全界公敌格格党乐文:锁住营养:手撕包菜炒香肠
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 19:04:43
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风清云淡的小雪
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在博客里,小苹果上次建议炒包菜的时候要手撕
我去百度上查了一下,果然这样的手法不会破坏包菜的营养
所以那天去超市的时候,买了些腊肠和包菜炒了一下
味道还不错哦
看来平日里也要多多增加食物营养的知识,才能吃得美味
吃得健康呢~
材料:包菜、花茹、腊肠、香葱
1、把超市买回来腊肠开袋,用蒸锅蒸15分钟
2、蒸好后切片,锅中倒入少许的油,来回的煎一下
3、包菜用手撕成大块,花茹泡发后切成细丝,香葱切成小丁
4、煎好腊肠后,依次倒入葱、花茹,翻炒一下
5、然后倒入手撕好的包菜,马上淋些醋,急火快炒后,出锅放适量的盐,和鸡粉即可
这道菜把腊肠煎好后,就要急火快炒包菜,这样才能脆、鲜,可口。
腊肠微甜,加上花茹的香味,我感觉搭配得不错的,有时间大家伙都试试吧。
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