黑先生的私人电台:微波橙香红豆麦芬蛋糕
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微波橙香红豆麦芬蛋糕
(2011-11-21 11:39:58) 转载标签:微波
蛋糕
橙子
红豆
麦芬
美食
分类: 微波美食买了橙子,有些酸,做成面包吧,剩了一些,做成麦芬蛋糕吧。冰箱里一小团以前冻的蜜红豆沙(蜜红豆做过了),一并解决了。
材料:普通面粉200克,泡打粉2小勺,鸡蛋2个,橙汁10克,白糖50克,玉米油50克,清水100毫升。橙皮屑约2大勺,蜜红豆沙约2大勺。
步骤:
1、橙子一个,磨皮屑,打汁。
2、将橙汁,鸡蛋,糖、油搅拌均匀。
3、面与泡打粉混合均匀,最好过筛。
4、将橙皮屑、2和3混合翻拌至湿润。(不要向一个方向搅打 )
5、取一半蛋糕糊放入微波容器,加热3.5分钟即可。牙签扎入光滑无面糊。
6、另一半我加入了红豆沙,搅拌均匀,放微波可用保鲜盒,表面撒核桃仁、葡萄干,3.5分钟即可。
蛋糕橙香味浓,很好吃,不过,红豆的看起来香绿豆的,但那只是外表,重要的是好吃啊,也是当然的啦,料足哇!
橙汁一个,磨皮屑,打汁。
混合好泡打粉的面粉+加了糖、橙汁、油的蛋液=蛋糕糊
不加红豆的
加了红豆,撒了桃仁、葡萄干的。