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1.早喝盐水晚喝蜜
冬天天气干燥，常常使人上火、便秘、消化不良。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，尤其适合这个季节。
中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。
蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。因此，每天睡觉之前取蜂蜜10—20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、 补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。
但喝盐水和蜂蜜的时候也要注意：盐中含有大量的钠，会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。蜂蜜中含糖量较高，糖尿病患者不宜服用。
此外，盐水和蜂蜜一定要结合起来喝，因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠。
2.花草泡茶清热去火
现在市面上花草茶的种类越来越多，花草茶不仅气味芬芳，颜色漂亮，更重要的是，每一种花草茶都含有天然的营养成分，让饮用者无形中就能滋补强身，可是怎么喝最健康呢，那还得根据个人的体质和需要来选择。就比如说这大伙都很熟悉的百合花吧，它富含磷、铁及多种微量元素，而它却有一定的药性。
百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但是糖尿病人就千万不要放。
3.多吃葡萄可排毒
经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的营养实在是耗损了不少。秋天来了，人们终于焕发了精神，胃口也好了起来。但是医学专家指出，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是在贴秋膘的同时一定要注意排毒。这个季节市场上葡萄多，多吃葡萄可有效排毒。
4.人体内怎么会有毒？　　
据专家介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、腐烂产生大量的毒素。肠道一般5至6米长，每3.5厘米就有个弯，同时，肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达6.5公斤的宿便，它占据了肠道的空间，使肠道蠕动缓慢无力，不能及时将新产生的食物残渣排出，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便，体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。　　
5.毒在人体内如何作怪？
专家说，宿便产生的毒素在人体内部作祟，会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题，甚至会造成“向心性”肥胖，因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁，同时在腐败菌的作用下产生大量的气体，使腹部体积增大，腹围加大，久而久之腹部肌肤松弛，腹部前凸，中间大，两头小，形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏，无形中毒素会被吸收回去，经由血液传遍各器官，也再一次地增加器官功能负担，如此反复循环，人体便会产生各种慢性疾病。
另外，食物残渣在大肠内停留时间过长，水分就会被大肠逐渐吸收而变得干结、发硬，会划破大肠、直肠和排泄口，产生创伤口，食物残渣所产生的毒素每天从创伤口经过是非常危险的。
6.运动清肠健康度秋
运动可以增强胃肠蠕动，减少便秘的发生。久坐者每隔1至2小时就应站起身活动一下，还可以试着进行下面介绍的方法：
腹部按摩坐姿，以左手叉腰(拇指在前，四指在后)，右手从胃部开始向左下方擦揉，经小腹、右腹还原于胃部为一次，共按摩36次。然后，以右手叉腰，左手按摩36次，方法同上，方向相反。也可取仰卧式按摩(一手不需叉腰)。按摩时自然放松，轻重适度，过饱、过饥、极度疲乏或情绪不稳定时都不宜进行按摩。长期坚持腹部按摩，可增强胃的消化功能，促进肠蠕动，防治便秘的发生。
腹式呼吸吸气时小腹徐徐鼓起(上腹必随之而起)，呼气时小腹慢慢收回。行、立、坐、卧，随时随地均可练习。通过腹部的一起一伏，可以达到按摩内脏的作用，增强胃肠的蠕动功能，避免消化不良和便秘的发生。此外，做仰卧起坐运动，也可增加腹肌力量，提高排便功能。
7.饮食排毒简便易行

