木耳,略烧。 步骤11、最后加入青蒜段。步骤12、水淀粉勾薄芡,待汤汁全部裹在原料上出锅。 本篇文章来源于扒饭美食网(www.8FAN.com) 原文出处:http://www.8fan.com/jiachang/shaocai/2010/871.html
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