qq同步助手 for mac:人体重要营养素表

糖 主要功用：供给热能、增进肝的解毒功能。缺乏时的病症：生长发育迟缓，体重减轻,容易疲劳。补充来源：粮食等含淀粉类食物、水果类。

脂肪 主要功用：供给热能、脂肪酸，帮助脂溶性维生素的吸收。缺乏时的病症：消瘦，易得脂溶性维生素缺乏症。补充来源：芝麻、花生、大豆、菜、玉米、椰子等植物油，动物油脂、蛋黄、牛奶等。

蛋白质 主要功用：促进生长和发育，补充机体代谢的消耗，供给热能。缺乏时病症：生长发育迟缓，营养性水肿等症。补充来源：大豆、小麦、标准米、标准面、小米、玉米、禽蛋白、瘦肉、鱼、牛奶、花生。

维生素A 主要功用：是上皮细胞和骨肝细胞分化时的调节因素，也是视网膜内感光色素（视紫质）的组成部分。可增强机体对传染病的抗抵力。缺乏时的病症：夜盲病、千眼病、皮肤干燥、毛囊角化、发育不良、容易感染呼吸道传染病。补充来源：动物肝脏、牛奶、蛋黄、胡萝卜、芭菜、空心菜、雪里红、苋菜、玉米、菠菜等。

维生素B1（硫按素）主要功用：增进食欲，促进发育，是机体脱羚辅酸的主要成分。缺乏时的病症：缺乏食欲、易得脚气病和神经炎。发育迟缓，心脏增大症。补充来源：麦芽、全麦、豆芽、米胚皮、豌豆苗、花生等谷、豆类的皮层及胚芽中，蔬菜、鲜果中均含有。

维生素B2（核黄素）主要功用：为构脱气酶的主要成分，参加体内氧化还原过程，促进生长发育。缺乏时的病症：口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清。补充来源：小米、大豆、酵母、豆瓣酱、绿叶菜、动物肉、肝、蛋、乳。

维生素B3（泛酸、芋草酸）主要功用：组成辅酩I及辅辅酶II，促进消化道功能，预防癞皮病。缺乏时的病症：癞皮病、舌炎、皮炎、消化不良、食欲不好、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、记忆力减退。补充来源：豆类、新鲜绿色蔬菜、动物肝、肾、肉、酵母。

维生素C（抗坏血酸）主要功用：促进体内氧化还原作用，和维持结缔组织的正常代谢有关，抗坏血病，增加机体抵抗疾病能力，促进损伤愈合。缺乏时的病症：坏血病、齿骨不固、牙龈出血、血管脆弱、皮下出血、贫血。补充来源：新鲜蔬菜和水果、尤以鲜枣、野苋菜、苜蓿、青椒、油菜、青蒜苗叶、山楂等为多。

维生素D 主要功用：促进肠内钙、磷吸收增进钙化，促进骨骼、牙齿正常发（抗佝偻病）缺乏时的病症：儿童软骨病、成人骨质软化症、齿质生成迟缓。补充来源：鱼肝油、牛奶、蛋黄、覃菇、酵母、人皮肤中有一种物质，经日光照射后可变成维生素D。

维生素K （凝血维生素）主要功用：体内生成凝血酶原所必需。缺乏时的病症：容易出血，或肢体稍撞击，皮下即发青紫。补充来源：苜蓿、菠菜、卷心菜、花菜、花生油。

钙 主要功用：构成骨骼、牙齿的主要成分，帮助血液凝固及肌肉收缩维持心跳规律、体内酸碱平衡以及毛细管的正常渗透压。缺乏时的病症：骨骼、牙齿发育不全，骨质松软，严重时可致软骨病、血凝不佳、易流血不止、手足抽筋。补充来源：小鱼、虾皮、动物软骨、豆腐、青菜、牛奶、蛋、大豆、麦麸、硬果、葡萄，和维生素D 同时进食，易于吸收。

磷 主要功用：是骨骼、牙齿、软组织及各种酶的主要成分，参与保持体内酸碱平衡，帮助葡萄糖、脂肪及蛋白质代谢。缺乏时的病症：骨骼、牙齿发育不全，软骨病、骨质软化病。补充来源：同钙。