“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为宿便的毒素是万病之源；西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，要有意识地选择一些排毒食物。
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
8.解热毒冬瓜赤豆汤
[原料]冬瓜500克、赤豆40克
[做法]将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。
[用法]不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。
[作用]利小便、消水肿、解热毒。适用于急性
9.润肺丝瓜花蜜饮
[原料]丝瓜花10克，蜂蜜20克。
[制法]丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。
[用法]每日3次，趁热饮用。
[功效]清热泻火，止咳化痰。
[主治]小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。
10.润肺解毒无花果粥
[原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。
[做法]取粳米洗净常法煮粥，粥将成时加入去皮无花果略煮，加入冰糖即可。
[用法]佐餐食用，连服20日。
[作用]润肺解毒。用于防治早期
[按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜，可增强其润肺止咳之效。
11.健脾理气笋菇肉丝
[原料]芦笋300克、香菇50克、瘦猪肉200克、鸡蛋2个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。
[做法]水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出，余油加入葱、姜略炒，放入笋、菇、肉丝、盐、味精翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉匀芡，淋麻油出锅即可。
[用法]早晚温热食用。
12.消食解毒米醋萝卜菜
[原料]生白萝卜250克、米醋适量。
[做法]将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。
[用法]佐餐食用，每日2次。
[作用]辛凉解表，消食解毒。用于治疗萝卜夏吃姜，一年四季保安康"的说法。
近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发，已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。对于脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。
13.健脾利湿香薷饮
[原料]香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克、白糖适量。
[做法]将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。
[用法]代茶频饮。
14.健脾利湿香薷饮
[原料]香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克、白糖适量。
[做法]将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。
[用法]代茶频饮。
[作用]解表清暑，健脾利湿。
15.清热解毒说银花
银花全称“金银花”，见于《本草纲目》“忍冬”项下，是半长绿缠绕灌木忍冬的花蕾。夏初开花，花成对生于叶腋，初开时白色，后变黄色，黄白相映，故名“金银花”，其叶凌冬不落，故有“忍冬”之名。
因适应性很强，全国大部分地区常有栽培，于5～6月间采摘含苞未放的花蕾入药。采摘应在日出前，取其清香未散之时，采后应在芦席上摊晾，当日晒干。
银花性味甘寒，能清热解毒，用于治疗上呼吸道感染、流行性、扁桃体炎、急性乳腺炎、大叶性、细菌性、急性、痈疖脓肿等病症。
用量可在10～100克。
　　 银花之所以能清热解毒，据药理研究，其抑菌作用广泛，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血型链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎双球菌均有抑制作用。
银花最具代表性的方剂，是治疗风热外感的“银翘散”：银花、连翘各12克，薄荷、芥穗、牛蒡子、桔梗各10克，竹叶、甘草、豆豉、芦根各6克，共研粗末，每次18克，水煎服。现市售的“银翘解毒片”也以此方为依据。
银花与蒲公英配方可治疗急性单纯性阑尾炎；银花与红花配方可治疗妇科炎症；银花与菊花配方可清热散风。
银花还可制成银花茶：取银花(或鲜品)5～10枚，先以水冲净，再加沸水浸泡15～30分钟，即可成一杯清香淡雅的银花茶，有清热去火之功效，春夏之日每饮一杯，能防治内热外感。但因其性寒不宜长饮，并且阳虚体弱之人须慎用。
　　为缓和银花的寒性，入药时可炒用；若炒成炭可凉血止血，另当药用。
16.清热解毒的鸦葱
清热解毒的鸦葱鸦葱，又名菊牛蒡、土参、少立菜等，为菊科多年生草本植物。
鸦葱花黄色，似千头菊，早春绽放，颜色鲜艳煞是好看，园林及庭院中适植于阴湿边角或林下水旁。既可观花，又可食用、药用，可谓一举数得。
鸦葱株高15~30厘米。具圆锥形块状根，根颈部密被纤维状枯叶。基部叶从生，披针形，叶脉3~5条。头状花序，单生于茎顶，花舌状，黄色，花期4~5月。
鸦葱多生于山坡、草地、林下、路边及阴湿水沟边。分布于我国华北、华东、西北、内蒙古等地。由于其直根较长，所以适宜在土层深厚、土质肥沃、湿润、中性或微酸性的砂土或沙壤土中生长。
鸦葱嫩茎叶可食用，营养丰富。每百克嫩茎叶含水分78克、蛋白质3.1克、粗纤维3.2克、胡萝卜素6.54毫克，尼克酸1毫克，维生素C5l毫克，还含有菊糖、胆碱等成分。
鸦葱嫩茎叶焯水后，可做成成凉拌菜，可炒蛋、炒肉，亦可当韭菜与肉剁成饺子馅包饺子吃，也可腌、炸、炖、蒸......做汤，制粥等食用。
17.活血止血仙枣赤豆粥
[原料]仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。
[制法]取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日；仙鹤草用纱布包好；大枣去核备用；取上述诸药加水常法共煮成稀粥，加入白糖调味即可。
[用法]佐餐食用，连服15日。
[功效]清热解毒、活血止血。
18化痰止咳北杏炖雪梨
[原料]北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。
[做法]将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。
[用法]每日2次，食雪梨饮汤。
[作用]化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、及肠燥
19.发汗解表五神汤
[原料]荆芥10克、苏叶10克、生姜15克、茶叶6克、红糖30克。
[做法]将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放砂锅中，加水500克浸泡20分钟，文火上煎沸10分钟取汁，加红糖溶化即成。
[用法]随意服用。
[作用]发汗解表。适用于风寒感冒，症见发热无汗、流清水鼻涕、痰少清稀者。
[评注] 外感初期服用效果好。
20.清热润肺柿叶速溶饮
[原料]鲜柿叶3000克、白糖适量。
[做法]将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖收干药汁，轧粉装瓶。
