像科学家一样思考 c:大葱的食疗

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 14:34:46

民间用葱疗病

　　大葱具有食疗的作用人人都知道，可是有没有人知道大葱还有这样的作用呢？ 　　1．大葱具有食疗的作用人人都知道，可是有没有人知道大葱还有这样的作用呢？　葱汁治鼻炎：取大葱适量，去根皮，洗净，捣如泥，取汁（葱涕更好），每日3次，每次向鼻内滴2～3滴，也可用棉球蘸葱汁塞于鼻孔内，无刺激时再换棉球。　 　　2．葱白治鸡眼：取靠近根部比较好的新鲜葱白1小段，剥下最外层的薄皮，将双脚用水洗干净后，把葱白皮贴在鸡眼上，并用干净白布包好。经过一昼夜，患处压痛会明显减轻，连贴数日，鸡眼变软，最后痊愈。　 　　3．葱膜止鼻出血：取鲜嫩葱叶剖开，用干净棉球蘸擦葱叶内膜，待葱汁渗湿棉球后，将棉球塞入出血的鼻孔内，即可止血。 　　4．酒葱治关节炎：取大葱60～120克，老姜15～30克，均切细，捣碎，加适量白酒拌匀后敷患处，外用塑料薄膜覆盖，胶布固定。每日换药1次。　 　　5．蜜葱治腮腺炎：葱白100克，洗净，捣如泥，加入适量蜂蜜，调成糊状，摊于塑料薄膜上，贴敷患处，胶布固定，每日换药1次，连敷数日可愈。　 　　6．葱水治痔疮疼痛：连须葱白250克，加水1000毫升，煎至500毫升，待水温适宜时坐浴，1日2次。

编辑本段美味佳肴

葱爆牛肉

　　原料： 　　牛肉、大葱、盐、料酒、姜   

葱爆牛肉

做法： 　　1．牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分。 　　2．葱切滚刀片备用 　　3．油锅滑牛肉片，变色盛出 　　4．下葱断炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可。 　　小贴士： 　　1．切片时要切断纹理，这样才会嫩 　　2．火候也要掌握好，嫩的关键因素

葱爆肥羊片

　　1．羊肉片解冻用干淀粉拌匀 　　2.大葱洗净斜切成段 　　3．锅内烧开水，羊肉片过一下开水马上捞出（变色就要捞出！时间长了会变老）   

葱爆肥羊片

4.锅内烧热油，炒香葱段，放入羊肉片大火快超均匀加少许生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅！

葱花卷

　　原料： 　　酵母、饺子粉、碱、玉米油、椒盐、葱花。 　　葱花卷的做法： 　　1．一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团（一碗面约200g）   

葱花卷

2.盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了） 　　3．面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团（大约要揉至少5分钟） 　　4．揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花 　　5．卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上（粽子叶可以反复利用的），盖上盖再次醒发10分钟

沙葱摊鸡蛋

　　做法： 　　1．将袋装沙葱洗净沥干   

沙葱摊煎饼

2.鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散 　　3．平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平 　　4．待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均 　　5．再倒入另一半蛋液 　　6．一面煎金黄后翻面。我总是不太会翻面，每次都手忙脚乱外加没翻好砸锅，哪位有诀窍的给支支招 　　7．另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类
哪里的大葱好? 吃大葱的好处 大葱的保鲜办法 大葱````````````````````````````````````````````````````````````````````````````` 武汉现在哪里有大葱卖，东北人吃的大葱？ 中国最高的大葱有多高？？？ 大葱的主要加工工艺 北方冬天储存大葱的方法？ 大葱的叶子怎么吃啊？ 大葱今年的价格会不会上浮？ 大葱的那种味道是不是叫辣？ 猪肉大葱包子馅的调制 怎样消除嘴里的大葱味 口腔溃疡的食疗 强直性脊柱炎的食疗 糖尿病的食疗 糖尿病的食疗方法? 脾虚有哪方面的食疗? 填髓益髓的食疗法 食疗的问题 请教肠炎的食疗? 肝病食疗的注意事项 肠胃的食疗方法 阳虚的食疗