佞臣白衣若雪补肉:桑葚酒的制作(自制)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 15:05:13
桑葚酒的制作(自制)
3月7日去采摘了桑葚,回来洗干净沥干水份。装入已经洗干净晾干水份的瓶子里 加入冰糖:冰糖最好有一部分放在上面,这样冰糖熔化时,糖液会往下流,桑葚也可以沾上,这样桑葚就不会发霉了。(这一瓶上面没加冰糖,结果上面有部分桑葚发霉了,只好浪费掉上面一层桑葚)。大约过了3天左右,瓶底已经有约5CM的液体了。(没有拍照) 今天由于要酿葡萄酒,没有瓶子,把已经成功酿成的桑葚酒滤出来,倒入小瓶子里。 趁机尝了一口,甜甜的,味道好极了。 做了1个半月的桑葚酒(2011年3月30日做的),半瓶桑果出来的只有这一点酒:
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