慎姓氏读音:西木博士：健康成也女人败也女人

健康成也女人败也女人

20100405日

如果一个女人懂得怎么吃饭，全家人就健康，如果一个女人不懂得吃饭，全家就遭殃。如果自己吃胖，孩子也会胖，如果自己吃出糖尿病，孩子也会吃出糖尿病，而且她喂的狗也会胖，各也“三高”。可见女人的健康很重要。

一、现代女人的不健康生活方式：

1、偏素食；

因为吃肉长肉，其实恰恰相反，我告诉过大家，其实吃肉是不长肉的。素食会有很大的问题，第一个问题是素食里面没有VB12，VB12只含于动物性食品里面，VB12是造血所必须的；第二是素食里面很少有铁，而且即使有铁吸收率非常的低，也就是说素食的人会缺乏VB12，会缺铁，结果是什么——贫血。所以你看素食的人，面色会非常的苍白，贫血，就是菜色。还有一个问题，素食里面缺乏我们刚才讲的左旋肉碱，因为肉碱顾名思义只含在肉里面，素食里面没有肉碱。所以吃素食的人，其实会吃得很胖的。我们喂猪、喂羊，我们知道它们是吃素的，结果是很胖。豹子是吃肉的，可它是很瘦的。素食还有一个问题，就是缺乏肉碱会变胖；素食有更严重的问题，素食里面没有胆固醇，你们害怕胆固醇，但是我们人体是需要胆固醇的，而且，人体的性激素都来源于胆固醇，换句话说，没有胆固醇，就没有性激素，就没有月经，所以，素食的人，会月经减少、推迟、甚至闭经。

2、节食减肥；

节食其实是更糟糕，因为会整个营养不良，从头开始，头发会掉，因为就像草没有营养，草会干枯一样，你的头发就相当于你的草。你的大脑也会缺乏营养，脑细胞会死亡，然后记忆力会下降，你的皮肤会变松、变干、会变得苍老，（可以理解女人节食减肥，其结果是万般皆下垂吗）。一般来讲节食一个月，衰老三年，这个不是夸张的。如果节食太多，也是会导致月经少来，甚至不来，降低了生意育能力。

3、女人爱吃甜食、零食；

甜食主要是糖，糖，第一个在体内就会合成脂肪，所以，其实吃甜食越多你会越胖，大家都知道。第二，其实糖会导致脸上长痘痘，不仅如此，糖会跟我们身体里面的蛋白发生胶黏，糖很黏，它把我们的胶原蛋白粘黏在一起，你的皮肤就会失去弹性，你就会有皱纹，这恰好是女孩子所不愿意看到的，对吧。

吃糖为什么会长痘痘呢？第一，糖里面没有营养；第二，糖会带走很多维生素包括B族；第三，糖会导致糖化和氧化包括产生自由基；所以痘痘就出来了。凡是人工提取的糖都不能吃，只有一种糖你可以吃，就是直接去嚼甘蔗。蔗糖也不能吃，蔗糖也是提取物。我谁的甘蔗，科学家做过实验，甘蔗厂的工人，既不会肥胖，也不会长痘痘，更不会得糖尿病，但是造糖厂的工人，既会肥胖，又会怎痘，又会得糖尿病。天然的糖，它含在植物里，它会有蹦的成分，它不只是糖。所以，你只吃糖一定会出问题。吃水果摄取糖没有问题，但是，吃水果糖就有问题。

4、女人爱化妆多（美发、美容、美甲）；

现代的女人，每天很把175种以上的化学物质涂在脸上，整个身体是超过200种，一生吸收的有害化学物质等于体重的两倍，换句话说，你的体重是56公斤，你一生吸收的有害化学物质就是112公斤。美国的实验表明，经常染发的人，得白血病的概率是怕通人的4倍，美发师得肿瘤的概率是普通人的5-6倍。主要原因就出在染发剂里面的化学成分。染发剂里面的化学成分非常多，包括苯、胺，这些都是我们装修材料里面的东西，非常致癌的物质。其实我们经常会有这样的感受，比如谁去烫发去染发，就有很多这种特别刺鼻的味道（那就是胺），包括我们做指甲的时候。在美甲的地方，如果空气不流通，指甲油的味道很大，指甲油含苯。防晒霜也四种化学品，那么它的出现，是与皮肤癌的增加是同时出现在历史上的，抹了防晒霜得皮肤癌的概率会增加。（提问：不是说“怕皮肤晒得得癌才去抹防晒霜”吗，防晒霜在太阳的分解下会产生致癌物，（提问：不是说衰老就是因为紫外线，如果不抹防晒霜皮肤就会过敏皮肤癌什么的吗？），那是因为美女自身的皮肤缺乏对紫外线的抵抗力，一会你按照我们的配餐来吃呢，你就有天然的太阳伞，皮肤里面有天然的太阳伞。我讲的是以内养外，完全不用防晒霜。我本人在过去每年的春夏天，我会紫外线过敏，我的胳膊会烧伤的，这个是5年、10年前的事。自从我采用了我一会儿讲的营养配餐以后，我怎么脱、怎么晒，我的皮肤都没有烧伤过。通过这样的配餐，可以增加你的防晒指数。

