愁思满满藏腹中打一肖:基督徒生活常识-（5-10）

第六章 卫生习惯

卫生习惯是一个国家国民素质的体现。是否讲究个人卫生，不但反映出这个国家人民的生活水平，也反映出这个国家人民的文明程度。对于个人来说，是否讲究个人卫生反映出这个人的思想觉悟、道德水平和文化素质的高低。人人讲究卫生，这个良好习惯是文明社会的要求。基督徒是社会的一员，在卫生习惯方面，应该比一般人做的更好，才能为我们的主，作最美好的见证。

良好的卫生习惯，表现在以下几个方面：

早、晚要洗脸、刷牙，口杯、毛巾要专用；饭前便后要洗手；

衣着整洁。要做到六勤：勤洗澡，勤洗头，勤理发，勤洗手，勤换衣服，勤剪指甲；

随身携带手绢、手纸、卫生袋。不乱扔果皮纸屑，不可乱倒污水，不随地吐痰，保护环境卫生。看到纸屑杂物，能随时主动拣起扔进垃圾桶；

住房经常开窗换气，保持室内空气流通。勤扫地面多洒水，保持地面卫生清洁。

　　吸烟有害个人健康，在公共场所吸烟，不但污染环境，还会使不吸烟的人成为被动吸烟者，所以吸烟害人又害已，还是不吸为好。

　　凡属禁止吸烟的场所，如：公共汽车、火车、飞机、超市、会场、

教堂、加油站等，应自觉遵守禁烟规定，不做“害群之马”。

　　应当教育好你的子女，不可随地大小便，在公共厕所内，应做到大便入坑，小便入池，手纸不可乱丢，尽量维持公厕的清洁卫生。

　　别人所有的口吹乐器，如口琴等，你不可随意拿起就吹，以免相互传染疾病，谨记“病从口入”。

　　传染病毒的携带者，如：肺结核、肝炎、非典、砂眼、红眼病等病人，尚未痊愈的，不可与健康人共用毛巾、面盆、肥皂，不可行拥抱、握手礼，也不可面对面与人说话。

碗筷、茶杯等公用器具，用过之后，均应煮沸消毒，或用洗洁剂洗涤干净，然后用自来水冲洗备用。　　

无论你在什么地方停留或居住过，总要因你的缘故，使这个地方较先前变得更为整齐、更为清洁，以便给周边的人留下良好的印象。

第七章 请人聚餐

基督徒的生活以勤俭、朴实为原则，但在社会实际生活中，难免会有应酬的事要处理。比如说请客吃饭等。遇到这种场合，我们应当注意做好以下几项工作。

　　你若请人聚餐，当预先定准日期、时间、地点，应提前几日通知你所要请的人，或口头邀请，或送请柬，或用通知单通知均可。

　　聚餐以前，主人应当预先做好充分准备，以免临阵出现忙乱或出现差错。

　　到了约定的时间，主人应提前到场招待客人。如请的客人较多，应适当增加招待人数。

　　宾客到场以后，主人应当顾及每一位来宾，虽然不能与每人长谈，但总当对每人周旋几句，对老年人、长辈更应特别殷勤招待他们。切忌只对一两个人或少数人谈话，免得冷落了身边的其他客人，使他们不自在。