[用法]每次冲服15克，每日3次。
[作用]涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。
[评注]柿叶清热凉血，用于各种慢性炎症有特殊疗效。柿叶速溶饮稍涩，10日为一疗程，然后停药，久服伤气。
21.平肝清热芹菜蜜汁
[原料]鲜芹菜150克、蜂蜜适量。
[制法]将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖服。
[用法]每日1次，疗程不限。
[功效]清热解毒、养肝。
[主治]适用于肝炎。
[评注]芹菜能健胃利尿、平肝清热。另外芹菜汁对高血压、头痛、神经痛均有一定的疗效。
22.健脾菊花山楂茶
[原料]菊花15克、生山楂各20克。
[做法]水煎或开水冲泡10分钟即可。
[用法]每日1剂，代茶饮用。
[作用]健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。
[评注]菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。
23.清热平肝罗布麻茶
[原料]罗布麻叶6克、山楂15克、五味子5克、冰糖适量。
[做法]取上述三药加冰糖两三块，热开水泡茶饮，饮至味淡再换一杯。
[用法]不拘量，代茶饮。
[作用]清热平肝，活血化淤，生津止喝。此茶久饮可降低血脂，降低血压，并可防治冠心病。
[评注]罗布麻叶凉苦、能清热泻火、降压利尿、强心安神，所含黄酮甙有一定的降压作用。含罗布麻甙、毒毛旋花甙元等强心成分，冠心病病人常饮有益。罗布麻是近年来研究较为深入的一味药食兼用的保健品，经大量临床观察证实，该药无论煎煮或冲泡，均有明显的降压效果。
24.清暑除烦山楂荷叶饮
[原料]山楂15克、荷叶12克。
[做法]将山楂、荷叶水煎1000克。
[用法]随意代茶饮用。
[作用]活血化淤，消导通滞、清暑除烦。适用于高血压兼有高脂血症患者，还可做夏季消暑饮料
[评注]山楂、荷叶均有降血脂、减肥作用，又是受欢迎的食品。此饮色味具佳，方便易行，畅饮无害。胃及十二指肠溃疡者禁用。
26.润肺止咳银耳雪梨膏
[原料]银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。
[制法]梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
[用法]每日2次，吃梨耳饮汤。
[功效]养阴清热，润肺止咳。
[主治]适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。
[按语]银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。
28.清肺除热竹笋米粥
[原料]鲜竹笋1个、粳米100克。
[制法]将鲜竹笋脱皮洗净、切成笋片或笋丁，与粳米文火煮成粥。
[用法]早晚温热食用。
[功效]清肺除热、兼能利湿。
[主治]适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。
[按语]竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是糖尿病人的美食佳品。
29.清心安神蜜饯百合
[原料]干百合100克、蜂蜜150克。
[做法]将干百合洗净，放入大搪瓷碗内，加入蜂蜜，上笼蒸1小时，趁热调均匀，晾冷后，装入瓶内即成。
[用法]每日早晚各服1汤匙。
[功效]润肺止咳，清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴所致咳嗽等。
[评注]百合甘平、能润肺止咳、养阴清热、清心安神。又肺病咳血，可用鲜百合捣汁，煮水饮之。以上作用在动物试验中也得到证实。
30.清暑热清热解毒酒
一、青篙酒
[来源]《本草纲目》
[配料]鲜青蒿适量，糯米5千克，曲适量。
[制作方法]取鲜青蒿洗净捣汁500毫升；炊饭熟，拌入青蒿汁、曲，如常法酿酒。
[功效]清暑热，截疟疾，退虚热。
[适应证]疟疾连年复发，体虚病人；夏季低热不退，原因不明的病人；结核潮热病人。
[食法]每次20毫升，每日2次。
[食疗漫话]青蒿又名野兰蒿、黄花蒿、香蒿、篙、草蒿等，为菊科植物青蒿或黄金蒿的全草。它含有苦味质，挥发油，青蒿素，维生素A等。中医学认为，青蒿性味苦微辛、寒，具有清热、解暑、避秽、清湿热、透骨蒸、利湿退黄、截疟等作用，可治疗湿热病，暑热温病，骨蒸劳热，疟疾，黄疸，痢疾，疮癣等病症。其截疟作用与其所含的青蒿素有关，现在青蒿素已能人工合成，已进入工业化生产，它对疟疾，尤其对死亡率极高的恶性疟有较好的治疗作用。我国民间自古就有用青蒿治疗疟疾的方法，如用青蒿60克（童子小便浸焙），合黄丹15克，共研末，每次服6克，温水调下，可治疗温疟痰甚，但热不寒者。青蒿入酒，对于慢性病者尤为适宜，可长期服用。
二、绿豆酒
[来源]《医学入门》
[配料]绿豆、山药各60克，黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、桅子、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归35克，甘草9克，白酒2．5千克。
[制作方法]除蜂蜜外，诸药研碎，细纱布袋盛，放入白酒，密封浸泡15天后，过滤去渣，兑入蜂蜜，装瓶澄清备用。
[功效]滋阴润肺，降火解毒。
[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干、烦躁等。
[食法]每次10毫升，每日2次。
[食疗漫话]绿豆又名青豆子、青小豆等。绿豆自古为我国人民喜食的豆类，也是常用来治病的要药。绿豆可煮汤，熬粥，制作成凉粉、粉丝和糕点。绿豆含有多种营养成分，其中蛋白质占23．8％，是大米的3倍多，碳水化合物为58．8％，是黄豆的2倍多，此外还含有磷、钙、铁及多种维生素。 中医学认为，绿豆性凉味甘，具有清热解暑，利水消肿，生津止渴，明目降压，清利咽喉，清胆益胃止痢的作用，用于治疗暑热肿毒，热毒下痢，疮疡丹毒等病症。黄柏、栀子，清热解毒，泻火；沙参、蜂蜜、天冬、麦冬滋阴润肺、止咳；天花粉、玄参，清热利咽润肺；山药、白芍、当归、牛膝活血养血，滋阴润燥，补气益胃，诸药入酒，清燥滋润，养阴血力尤强，故适宜于肺燥津伤之诸症。
31.清热解毒川心连
川心连； 苦，寒。 归肺，胃，大肠，小肠经。清热解毒，燥湿，凉血，消肿。
32.凉血消痈地丁
地丁 ； 苦，心，寒。 归心，肝经。 清热解毒，凉血消痈。
33.泻肝胆火龙胆
【性味与归经】苦，寒。归肝、胆经。
【功能与主治】清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐。
【用法与用量】3～6g。
【贮藏】置干燥处。
34.祛风止痛北豆根
【性状】本品呈细长圆柱形，弯曲，有分枝，长可达50cm，直径0.3～0.8cm。表面黄棕色至暗棕色，多有弯曲的细根，并可见突起的根痕及纵皱纹，外皮易剥落。质韧，不易折断，断面不整齐，纤维细，木部淡黄色，呈放射状排列，中心有髓。气微，味苦。
【性味与归经】苦，寒；有小毒。归肺、胃、大肠经。
【功能与主治】清热解毒，祛风止痛。用于咽喉肿痛，肠炎痢疾，风湿痹痛。
【用法与用量】3～9g。
35.百菜不如白菜
白菜为引人瞩目的十字花科蔬菜，营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁外，尚含丰富的维生素，其维C、核黄素的含量比苹果和梨分别高5倍与4倍；所含微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。不久前日本学者研究认为白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下，尤以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。

