赣江新区管委会公开考:枳椇---鸡爪树拐枣树
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 22:57:24
枳椇
枳椇枳椇属鼠李科枳属植物,别名拐枣、鸡爪树,鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子等,我国大部份省份区均有零星分布,野生。简介
枳椇系落叶乔,浑身是宝。木材纹理粗而美观,收缩率小,不易反翘,材质坚硬,适合作家俱及装饰用材。 树皮、叶、根、果实,种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛,小儿积食等;叶是止渴解燥的佳品;果实,种子为清凉利尿药,还可以解酒毒等。 霜降一过,肥厚的肉质果柄开始成熟,特别是经过几次几霜后,其味香甜,营养丰富,生吃特有风味。含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙,是理想的儿童保健食品。果柄粉碎后加水可熬制果糖、饴膏、制饮料,发酵酿酒;果柄若制成果脯,比葡萄干还甜,比柿饼更有美味;经年保存完好的熟干果,风味更佳。 积椇生长快,叶大而圆,叶色浓绿,树形优美,病虫害少,是理想的园林绿化树种,尤宜列入观光果园布局(但在酒厂附近不宜种植,因其枝叶、果实有败酒作用)。加之枳椇适应性广,种植容易,管理方便,是大有发展前景的树种。营养价值
枳椇 枳椇为鼠李科植物枳椇HoveniadulcisThunb. 的果柄和种子。果柄肉质 肥厚,多分枝,弯曲不直,形似鸡爪,呈红褐色,肉质鲜嫩,甘甜爽口。 枳椇每百克含水分59.1 克,糖28.55 克,脂肪0.07 克,蛋白质0.03 克,维生素C16.3 毫克。 枳椇性味甘酸平,具有清热,止烦渴,补中益气、润五脏、舒筋络的功 效。治醉酒、烦热、口渴、呕吐、二便不利。《本草拾遗》载“止渴除烦, 润五赃,利大小便,去隔上热,功用如蜜”。脾胃虚寒者忌食。 【别名】枳椇子[种子]、鸡爪树、鸡脚爪、万字果、万寿果、橘扭子、转扭子、九扭 【来源】鼠李科枳椇属植物拐枣Hovenia dulcis Thunb.,以树皮与种子入药。树皮全年可采;种子于果熟时采集晒干,碾碎果壳收种子。 【性味归经】子:甘,平。主要功能
子:清热利尿,止咳除烦,解酒毒。用于热病烦渴,呃逆,呕吐,小便不利,酒精中毒。 树皮:活血,舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛,食积,铁棒锤中毒。 果梗:健胃,补血。蒸熟浸酒,作滋养补血用。 【用法用量】子、树皮3~5钱。文献记载
【摘录】《全国中草药汇编》 枳椇(Hovenia dulcis THunb.)为鼠李科、枳椇属,落叶小乔木,高可达10米以上,干皮灰褐色有不规则的纵裂,小枝红褐色,嫩枝有毛,单叶互生,叶片卵形,长5-7cm,宽4-11cm,先端渐尖,基部圆形,缘具不整齐浅钝锯齿,两面无毛,基脉三出不达齿端,叶柄红褐色,长2-6cm,具腺体4-5,花两性,腋生或顶生复聚伞花序,花淡黄绿色,萼、瓣、雄蕊均5枚, 雄蕊长于花瓣,花柱柱头3浅裂。浆果状核果,近球形,径6-10mm,褐色无毛,果梗肉质,肥厚扭曲,红褐色,无毛,味甜可食,种子扁球形,每果3粒,暗褐色,有光泽,花期6月,果熟10月。 识别要点:本种又名拐枣。落叶小乔木,单叶互生,基脉三出不达齿端,叶柄红褐色具4-5腺体,腋生或枯顶生复聚伞 ,花淡黄绿色,花瓣5数,浆果状核果,近球形。果梗肉质,肥厚扭曲,味甜可食。 产地分布:为中国特产,主产长江和黄河中下游各省。华北地区的微酸性土壤和中性土壤。深根性树种,萌芽力强,在适生地点生长迅速。 园林用途:树干挺直,枝叶秀美,花淡黄绿色,果梗肥厚扭曲,是良好的园林绿化和观赏树种,用作庭荫树、行道树和草坪点缀树种较为适宜,果梗可生食亦具药用价值,木材材质良好。 繁育栽培:播种繁殖为主要繁殖方式,也可扦插和分蘖。 学名:枳椇,本地话说不出来 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,可惜生于高大乔木之上,采摘不易。 -------------这种吃过几次,味道很不错。 【学名】拐枣【别名】万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸
枳椇树,落叶乔木,它喜欢阳光,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。,我们吃的拐枣并非它的果实,而是它肥厚的果柄。果柄膨大为肉质,肥大,曲扭(像鸡爪),黄褐色或青黄色,味甜,稍带涩味,酒香扑鼻。拐枣“果实”在“霜降”前后成熟,经霜后的拐枣“果实”,肉质鲜嫩,甘甜如饴,涩味消失,令人回味无穷。(有个从没吃过的人想象着这拐枣怎样长的,是不是整棵树都是枝呢,然后,一群人可以“围着把整棵树吃掉”,汗~~)
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