铁 主要功用：构成红细胞中的血红蛋白。缺乏时的病症：贫血、容易疲劳等。补充来源：动物肝、血，蛋黄，绿色蔬菜，特别是菠菜。

碘 主要功用：是甲状腺素的主要成分，调整碘代谢平衡。缺乏时的病症：引起甲状腺机能失调，发生地方性甲状腺肿大。补充来源：海带、海藻等海产品食物。

  糖 主要功用：供给热能、增进肝的解毒功能。缺乏时的病症：生长发育迟缓，体重减轻,容易疲劳。补充来源：粮食等含淀粉类食物、水果类。

脂肪 主要功用：供给热能、脂肪酸，帮助脂溶性维生素的吸收。缺乏时的病症：消瘦，易得脂溶性维生素缺乏症。补充来源：芝麻、花生、大豆、菜、玉米、椰子等植物油，动物油脂、蛋黄、牛奶等。

蛋白质 主要功用：促进生长和发育，补充机体代谢的消耗，供给热能。缺乏时病症：生长发育迟缓，营养性水肿等症。补充来源：大豆、小麦、标准米、标准面、小米、玉米、禽蛋白、瘦肉、鱼、牛奶、花生。

维生素A 主要功用：是上皮细胞和骨肝细胞分化时的调节因素，也是视网膜内感光色素（视紫质）的组成部分。可增强机体对传染病的抗抵力。缺乏时的病症：夜盲病、千眼病、皮肤干燥、毛囊角化、发育不良、容易感染呼吸道传染病。补充来源：动物肝脏、牛奶、蛋黄、胡萝卜、芭菜、空心菜、雪里红、苋菜、玉米、菠菜等。

维生素B1（硫按素）主要功用：增进食欲，促进发育，是机体脱羚辅酸的主要成分。缺乏时的病症：缺乏食欲、易得脚气病和神经炎。发育迟缓，心脏增大症。补充来源：麦芽、全麦、豆芽、米胚皮、豌豆苗、花生等谷、豆类的皮层及胚芽中，蔬菜、鲜果中均含有。

维生素B2（核黄素）主要功用：为构脱气酶的主要成分，参加体内氧化还原过程，促进生长发育。缺乏时的病症：口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清。补充来源：小米、大豆、酵母、豆瓣酱、绿叶菜、动物肉、肝、蛋、乳。

维生素B3（泛酸、芋草酸）主要功用：组成辅酩I及辅辅酶II，促进消化道功能，预防癞皮病。缺乏时的病症：癞皮病、舌炎、皮炎、消化不良、食欲不好、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、记忆力减退。补充来源：豆类、新鲜绿色蔬菜、动物肝、肾、肉、酵母。

维生素C（抗坏血酸）主要功用：促进体内氧化还原作用，和维持结缔组织的正常代谢有关，抗坏血病，增加机体抵抗疾病能力，促进损伤愈合。缺乏时的病症：坏血病、齿骨不固、牙龈出血、血管脆弱、皮下出血、贫血。补充来源：新鲜蔬菜和水果、尤以鲜枣、野苋菜、苜蓿、青椒、油菜、青蒜苗叶、山楂等为多。

维生素D 主要功用：促进肠内钙、磷吸收增进钙化，促进骨骼、牙齿正常发（抗佝偻病）缺乏时的病症：儿童软骨病、成人骨质软化症、齿质生成迟缓。补充来源：鱼肝油、牛奶、蛋黄、覃菇、酵母、人皮肤中有一种物质，经日光照射后可变成维生素D。

维生素K （凝血维生素）主要功用：体内生成凝血酶原所必需。缺乏时的病症：容易出血，或肢体稍撞击，皮下即发青紫。补充来源：苜蓿、菠菜、卷心菜、花菜、花生油。

钙 主要功用：构成骨骼、牙齿的主要成分，帮助血液凝固及肌肉收缩维持心跳规律、体内酸碱平衡以及毛细管的正常渗透压。缺乏时的病症：骨骼、牙齿发育不全，骨质松软，严重时可致软骨病、血凝不佳、易流血不止、手足抽筋。补充来源：小鱼、虾皮、动物软骨、豆腐、青菜、牛奶、蛋、大豆、麦麸、硬果、葡萄，和维生素D 同时进食，易于吸收。

磷 主要功用：是骨骼、牙齿、软组织及各种酶的主要成分，参与保持体内酸碱平衡，帮助葡萄糖、脂肪及蛋白质代谢。缺乏时的病症：骨骼、牙齿发育不全，软骨病、骨质软化病。补充来源：同钙。

铁 主要功用：构成红细胞中的血红蛋白。缺乏时的病症：贫血、容易疲劳等。补充来源：动物肝、血，蛋黄，绿色蔬菜，特别是菠菜。

碘 主要功用：是甲状腺素的主要成分，调整碘代谢平衡。缺乏时的病症：引起甲状腺机能失调，发生地方性甲状腺肿大。补充来源：海带、海藻等海产品食物。