防晒霜代替法：

食物补充DHA：鱼、生核桃、胡萝卜、吃生绿叶蔬菜（马齿苋）、散养鸡蛋、或直接宾词深海鱼油、红薯、南瓜等。

我首先告诉大家，大家有没有去吃过烤肉，烤肉容易被烤焦，对吧。那么，怎么使得它不烤焦呢？刷油，我们在皮肤上要刷什么油，就是DHA。我们要吸收DHA，你的皮肤表层就会有一层油，这个油从哪里来，从深海鱼油里面、生核桃、马齿苋里面，从散养的鸡蛋里面来，这个油的来源。还有我们需要一种维生素来保护你的皮肤，我曾经吃过100天的胡萝卜，生吃核桃和胡萝卜能增强皮肤对紫外线的抵抗力。吃胡萝卜可以，吃红薯、南瓜也可以，这个里头含有非常丰富的β胡萝卜素，β胡萝卜素是一种守卫在边疆的抗氧化剂，就在我们皮肤的表皮里面，胡萝卜与油拌着吃吸收率更高，所以，我在早上一边吃生的胡萝卜一边吃生的核桃，核桃里面有油。你只要两样东西，一个DHA，一个是β胡萝卜素，你就构筑了一单天然的太阳伞。DHA是一种最宝贵的脂肪，含在我们的大脑、眼睛与皮肤表面。而好的东西就很娇贵，我们如果把核桃炒了或者煮了，实在是作孽。因为DHA在70度以上就破坏了，所以一定要生吃，而且应该现砸现吃，如果你在超市里面买核桃仁，那可能是几个月以前出壳的，因为DHA不仅是遇热会破坏，由氧气以后也会破坏，发生氧化。所以要买带壳的核桃，带壳的现砸现吃、生吃。可以把DHA提取出来抹在脸上，不过没有以内养外更彻底。因为你把一个白马画成斑马，这一下雨又变成白马了，对吧。

5、洗涤太多（洗澡、洗菜、洗衣服）

沐浴露成分对身体易造成伤害。（提问：经常洗澡也不好吗）？我们洗澡的沐浴露，实际上它的核心成分跟洗衣粉是一样的，就是合成洗涤剂，它的核心成分是十二烷基硫酸钠，大家没听说这个名词可能，十二烷基硫酸钠是什么东西呢？就是泡沫剂，发泡的那东西，只要发泡就是这个东西，这个东西也叫表面活性剂，它可利害了，它的确能刮油，所以它会破坏我们的皮肤、呼吸单黏膜，长期过多摄入，会导致癌症，而且会杀死精子，导致不孕不育。你用这个沐浴露，其实不仅是污染你的身体，而且你污染下水道，最后污染了我们的江河湖泊，其实最后进入我们的饮用水系统，循环最后又进入你的口腔。

西木博士推荐健康洗澡法：我洗澡基本上是用清水，这是一种可能；第二是用肥皂，肥皂不仅可以洗身体，而且可以洗衣服，其实，天然的肥皂它的去污能力比很多合成洗涤剂还要强，头发也可以洗，肥皂洗头使头发发涩是水质的问题。我在广西巴马访问时，那里的男女老少包括女孩子，都是在潘阳河里面裸泳，然后洗头发，但什么都不放，头发都洗得又光又亮。（提问：是不是还有天然的皂角）？他们有时候用，有时候也不用，他不用的话，他这个潘阳河的水就相当于矿物质水，所以没有问题。提问：那肥皂也不是天然的。肥皂基本上是天然的，我们用猪油和草木灰就可以造出肥皂，这个肥皂吃进去也是有毒的，可是这个肥皂在大自然里面十天时间就可以分解掉。