      人们都知道，五色入五脏。给五个脏器吃饭。这五个脏器怎么吃的饭？跟咱们人一样，各吃各的，各好一口。不是您吃了一个馒头，我脏器就都营养了。

       大家看：肝吃绿色的，心吃红色的，脾吃黄色的，肺吃白色的，肾吃黑色的。

　　举例说，肺吃“白” 的。记得非典吗？非典期间什么食物卖疯了？白萝卜卖疯了……为什么？大家看，白萝卜是不是养肺的？肺吃白的，白萝卜卖疯了。

　　想必大家也有人跟着吃的吧，怎么吃的还有印象吗？炖熟了吃、生着吃，就这两种吃法。

       萝卜“生吃养肺，熟吃润肠”。您在非典期间生吃白萝卜，太伟大了！熟吃白萝卜的，说句笑话儿，是跟着起哄的……呵呵。

　　秋季干燥，燥最容易伤肺！肺吃白，芸豆、那大芸豆，还有银耳、百合、梨、白萝卜，这不都是养肺的嘛……

　　什么叫“药食同源”？您会吃，它不就是治病的？不就叫药嘛！您不会吃，不就叫食吗？所以老祖宗说的，“食既能充饥，也能疗疾”，关键看您怎么吃，不是说我吃了就管用。　

      肝吃“绿”的，绿豆。肝是干嘛的？解毒的，那绿豆是干嘛的，绿豆是解毒的。这就顺着说下来了，谁说绿豆是解毒的了？老百姓都说了，吃药不能吃绿豆，绿豆解药的，这其实是一种误解！绿豆是养肝的，肝是解毒的，传来传去把绿豆传成解毒的了……呵呵。

