中财网骨瓷茶杯:暮春的野菜 | 野菜 山东 美食 |
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/15 04:47:59
在山东的几天，一直马不停蹄地展转于各学校之间，只好在饭桌上领略一下齐鲁大地的风采。时当暮春，草长莺飞，正是吃新鲜蔬菜的好时节。一路上看到槐树、梧桐等高大的树木把花开得粉粉飞飞，不仅壮观好看，吃起来还有独特的清香滋味。算是让从小生长在蛮夷之地的我长了见识。在饮马镇的小餐馆里，吃了一次梨花饺子。光听名字，就觉得风雅。咬一口，梨花干瓣混着其它馅料已成褐黄色。细细咀嚼，隐隐地透出一点花朵的香甜，很耐吃。还有蒸槐花，精致的五瓣小花，裹着薄薄的面粉蒸熟。淡淡的绿色清新悦目，夹起来有点不舍得往嘴里送。吃起来，麦香混着花香，既清淡又鲜嫩，很喜欢。
还吃了不少野菜，滋味不妙，味涩。但算是吃个新鲜。还有蝉蛹和知了，开始夹了个蝉蛹放进嘴里，犹犹豫豫地嚼着，蝉蛹外表焦脆，但总觉得有一种昆虫的味道。看旁边的人神态自若地放进嘴里，“刺啦刺啦”地嚼着，又忍不住夹了个炸成黑色的知了，心里想，这是害虫，要为民除害。然后就爽快地放进嘴里，也“刺啦刺啦”地嚼着，还不错，挺香挺脆的。但也还是没有多吃。
山东菜，份量很足，每次点的菜都吃不完。在此赞美一下山东人民的实在与厚道。 不过，他们请客往往觉得剩很多才有面子，还爱喝酒，这不好，有点骄奢淫逸的味道，不符合八荣八耻的要求。
孔府家菜：丁香虾仁。这道菜是慕名而点的，孔府家菜嘛，来山东怎么也要附庸一下风雅。
糖醋鲤鱼。也是附庸之作。看到菜名，就总想到孔夫子把儿子命名为鲤，所以就点了。味道很好。
Tong
3 年, 6 月前说: 鲤鱼看来想跃龙门啊
茭白炒肉。茭白很嫩，味道有点咸。
拔丝淮山。第一次吃这种做法，淮山鲜甜，糖衣也香甜，很不错。但多吃就腻了。
炸某野菜。挺香。
蒸某野菜。有点老，水份不够。
水妖
2 年, 11 月前说: 这个菜，我们叫扫著菜。就是有点干。。。水分多了，就会太粘，不好吃的。呵呵～！沾着蒜水吃，很香、。。。
榆钱。听得多，第一次吃，没什么味，有些清香。据同座的人说，这是她吃到的最嫩的榆钱，可见也还行。
水妖 2 年, 11 月前说: 榆钱很好吃啊。。。小时候，我们都生吃，甜甜的
各色鲜蔬。非常新鲜，很受欢迎。
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美食靓汤
还吃了不少野菜，滋味不妙，味涩。但算是吃个新鲜。还有蝉蛹和知了，开始夹了个蝉蛹放进嘴里，犹犹豫豫地嚼着，蝉蛹外表焦脆，但总觉得有一种昆虫的味道。看旁边的人神态自若地放进嘴里，“刺啦刺啦”地嚼着，又忍不住夹了个炸成黑色的知了，心里想，这是害虫，要为民除害。然后就爽快地放进嘴里，也“刺啦刺啦”地嚼着，还不错，挺香挺脆的。但也还是没有多吃。
山东菜，份量很足，每次点的菜都吃不完。在此赞美一下山东人民的实在与厚道。 不过，他们请客往往觉得剩很多才有面子，还爱喝酒，这不好，有点骄奢淫逸的味道，不符合八荣八耻的要求。
孔府家菜：丁香虾仁。这道菜是慕名而点的，孔府家菜嘛，来山东怎么也要附庸一下风雅。
糖醋鲤鱼。也是附庸之作。看到菜名，就总想到孔夫子把儿子命名为鲤，所以就点了。味道很好。
Tong
3 年, 6 月前说: 鲤鱼看来想跃龙门啊茭白炒肉。茭白很嫩，味道有点咸。
拔丝淮山。第一次吃这种做法，淮山鲜甜，糖衣也香甜，很不错。但多吃就腻了。
炸某野菜。挺香。
蒸某野菜。有点老，水份不够。
水妖
2 年, 11 月前说: 这个菜，我们叫扫著菜。就是有点干。。。水分多了，就会太粘，不好吃的。呵呵～！沾着蒜水吃，很香、。。。榆钱。听得多，第一次吃，没什么味，有些清香。据同座的人说，这是她吃到的最嫩的榆钱，可见也还行。
水妖
2 年, 11 月前说: 榆钱很好吃啊。。。小时候，我们都生吃，甜甜的各色鲜蔬。非常新鲜，很受欢迎。
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