西木博士推荐健康洗手、洗衣法：我个人洗手，要么用清水，我百分之九十九的时间用清水，除非有油，我才会用肥皂，很环保。那么，另外如果洗衣服的话，你可以用天然皂粉，没有必要用合成洗涤剂。

提问：电视广告什么什么的可以把手上身上的细菌洗干净的，我们用清水洗，能够把什么病菌、细菌新干净吗？在我的眼里，细菌都是我们的朋友，不干不净，吃了没病，只要身体的抵抗力好，你可以把细菌变成你的营养。

提问：对女人，你建议每天洗几次澡？这样，比如说北京的冬天，很干燥的时候，我建议是三天洗一次，长沙在夏天可以每天最多一次，洗得越多，你的皮肤油份失去越多，包过我们刚才讲的DHA。

怎样洗菜最健康？洗菜，我们可以用清水，也可以用茶籽粉（茶籽榨油后剩下的东西，凡是生产茶树油或山茶油的地方就有卖的）。清水可以洗掉水溶性农药，茶籽粉可以洗掉只能溶于油的农药。还有食用碱，碱面，用小苏打（粉）来洗，可以干（洗）掉一些农药，但是也可以干掉一些维生素，碱免性的维生素，比如说VC，我不建议用。

二、现代女性容易产生的普遍问题：

1、肥胖（饮食高糖、产后肥胖、女人的腰比男人粗）；

2、色癍、粉刺、青春痘（饮食错误、美容错误）；

3、月经紊乱（月经不规律、痛经、月经稀少、闭经）；

4、乳腺增生、乳腺癌、子宫瘤；

5、缺铁性贫血。

三、女人“五味”：

1、三文鱼；2、羊肉；3、牛肉；4、黄豆；5、黑豆。（女人应该多吃这五样东西）

这“五味”对女人来说非常的重要，那么第一个“三文鱼”， “三文鱼”如果你连续吃28天，你的皮肤会焕然一新，为什么28天，大家都知道，表皮的更新周期是28天，就是我们今天吃的东西，就会形成我们28天以后的表皮。那么这个“三文鱼”大家看是什么颜色的呢，是肉红色即橘色的，知道为什么是橘色的吗？螃蟹是什么颜色的呢，虾呢？煮熟了都是这种橘红色，橘红色说明它们里面含有天然色素，属于胡萝卜素，胡萝卜素有几百种，包括我们说的这个番茄红素也是一种胡萝卜素，也很好，对男性的前列腺保护、对女人的整个皮肤保护都很好。我今天给大家讲，这“三文鱼”里面含有一种红素叫做虾红素，这个虾红素可有威力了，它是一种强抗氧化剂，它抗氧化的能力VE的500倍以上，而且 “三文鱼”属于深海的鱼。海越沙，温度就越低，所以“三文鱼”的脂肪越多。“三文鱼”里面脂肪主要是DHA，可以高达5%以上。所以，吃“三文鱼”是补充DHA 以及虾红素的最佳来源。这俩种东西我们讲了，一个是使得皮肤非常有滋润光滑感，又可以防止紫外线。另外我们刚才说的抗氧化剂可以保护皮肤，防止衰老。所以“三文鱼”是上帝创造的美容的第一品、美容极品。建议你每天吃二两到半斤之间。“三文鱼”价格太高，我们还是来点便宜的吧。

刚才我们讲了鱼，鱼加羊是什么呢？“鲜”，鱼羊为鲜，我现在讲羊。羊肉跟牛肉对女人也特别好，除了它含有大量的性激素的原料可以调节内分泌，另外牛羊肉是什么颜色呢？红色，对吧，鸡肉是什么色呢，白肉，对。这是红肉，红肉为什么是红色呢，因为含铁。我刚才讲了素食的人会缺铁，你只要吃牛羊肉，你就可以补铁，这个含铁量最高，而且吸收率也是最高。在地球上，没有比牛羊肉更有效地吸收铁的方式了。

黄豆黑豆这两种东西，也称之为植物肉。就是在植物里面，这两种会合起来叫大豆，它们只是不同颜色的大豆，大豆里面的脂肪跟蛋白的含量可以跟肉类相媲美，所以，对于素食的女性，你的朋友就是大豆。那么这个大豆里面它含有什么，它含有植物雌激素（大豆异黄酮）“三文鱼”，可以调节你的内分泌系统，黄豆打豆浆吃，黑豆直接煮粥吃。