       我们每年夏天都喝绿豆汤，目的是什么？去火，去哪儿的火，肝火！可是年年喝年年火，是不是下不来？老那么大火？

　　为什么？因为您不会喝。我们每年都喝绿豆汤、绿豆粥，可这绿豆汤怎么做、怎么喝，很有讲究的！天天高呼喝绿豆汤，我问您那叫绿豆汤吗？那么，绿豆汤什么时候喝才有养肝去火的功效呢？按你们说解暑解毒的作用，什么时候才有作用？

       开锅5-6分钟，绿豆似开没开呢，那个汤最绿，那个汤才是养肝去火的！一旦您把给它熬烂了，那是解馋的！在夏天正热的时候，每天喝点绿豆汤，降降火，去去暑气，非常有必要。

　　大家现在知道怎么熬了吧？把这绿豆洗干净了，往锅里加水，搁在火上，盖着盖儿熬，过程之中千万不要打开锅盖。开锅5-6分钟，绿豆似开没开呢，这是汤最绿的时候！马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少。剩在锅里的绿豆，再加水熬烂了，当饭给它吃喽，这不就叫“药食同源”嘛！您多了一道手续，这个汤就变成治病的汤了。

　　心吃“红”，指的什么？红小豆！心主血，您看过去中国人贫血，老百姓补血是不是吃些红豆沙、大枣？您再看看现在贫血的，都吃药去了……吃药血上来，药一停血就下去了！没人说从食物这儿怎么把血养起来，没人说用食物从根本上去调养，都在吃药。

　　脾吃“黄”，黄豆！为什么现在老提倡：喝豆浆，吃豆腐、豆制品呢？这些是健脾助消化的！所以您看，世界很多国家都在开始风行吃中国人的豆腐，还有小米、薏米，这不都是健脾助消化的吗?脾胃与饮食消化关系最大，没有突出的季节性，是一年四季都需要注意养护的。

       把吃出来的病吃回去是我们的食疗目的。祝大家健康！

一、气血运动 张悟本中医养生

1、从中医的角度讲，人就有两个病，就是气、血的病。

2、中医八纲：寒、热、里、外、虚、实、阴、阳。八纲不平和了人就容易得病。

3、中医的运动：是指运气动血。就是早调心、肺、晚调肝、肾，长调脾、胃、胆。

4、运动五节操：

⑴养心，早上吃完早饭，边走边挫手，掌心有个心经的主血，手挫热后捂眼睛。再挫前臂，左手挫右臂，右手挫左臂。

⑵护肾，晚上泡脚的时候用两个手背挫腰。

⑶护肝，晚上双手叠放放在心窝的位置，顺时针，从上向下转圈的按摩（顺是补，逆是泄），转5圈。从中间由上向下平推5次，这算一组，每天做10组。脑子什么都不要想，就想着气通。

⑷长调脾胃胆，用拇指和食指去捋双腿上的两条胫骨，上下都行。这叫长命穴，足三里。双手握拳，敲两侧的外裤线，那里是胆经。

⑸捏肌，用手指捏脊柱上的皮，从下往上。捏完泡脚。

二、时辰与脏器的关系 张悟本中医养生

每天有24个小时，一年12个月，属象是12个属象，12个时辰，24个节气，都是有道理的。每两个小时是一个时辰，每个时辰是每个脏器工作的时间。

23点-1点：胆工作，属鼠，古人说胆小如鼠。胆是管脑袋的。胆生一阳如鼠小，最好不要晚于这个时间睡觉。胆小如鼠，胆是管脑袋的，做事需要想，胆不好的人常常嘴苦，胆汁应该向下走，却向上走，造成脑子兴奋就失眠了，胆为什么热呀，肝胆相照，肝火大，胆就热，肝的反射是神经，所以叫神经衰弱。夜里面口干舌燥，晚上睡觉腿筋，为什么不白天不渴不抽筋呢，这就是有病的症状。再抽的时候看看表，是不是这个时间抽呢。西医验血为什么是早晨验呀，因为肝是夜里面工作的。

