中财网哼读音是什么意思:金银蒜蒸丝瓜的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 03:40:52
金银蒜蒸丝瓜的做法
作者：飘香 来源：互联网 热度： 收藏到QQ书签
添加到雅虎收藏+原料：丝瓜200克；红辣椒1个；大蒜15瓣；淀粉适量调料：食用油500克；（实耗50克）；香油2小匙(6克)；精盐2小匙(6克)；白糖1/2小匙(1.5克)；味精1/2小匙(1.5克)
做法：1.丝瓜去皮切厚圆圈，蒜切成粒，红辣椒切小丁，把切好的丝瓜按顺序摆入盘内；
2.烧锅下油，把一半蒜炸成黄色，捞起与另一半没炸的蒜和精盐、味精、白糖、淀粉拌匀撒到丝瓜上；
3.蒸锅烧开水，放入摆好丝瓜的盘子，用大火蒸6 分钟后拿出，撒上红椒，烧开香油淋到丝瓜上即可。
特性：汤汁鲜美，蒜香味浓。
提示：可以按照这种做法蒸萝卜丝、芥蓝等菜。