吉利免费心水主论坛:蜂蜜蛋黄饼干
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 19:07:37
【蜂蜜蛋黄饼干】
配料:蛋黄3个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖30克,蜂蜜50克,盐少许。
烘焙:180度,中层,约20分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。
制作步骤:
1、黄油室温软化后,用打蛋器打散。
2、加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4、加入盐,搅拌均匀。
5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6、倒入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱烤焙即可。
TIPS:
1、这款饼干很简单,但是要注意加入蛋黄的时候不要一次全部加入,而要分次加入,以利于蛋黄和黄油充分融合。
2、因为蛋黄大小不同以及面粉吸水性等原因,所以面糊的干湿程度可能会不一致,这款饼干的干湿程度应该和黄油曲奇差不多,在裱花嘴里能够较容易的挤出。如果面糊太干或者太稀,需要酌情调整面粉用量。
3、烤的时候,注意多观察,因为饼干比较容易糊。烤到饼干呈微金黄色即可。
4、这款饼干含有蜂蜜。因为蜂蜜吸水性很强,所以在饼干冷却后一定要密封保存,以免饼干吸收空气中的水分而软化。
DIY面膜成分分析?蛋黄、蛋清、蜂蜜、面粉分别起了什么作用?
怎样自制蜂蜜蛋黄(还是蛋清)面膜 应敷多长时间 多长时间敷一次我是混合性肌肤
我的孩子6 个月除了吃我的奶以外其他不管吃什么都呕吐包括蛋黄,米粉,饼干稀粥我该怎么办
蛋黄怎么办??
蛋黄怎么办?
蛋黄螃蟹
蜂蜜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蜂蜜!!!!!!!!!
饼干梦工坊
饼干先生
关于饼干
如何制作蛋黄月饼?
吃蛋黄会不会长胖
蛋黄派热量高不高?
蛋黄含有VE吗
怎么做蛋黄酥?
怎样做蛋黄玉米
吃蛋黄是否会胖人??
“蛋黄派”是什么意思
蛋黄的妙用
为什么蛋黄能够导电?
蛋黄如何能烤出油
隔夜蛋黄能吃吗?
微生物如何侵入蛋黄?