1点-3点：肝工作，属牛，脾气不好肝火旺，是牛脾气。头疼应该把肝火降下来就不疼了。肝脏活跃腓毒，深度睡眠中才能养肝。

3点-5点：肺工作，属虎，老虎一叫满山听得见，肺活量大。肺工作，春秋爱咳嗽的时候都是这个时间咳嗽，晚上睡觉前吃盘生的白萝卜，治疗咳嗽。深度睡眠中。

5点-7点：大肠工作，属兔，兔子吃草，老祖宗告诉我们应该多吃青菜类，多吃杂粮类。大肠气盛，喝水，培养此时排便的习惯。

7点-9点：胃工作，属龙，龙是蠕动着走呀，胃也是蠕动，所以人必须吃早饭。胃分泌胃酸等待食物，要吃皇帝的早餐。

9点-11点：脾工作，属蛇，蛇是蠕动着走，脾胃必须蠕动运化，喝水，消化和吸收的时间。

11点-13点：心工作，属马，马跑得快，是血流量大，心脏有劲。身体阳阴转换开始，闭目小憩一会儿。

13点-15点：小肠工作，属羊，吸收营养的。吃草长大的。小肠需要营养 ，吃大臣的午餐。

15点-17点：膀胱工作，属猴，猴上蹿下跳，膀胱是储存尿的。体内猴子上串下跳，多喝水多吃水果。

17点-19点：肾工作，属鸡，鸡吃石沙补钙强肾，晚饭黑豆粥补肾。

19点-21点：心胞经工作，属狗，狗是护主人的，心胞是保护心脏的。狗护主保护心脏，娱乐愉悦活动。

21点-23点：三交经工作，属猪，该睡觉了。三交经是胸腔跟腹腔的联系，糖尿病多是这个毛病。气运三焦通顺，心平气和准备休息啦。

男的生病爱发生在左边，女的爱发生在右边，为什么。中医讲，肝是升气的，肺是下气的，男同志爱生气，伤肝，肝在左边，所以男的左边爱生病；女的爱忧，忧伤肺，所以女的右边爱生病。

脸上长豆：脑门上是心，左面是肝，右肺，鼻子是脾，下巴是肾。

人的牙：四颗全齿代表吃肉的，八个门牙切齿，是撕的，20颗旧齿，咀嚼的。按比例，吃1份肉吃7份别的。

三、钙的问题：张悟本中医养生

1、人老骨先老，人老肾先老。

2、肾的属象是鸡，鸡除了吃食外还吃石头，因为吃石头补钙。鸡蛋的壳是硬的，如果鸡缺钙，蛋壳就该软了。

3、黑色、坚果类补肾，黑豆和坚果里钙的含量最高。

4、吃咸的东西多会产生钠，钠会使血管变硬，形成动脉硬化，所以要求大家少吃盐，而且钙可以使体内的钠排出体外。钙是软化血管的，防止动脉硬化的，所以钙还是降血压的。

5、钙缺乏跟106种病有关系。

6、海产品含钙高，比如海带，虾皮等。

7、补钙的误区：⑴吸收的问题：⑵吃钙多了得结石：⑶吸收率：⑷骨头汤补钙：骨头汤不是补钙的，是补充胶原蛋白的。每天50-100升，不要超，不然脂肪就上去了。

⑸配D的：以前都说钙跟D搭配吃，这个只针对小孩，因为小孩不吃肉，不见太阳，老年人D多了就会产生动脉硬化。

⑹钙吃多了骨头脆：D多了骨头才会脆。

⑺现代人为什么缺钙：过去吃的都是自然生长的，现在都是催生的。

8、怎么补钙：⑴什么毛病都没有的人：1000-1500毫克/天。

⑵有老年人的各种病的：女：3000毫克/天. 男：4000毫克/天

eg:虾皮含钙量在食物中是最多的

气温降低后，很多人出现手脚凉、关节疼、颈腰椎疼痛等不适，其实这都和气血不通畅有关。中医常说“痛则不通，通则不痛”，大家都知道一个浅显的道理，温暖的夏季流水潺潺，严寒的冬季滴水成冰，这就是“寒则凝，温则行”。有三个穴位，建议大家多按摩一下，可以起到疏通经络、活血化瘀、御寒保暖的目的。

    大椎穴这个穴在脖子后面最突起的骨头下面，腰椎病的患者可以搓擦腰部，脊柱是针灸学中督脉循行的部位，督脉可以调节全身的阳经，按揉颈腰可以疏通督脉经络调畅气血，具体操作是两手搓热紧按颈腰部，用力搓30次左右。有颈椎病的患者可以经常揉按大椎穴。