　　来宾中如有彼此不相识的，主人应主动把他们介绍给对方，略述他们的姓名、所从事的职业以及和主人的关系。但也不可过繁琐，也不要说许多誉扬的话。　

　　入席就座，座位最好是由由主人指定，来宾照主人的安排就座，或由主人预先写好每位来宾的姓名，放在席上，来宾对号入座，则更为妥当。

　　来宾入席就绪后，主人当及时邀请一个人，或由主人亲自带领带领大家做谢恩祷告。谢恩后，主人当先给客人们斟酒，然后举筷让客，之后，就可以随意就餐了。

　　不到散席时间，主人切不可离席。如果有急事必须暂时离席，应当向客人说明理由，并请客人原谅。处理完急事后，立即返席陪客。

　　进餐时，主人应当留意客人的需要，并当趁机与客人谈话，而且要顾及到每一位客人，不可只顾自己高兴，冷落了大多数客人。

基督徒与人相处当以诚相待，如席间有老人、盲人或儿童，必须另备一双筷子帮助他们斟酒、夹菜。

　　应当提倡分餐制，就是席间每人各一个小碗与一个碟子，备有公筷或汤勺，每人取汤或盛菜进自己的碗盘内取食。

　　餐后主人应当招待客人饮茶或喝饮料，谈话或听音乐娱乐。客人离席向主人致谢时，主人当感谢他们光临，并欢迎他们再次光临。

　　主人应当尽力使每位客人都感到高兴和满意，席间不可提及引人伤感的话题。若是客人之间不幸发生什么言语上的冲突，或其他不愉快的事，主人应当急速设法调适，不可坐视不理。

　　饮酒过量有害健康，甚至招惹是非，应备低度酒或葡萄酒之类，如能以果汁、汽水等饮料代替更好。

　　吸烟有害健康，基督徒虽然自己不能禁止他人吸烟，但总不应热情地向客人敬烟，为保护不吸烟的客人免除被动吸烟之害，室内应注意换气通风。

　　若是基督徒们聚餐，开饭前，主宾一起共读一段《圣经》经文，做个简短的饭前祈祷，或请人讲几句劝勉众人的话。这种聚餐，可使来宾身心两受其益，应大力提倡。但是，谢饭祈祷的内容应言简意赅，不宜太长。

第八章 被请聚餐

　　你被邀请聚餐，若是不能亲自前往，就当及早向主人辞谢，免得主人为你准备饭菜而破费。若是你应允前去，到时务必按时前往，切不可到时反悔。也不可迟到。

　　赴宴迟到，是一种损人、失信的行为，作为一名基督徒，应戒除这种恶习。

　　主耶稣曾教导我们：“人子来不是受服侍，而是来服侍人”。所以被邀聚餐，不可只想到接受他人服侍，自己应寻找机会去服务别人，如帮助主人招待别的客人等等。

　　入席的时候，当照主人所指定的席次站在自己座位的后面，等众人都得着自己的座位时，一同坐下，不可在别人未曾落坐以前，自己抢先坐下。

　　入席感恩以后，才可以与众人一齐举箸进食。不可抢先下箸。初举箸的时候，不可抢先夹取上好的菜肴，应当就近夹取一般的菜肴，不可取大块的食物，应当先取小块的食物。

　　不可用自己的筷子在公用菜盘里将菜翻来翻去挑选食物；不可夹过一块，看看不好又放回去，再去夹别的；不可只挑好的吃；这是很自私而且很失仪的行为，被人视为没教养的人。

　　用餐时，应该在离你最近的盘中取菜，夹到什么吃什么。

　　聚餐的时候，你若需要请人为你做什么，或传递什么东西，总别忘了说声“请”，别人为你做了什么，你当说声“谢谢”。

　　桌上有什么你所喜欢吃的菜肴，不可只管自己抢着吃，要想到别人可能也喜欢，要注意与别人“分享”。除非你因故不能吃席上的东西，主人特别为你准备的菜肴。

　　用餐期间，你要随时寻找机会与人交谈，不可呆坐席间，一言不发，好象你的心就专注着吃饭一样。但也不可说话太多，要留给别人以说话的机会。

　　进餐时，不可提及或议论使人不愉快的事情，也不可提到什么污秽的东西，免得引起条件反射，倒了客人的胃口。

　　进食时不可狼吞虎咽，口中含有食物时不可讲话。不可张着大口嚼食物，不要让你的口发出吃东西的声响来。

　　若是主人在桌上为每人预备了两份筷子和汤匙，你就应该记住：一份是用来从公共的盘和碗里夹菜取汤，另一份是送入自己口中用的。这种分餐形式，虽不大习惯，但对预防传染病实在是个好办法，应大力提倡。

若是老年人，小孩子，或残疾人与你同席，你应特别关心他们，尽量帮助他们取菜。

若发现自己有咳嗽或打喷嚏的感觉时，应立即离席，处理完毕再返回。若是迫不及待，当用手帕或纸巾捂住口鼻，侧身进行，千万不要对着餐桌或客人的面发作。

除非主人请你带孩子，否则你就不要带他们去，免得主人感到为难，如果你无法放下自己的孩子，必须事先向主人说明原因，可以推辞不去。

你若带孩子赴宴，一定要注意管理好自己的孩子。若主人留有座位，孩子要依你旁边的座位入座；若没有，则应坐在自己的膝盖上（小孩子）或站在你的身边。除了照顾好孩子的吃喝，还要注意孩子的拉撒的反应，及时处理。当孩子把话说出口时，你要一边轻捂孩子的嘴，一边向客人致歉，然后再带孩子前去处理。返回席间时，要向客人说声“不好意思的话”。用餐期间，还要注意不要面对客人，大声呵斥你的孩子。