以上讲的女人五味，我特别提醒要以前“三味”为主，因为只有肉类它的营养最全面，而且人的身体是最适应的。豆类可以适当吃，但是要控制。

四、女人健康营养配餐

水果一定要在餐前吃，绝不要在餐后立即吃，餐后半小时可吃水果

㈠、女人早餐：

1、喝水或无糖豆浆1-2杯；

2、半小时后吃吃柚子、樱桃、草莓、火龙果、苹果、橘子、梨、葡萄（抗氧化最强）、石榴（抗氧化最强，是蓝莓的100倍，但季节性很强）、木瓜、猕猴桃，任选1-2种；

3、再吃生核桃、生杏仁、生花生、散养鸡蛋、豆腐花，任选1-2种；

保护皮肤抗衰老首选葡萄、石榴。减肥熟身首选柚子、樱桃、草莓怎么吃地没有问题，属于减肥水果，这三样水果包括我刚才讲的“女人五味”，怎么吃也不会胖，也刚好是减肥食品。

那么，这些生的核桃、生的杏仁、生的花生，你别小看这些东西，这些东西，一方面它里面含的健康的油脂，可以使你的皮肤看上去非常的湿润、光滑，并且防晒，另外这里面含有大量的膳食纤维，能够通便，所以，有便秘的女人、皮肤干燥的女人，这些是非常的有效。

㈡、女人午餐：

1、喝水或淡绿茶1-2杯；

2、半小时后吃生绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、西兰花、茄子、洋葱、青椒、甘蓝，任选1-2种；

3、再吃肉类（羊肉牛肉）、鱼肉（生三文鱼）、蛋类、豆腐、蔬菜，任选1-2种；

4、如果还不够吃薯类（红薯）、瓜类（南瓜）、豆类、糙米，任选1种，不超过7成饱。

（饭后不提倡立即喝水。立即喝水会冲淡胃液，影响食物消化。）

这里面有两类给大家讲一下：一个是生的绿叶蔬菜，大家知道它为什么是绿的吗？是叶绿素。叶绿素是称之为植物血液，为什么呢？它里面有镁，所以呈绿色。但这个镁一旦被身体里面的铁所取代，就变成我们人的血液，所以吃生的绿叶蔬菜，可以补血，可以换血。然后，我们这里面的西兰花，它是一种十字花科的植物，抗癌的，这个十字花科的植物为什么能抗癌呢？因为，这个十字花科的植物以及含硫的植物，比如说洋葱，它们具有熬合作用，可以结合重金属和有害物质，然后排出体外，由于排毒的效果。

羊肉的吃法：白水煮熟后蘸盐或酱吃怎么也不会上火。吃羊肉上火是因为烹调方法和吃法不正确所致。因为辣椒会破坏肠黏膜，使得肠有漏洞，没有被消化的东西就进入血液，你就会长痘痘。油炸的东西，产生大量的自由基和致癌物。烧烤的温度可以上到几百度，产生大量的自由基和更多的致癌物，能不上火吗。有吃麻辣习惯的人，油炸的东西如果每个月吃一次，我想，是没有问题的，但如果每周吃一次，我认为就有很大的问题。

七成饱就是刚感觉饱，即刚刚感觉饱，停。剩饭不吃完是浪费：我认为：宁愿浪费在外面，不能浪费在里面。如果你吃得超过八成饱，你消化不了另外两成东西，而且你会形成很多毒素，然后，你身体变得很差，并且要吃更多的药，你吃进去的药，不仅是破坏你的身体，而且会污染下水道，到最后污染我们的水系。

吃饭前先喝水，可以避免暴饮暴食，还可以避免血栓。另外吃饭的时候不要喝水，这样可以避免消化不良。

先吃水果后吃饭，先吃生的，后吃熟的。因为这些生的东西含有很多水，体积比较大，并且有消化酶，这样的话，你不会吃很多东西，而且，吃进去很容易消化。按照我的进餐顺序，第一，你不会超吃；第二，吃完以后你会很舒服，不会累，更不会犯困，也不需要打瞌睡。

水第一，水果第二，蔬菜第三，然后是肉类；再后才是薯类这些；再补充一点豆类。

2010年04月06日

㈢、女人晚餐：

1、喝水或可可粉（高抗氧化剂）1-2杯

2、半小时后吃生绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、西兰花、茄子、洋葱、青椒、甘蓝任选1-2种