    合谷穴和足三里这两个穴都是阳明经穴，阳明是多气多血之经，对于经络气血的通畅关系重大。如果能每天坚持按摩合谷、足三里等穴位还可以增加机体的抵抗力，提高人体的耐寒能力。    另外，天气转凉气温下降，血管容易收缩，血压就容易波动，血压的变化很容易出现脑出血或者是脑梗塞，也就是中医说的中风。所以经常按摩这三个穴位对于保护心血管也有好处。有中风病史的人必须保暖，根据情况配合功能康复，药物的服用一定要按时按量，有条件的可以定期泡温泉，水温与体温保持平衡即可，这些措施都有利于疏通经脉、调和气血。    

三个饮食小秘方 冬天不再怕冻
　　天越来越冷，眼看着窗外的飞雪，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢？
　　防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠
生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
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　　第一回合 多吃御寒食物
　　焦点：腰膝酸软
　　对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
　　不传秘方：羊肉粥
　　取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
　　
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　　第二回合 增加产热营养素
　　焦点：身体瘦弱怕冷
　　对策：由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
　　不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉
　　橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
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　　第三回合 补充蛋氨酸
　　焦点：手脚冰凉
　　对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
　　不传秘方：姜汁甜牛奶
　　取150－200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。

                                                                                          李时珍食物疗法150条

食物疗法”是祖国医药宝库中有一个重要组成部分，是我国劳动人民长期与医病作斗争的经验总结。利用食物防治医病的方法，在我国民间流传很广。几千年来，在保护人民身体健康方面起了很大作用。食物药原，到处可见，不论瓜果蔬菜，还是粮食肉蛋，都能作药用。“食物疗法”取材便利，简单易行，疗效显著，安全无毒花钱少，不出家门可自疗等优点。
1、治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
2、止外伤出血：西瓜叶，晒干，研末，撒患处，立即止血。
3、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研末，加盐少许，以酒调和，每服9克，日服2次。
4、治火烧饭烫：干西瓜皮30克，研末，加香油调匀涂患 处。
5、治尿血：葡萄根、白糖各6克，水煎服。
6、治咳嗽：大梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服，见效迅速。
7、治火眼肿痛：将黄连浸于梨中，以梨汁点眼，1日数次。
8、治红眼病：桑叶、菊花各15克，水煎，去渣，温洗患眼，1日2次。
9、治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，上药共为末，用鸡蛋清调匀，外敷双脚心和双手心。
10、治半身不遂：桃仁（去皮尖）放酒中浸1周，晒干为末，以蜜调和为丸（梧桐子大），日服2次，每次15丸，以黄酒或开水送。
11、治痢疾：石榴皮、山楂各30克，水煎服。
12、治中耳炎：石榴花，焙干研细，加冰片少许，吹耳内。
13、治误吞金属物：韭菜，不拘量，洗净，不切断，放水中煮软食，金属物和大便一起排出。
14、治鱼刺卡喉：将活鸭倒挂，吐出唾液，放患处鱼刺即化为水。
15、治冻疮：将干辣椒煮水，每日早晚洗1次，连洗数日即愈。
16、治冻疮：煮干辣椒水，每日早晚洗一次，连洗数日即愈。
17、治秃发：将红辣椒泡酒一周，用酒涂患处，一日数次，可促进头发再生。
18、治关节炎：辣椒面。冬天用酒，夏天用醋调和涂患处，见效快。
