分区司令 赵侗:吃这些食物 让你春节一点都不冷

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 05:11:44

         导语：春节正值寒冷之时，有许多人或许都很害怕冬天的冷。那么，冬季怕冷吃什么食物保暖呢？俗话说“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。下面，小编告诉你怎么吃羊肉比较好，而且吃得既温暖又补身。

吃这些食物 让你春节一点都不冷

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羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。

       羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。之所以说，羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题，更重要的是还能营养互补。

       因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。同时，其富含的芥子油和膳食纤维，可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外，白萝卜富含维C，常吃可保持皮肤细腻红润、预防肌肤老化。

       羊肉配胡萝卜也是黄金搭档，功效重在养肝明目。胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。

      β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。

吃这些食物 让你春节一点都不冷

     冬季做道萝卜羊肉，既温暖又补身。>>>冬吃萝卜好处多 治咳嗽消积食

原料：萝卜500克，羊肉250克，植物油、料酒、酱油、盐、白糖适量，葱、姜少许。

做法：1.将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。

   2.锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。

   3 .盖上锅盖炖5分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。

   4.待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。 
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