　　当你赴宴，如主人偶有招待不周之处，或某些事不能使你满意，你应当加以原谅。你当知道，主人已尽到最大的努力。决不是轻视你，人多事杂，难免会有不周到的地方。

　　无论你因何事迟到，见众人已经入席，你不但不可责怪主人，而且要向主人道歉，向来宾招手致歉，请他们原谅。

　　聚餐结束，临别时，不可忘记向主人握手致谢。

第九章 西餐规则

　　假若你被邀请吃西餐，你不熟悉一切规则和刀叉等物的用法，最好留意观看主人和其他客人的动作，慢慢效法他们。常见一些人自己不懂西餐规则又不肯留心向人模仿学习，以致出丑失仪，自己却仍毫不在意，真是愚昧可笑。

　　入席的时候，应当离开桌子站立，听候主人指派座位，当主人将你的座位指给你的时候，才可以前去站在你的椅子背后，等客人到齐之后，大家再一同坐下。

　　落座后，不可开口讲话，当安静等候主人自己或主人所请的一位客人领众谢恩。谢恩毕，就可以取桌子上所放置的，靠近你左手的餐巾，打开放在你的胸前，其目的就是免得食物或汤水污染了你的衣服。这块餐巾也可用来擦嘴，但万万不可用采拭鼻涕或吐痰。进餐毕仍然将餐巾整齐摺起放在桌上。此巾清洗消毒后可反复使用。

　　现代有的饭馆为了宣传的需要，往往将饭店的名称、地址、电话、店徽等印在手帕上，放在杯子里，此巾是店主有意赠送给每位顾客的，这是广告招商的手段，尽可放心取回自用。

　　饮汤应当用摆在小汤盆中最大的匙子，用它盛到自己小碗内，然后缓缓喝下，饮汤时不可发出声音，因为西方人看这是失仪的行为。

　　盛汤的盘或盆，切不可用手举起，也不可用口近盘喝汤，只可用汤匙舀起，如果摆有个人专用的汤碗，你就可以举起近口去喝。

　　饮汤后，摆在你面前的大盘是为盛肉菜或饭用的，可以按着个人的食量将菜和饭放在自己的盘中，等到众客人都取得以后，大家一同动手。

　　摆在靠近你左手的小碟是专为放面包、奶油和果酱用的。当面包递在你面前时，可根据你的食量取一块或两块放在这小碟中。奶油或果酱递到你面前时，应当用放在奶油盘或果酱盘中的小刀或小匙略取一些，放在自己的小碟中，然后将那公用的小刀或小匙仍放回原盘，不可将放在奶油盘或果酱盘中的小刀或小匙放在你自己的碟中，也不可用它抹奶油或果酱在面包上。当用摆在你面前归你用的一柄小刀。若是桌上没有准备这种小刀，就可以用切肉的刀抹奶油或果酱在面包上，面包当用手拿起送入口中，不必用叉。　

　　叉子是送食物入口用的，它的用途与中国的筷子相同，刀是为切肉用的，若盘中没有可用刀切的食物，将刀放在一旁待用也可以。

　　要记住，绝对不可以用刀具挑取食物到口中，这被视作极为失仪的行为。

　　欧洲人吃饭的时候，多用右手持刀，左手拿叉子，然后以左手举叉送食物到口中。美国人吃饭的时候，多用右手持刀，左手拿叉，将肉或别种必须切的食物切碎，然后将刀放在盘子边上，再用右手举叉送食物到口，两种吃法都可以用。

　　取食物到自己的盘里的时，当根据自己的食量取用。若非有特别情况，应当尽量把自己盘中的食物吃尽。若是吃够了，当将刀与叉相并(平行)放在盘子上，叉子应当仰放着，侍者(服务员)看见这种情形，就知道你已经吃完，因此可将你桌上的盘子撤去。

　　有时桌子上面摆设好几份刀、叉子、匙子，有的是为喝汤用的，有的是为吃鱼准备的，有的是为吃肉菜的，有的是为吃点心准备的。若是你不知道怎样按序使用，最好留意看主人或别的客人怎样做，你就随着也这样做。

　　侍者送菜或别样食物总是在客人的左边。你若看见他从你的右边递进，当知道那是递送给在你右边坐着的客人的，这时候你不可伸手去取，要等到他从你左边递进来的时候，你才可以伸手去取。

