宇文拓拔出轩辕剑动图:娇阳美食之小酥鱼-美食厨房-吃喝社区-搜狐社区
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 14:16:28
今天教大家做一个道小菜,糖醋酥鱼。我超级的喜欢吃,酥酥得,软软的,酸酸甜甜的,我喜欢这种味道。只要看到卖这种小鱼的,我家就要买一些的,呵呵,不多说了,赶紧教大家方法吧!
方法:
材料:小鲫鱼、面粉、葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、大料
步骤:1.先把小鲫鱼洗净,控干水分
2.把洗好的小鲫鱼沾少许面粉入油锅炸,炸成金黄色。
3.锅内放入少许的油,葱花、大料炝锅,放入姜蒜,倒入料酒,醋,白糖,清水,煮开
4.把小鲫鱼码入高压锅,放入葱、姜、蒜,卤汁
5.出锅后的成品
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此小酥鱼已经完成了,很好的下饭菜,用高压锅做出来的,刺都是酥的,非常的美味。
注:鲫鱼一定要买小的
炸鱼时一定要炸透,否则影响最后的口感