3、再喝鱼汤（鱼头豆腐汤）、肉汤（羊肉胡萝卜汤）、骨头汤、海藻汤、蘑菇汤任选一种，不超过六成饱。（若要吃肉，羊肉最好最安全）

4、如果要喝酒，晚饭后喝高品质葡萄酒（干红葡萄酒），不超过125毫升。

注：干红葡萄酒是天然的、无添加剂，是把糖提取了的，有红酒多酚（高抗氧化剂）。

一定要吃米饭，就必须吃糙米。

脸上经常长痘痘应该吃什么？不吃什么，不吃肉、不吃糖，一切垃圾（糖、淀粉、碳酸饮料）的东西你要能吃，一切不新鲜的东西你不要吃，你一定要天然的新鲜的整体的有生命力的食物，如玉米，吃整粒种子，不能吃加过工的玉米面或玉米粒之类的产品；二是不要往脸上涂任何化妆品（即175种化学物质）；不吃垃圾食品，不涂化学药品上去，这是两个基本点，有了它，然后用我们“女人五味”为基础，再加抗氧化水果，尤其是葡萄、蓝莓、石榴，一个礼拜你的痘痘可能就没了。如果你按照我设计的食谱，最多4个月后你永远也不会长痘痘。若一定要化妆，就必须补充一定的抗氧化剂，比如说维生素A  C  E，比如葡萄籽提取物等等。（吃淀粉=吃糖=吃垃圾）（黄豆36%到40%都是蛋白质，压成粉也有近40%的蛋白，而玉米去壳后，里面的东西与大米和面粉一样，基本都是淀粉，淀粉就是糖。

长癍的皮肤应该在早餐、中餐还有晚餐应该主要吃什么？长癍这个问题更严重，痘痘是一时的，这个癍不是一时形成的。在回答“脸上经常长痘痘应该吃什么？”问题的基础上，什么对去掉色癍最有好处呢？就是我们刚才讲的十字花科的或者含硫的这些蔬菜，比如说西兰花、菜花、甘蓝、洋葱、大蒜等，这些植物有利于把重金属或者有毒物质熬合排出体外。

排毒抗癌8大法，我现在给大家讲一个要点，人与工厂一样，第一是废渣、第二是废水、第三是废气，你就是通过排这三废，把你这个化妆品排除出去。怎么排废渣呢？就是我刚讲的，一定要吃有生命的食物，不要吃垃圾食品，然后你一定要吃这些东西能够排泄出去，换句话说每天至少排便一次。要吃什么呢，就是我建议吃生的绿叶蔬菜以及生的坚果，比如说核桃、杏仁、花生，这样的话你每天排便很顺畅，你这个废渣就排出去了，你的化妆品也就顺着废渣排出去了。第二是废水怎样排除出去呢？首先是你不能喝垃圾饮料，要喝水，最建立的饮料是什么呢？一个字最健康的饮料是“水”，只喝水，每天要喝8杯以上的水，那么通过尿液把你的毒素排除出去。第三是废气怎么排呢？首先要保证24小时开窗，不要吸进废气，其实废气最多的是在室内，因为我们这些东西都是化纤的，它会挥发在空气里面，室内的空气污染是塞外的十倍，所以，一定要开窗，那么避免这个废气进入，然后怎样排除出去呢？有氧运动，多呼吸，多跑步，深呼吸，而且要在户外跑步，不要在室内跑步，若用跑步机跑，一定要开着窗在窗边跑步。

如果皮肤比较暗淡没有光泽有吃什么要注意什么呢？一样的，首先是要有这个健康的饮食生活方式，然后要有我们的“女人五味”，那么在这个基础上，我们刚才讲的生的绿叶蔬菜会对你有帮助，为什么呢？生的绿叶蔬菜会提供绿色血液，为什么熟的不行呢？因为叶绿素一遇热就破坏了，那么一定要吃生的绿叶蔬菜，你就会补血、换血，二十八天以后呢？你再同时吃红肉，红肉里面有铁取代叶绿素里面的镁，就会把这个绿色血液转化成红色血液，你的血液焕然一新，红肉加生的绿叶蔬菜，你的皮肤就会白里透红。

五、女人配餐重要提示：

1、不喝任何（含糖）饮料，每天饮水8杯（约2公斤）以上；

2、每天运动1 个小时以上，以快走、慢跑或弹跳等有氧运动为主，配合瑜珈等伸展运动；

3、不吃或少吃零食，以水果、坚果或种子（生松子、南瓜子、葵花子）为主。