　　同席的人递送什么食物给你，你当赶快伸手去接，并说“谢谢”。如果他所递送的是肉、菜、面包、奶油、果酱等物，你当将他手中的器皿接过来，用左手拿着，用右手去取一些放在你的盘或碟里。不可容别人拿着器皿，你从中去取食物。你取完了食物以后，不要忘记再传递给靠近你右边的客人。

　　如果你要取在桌上离你较远的地方的食物，可以请别人传递给你。但请人为你做什么的时候，不要忘记说个“请”字；他为你做了以后，不要忘了说“谢谢”。

　　喝饮料或喝茶的茶匙用完之后，就当立即自杯中取出放在茶碟内，放在桌上的杯子，无论里面有无饮料，都不可将茶匙放在里面。

　　吃果子时，放在你面前的那个盛水的扁碗，当你吃完果子以后可以将手指蘸在内里洗一下，再用饭巾擦干。切不可用那个碗喝水，免得闹出大笑话；高玻璃杯里面的水，才是专供你随时饮用的。

　　吃饭时，不可使口发出什么声音。

　　进餐的时候，座位应当靠近桌子一些，两肘不可倚靠在桌面上，免得因此而妨碍了别人。食物中如有骨头、皮、核等不可下咽的硬物，应当放在盘内或碟内，待后处理。切不可把它放在桌布上，也不可抛撒在地上。

　　吃饭时，不可将汤或食物落在桌子上，以致弄污了桌布。

第十章 在亲友家中做客

　　除了你最亲近、最熟悉的亲友以外，不可贸然请求别人接待、留宿你所带领的人。你知道自己是可靠的，但别人不是完全了解你和你所带来的人。如果你这样请求他们，他们会觉得左右为难。遇到这种情况，最好还是选择旅馆为好。

　　不要经常到居处窄小或生活有困难的亲友家中去做客，免得增加他们的负担。如果有什么特别原因，你必须到这样的亲友家中去，你要尽量少给主人添麻烦，还应当尽力资助他们，以缓解他们的困难。

　　与亲友约定到人家里去做客时，应当提前将你的出行准确日期通知对方，这样他们好预备接待你们，免得由于你的突然来访，使他们手忙脚乱，多感不便。

　　在人家中做客，应当处处替主人着想，凡事体谅主人及他家里的人。如果主人很忙，你不可与他多聊天，如果主人家中有病人，你当特别保持安静。

　　如果主人家中有什么忧伤的事，你当表示同情，尽力劝慰他们；如果主人有什么需要帮助的事，你应当尽力而为。在主人或他家人睡眠休息时，你应当轻手轻脚，更不可高声谈笑。

　　如果主人待你有什么不周到的地方，你应当体谅他。要明白他在招待你的同时，还有许多事要做。一个人的精力有限，一定要体谅人家的难处。

　　在人家中做客若主人太忙，而你却有余暇，你应当主动帮助主人做点家务事，减轻主人负担。不可只等着享受别人的服事，那是骄傲而且自私的表现。

　　每位基督徒都负有传讲福音的使命，你走到哪里，应把福音传播到哪里，并以你的蒙恩经历为主作美好的见证，这才能与基督徒的光荣称号相称。

　　住在主人家，若发现他家中急需什么时，如水果、蔬菜、鱼、肉、蛋类等，你不妨随手带点过来与大家共享，以减轻主人的负担。

在主人家做客，要特别注意尊敬其家中的老年人，进屋时要首先向老人家问好。

与主人家中的妇女往来谈话，言行要特别谨慎、庄重；

要尊重主人家的儿童，你觉得他可爱，可以屈下身来，用双手或右手轻轻拍拍他的小脸蛋、握握他的小手或是轻拍他的小肩膀，千万不要轻易抚摸孩子的头，褒扬孩子不要过于肉麻，与孩子亲热或逗他玩，不要过火。

你若是男士，想抱抱妇女怀中的小儿，需征得其母亲的同意，因为有的孩子害怕陌生人。母亲若同意你可以抱抱他，要等人家把孩子递过来时，你才可以接抱。亲热宝宝要适度，千万不要因你的过分热情而惊吓了宝宝。

如果主人家雇有保姆，你要视其为他家中的一员，要对其宽大和平，以礼相待，切勿轻慢。

　　在人家中做客，若不是主人的意思，不要干预人家的家事。除非主人主动请求你帮忙。

　　离开时，应向主人道谢，到达目的地后，应向主人写信或打电话报平安，并再次表示谢意。