19、治脱肛：将河中螺蛳，去掉外壳用白矾面撒其肉上，化水涂患处，神效。
20、治鼻出血：把大蒜捣烂如泥，敷双脚心，见效迅速，安全可靠。
21、治小便不利：大蒜5头，大麻子50粒共捣烂，每晚将药适量敷在脚心，第二天早晨去掉，晚上再敷，以小便利为止。
22、治小便不通：大蒜1头，盐60克，山栀6克，共为末，加水调匀，敷脐上，数小时即通。
23、治关节扭伤：大葱叶适量，捣烂，敷患处，数次即愈。
24、治疮痈：大葱全株，捣烂，醋调和，炒热敷患处。
25、治急性化脓性感染：葱白、蜂蜜等份，捣烂敷患处。
26、治大便下血：白果15克，藕节15克，共为末，分3次，1日服完。
27、治四肢麻木：生姜60克，陈醋100毫升，煎汤洗患处。
28、治慢性气管炎：生姜7片，白萝卜250克，水煎服。
29、治类风湿性关节炎：生姜、大葱、辣椒各9克。同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，连服10天，每天2次，主治腰痛、腿痛。
30、治胃痛：生姜30克，鸡蛋1个，香油30毫升。生姜切碎，打入鸡蛋，用油煎，一日3次分服，连3-5日。并治风寒侵袭咳嗽。
31、治受寒腹痛：鲜姜3片，白胡椒7粒，红糖1.5克，水煎服。去寒止痛。
32、治遗尿：老姜1块，捣烂，泡白酒1000毫升，每晚睡前擦脐以下正中线皮肤，以稍红为度，连用5-7天。
33、治疟疾：生姜适量，捣烂，于疟疾发作前4小时包敷两膝盖可截疟。如皮肤发痒需去除。
34、治狗鼠咬伤：生姜汁1酒杯内服，另将姜、红糖捣烂敷患处。
35、治百虫入耳：将生姜汁，滴入耳内1-2滴，虫立即自出。
36、治月经痛：鲜姜15克，红糖30克，水煎服，去寒痛。
37、治头虱：头发虱时，可水中加醋洗头，数次即可除。
38、冶头痒脱发：好醋130毫升，热水200毫升，趁热洗头，日1次。可头痒、头皮屑多和掉头发。
39、治痄腮：丝瓜、烧存性，研末，用鸡蛋清调敷，日2次。
40、治夜盲：牛肝或羊肝1具，用竹片割开几处，将夜明砂16克，石决明9克纳入，放碗中蒸熟分2次吃，连用3日可愈。
41、催乳：莴苣子15克，猪前蹄2个，共煮，喝汤食蹄，神效。
42、治蛲虫病：生南瓜子，研碎，开水调服，日2次，每次1匙，连服1周。
43、治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共为末，每日早晚各服15克。
44、治浮肿、腹水、小便不利：南瓜蒂烧存性，研末，温水送服。每次1.5-2克，日3次。
45、治习惯性流产：每天用老南瓜30克，加水煎服，连用15天，有安胎作用。
46、治产后手足浮肿：南瓜子30克炒熟，水煎服，日1次。
47、治阳痿不举：生虾（鲜河虾）60克，滚热黄酒半杯，将虾烫死后吃虾喝酒，日1次，连吃7天。
48、阳痿：鲜大虾、韭菜，适量加油盐炒食，喝酒。
49、治阳痿：阳痿不举或举而不坚，或临房早泄：鲜活大虾100克，阳起石20克研面，生大虾蘸阳起石吃，喝白酒，神效。
50、治阳痿：鲜大虾淬酒，炖服，每日早晚适量食之，连服7日。
21、立治牙痛：白酒1两、松香15克，泡2小时后用棉花沾酒放在牙痛处，咬紧。5分钟不痛，虫、火、寒、热牙痛，数次即愈。
51、治老年人尿多：龟肉250克，地骨皮2克，小公鸡肉适量，共炖服。
52、治小儿遗尿：龟肉250克，加水煮烂，入盐少许，一日分2次食完。
53、治脑震荡后遗症、头痛、头晕：龟头焙干研为细末，日2次，黄酒送服，连用1周。
54、治慢性肾炎，蛋白尿：活乌龟3只，切成小块，猪肚1个，加水文火炖成糊状，不放盐或少放盐。早晚分服。配服中成药“壮腰健肾丸”每天2次，每次1丸。孕妇忌服。
55、治贫血、黄疸：摆壳，煅存性，研末，每服6克，日服2次，红糖适量，调服。
56、治中耳炎、流血流脓：猪胆汁、明矾。明矾研面入猪胆内泡一夜，晒干再研末，用时先把耳内脓血水擦干，然后将药吹耳内，日2次。
57、精神分裂症：鲜猪心2个，净朱砂3克，用竹筷子将猪心扎几个洞，每个猪心纳朱砂1.5克，用砂锅炖熟。吃心喝汤，连服20—30个，即可恢复正常。
58、治癫痫：猪蹄2个，猪心1个，鲜地榆30克。共煮烂，去药，吃肉饮汤，连用1周。
59、催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。
60、治耳聋耳呜：生猪皮，香葱各100克，同剁烂，稍加食盐，蒸热后1次吃完，连吃3天。对疲劳过度或上火引起的耳聋耳呜有效。
61、治老年人耳聋：狗肉250克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食完，连食数周即愈。
62、治腰酸腿软，体虚怕冷：狗肾1个，先将滑石粉放锅内炒热，再放入狗肾烫至鼓起，去滑石粉，切断研末。每天2次，每次3克，开水送服。
63、治跌打损伤：羊血30克，研末，日服2次，每次1克，用酒冲服。
64、治肺结核、气管炎：羊肉500克，小麦仁60克，生姜9克，熬炖成稀饭，早晚分服，连用1月。
65、治疝气：羊蛋、鸡蛋各2个，水煮，吃蛋饮汤，日2次，连用数日，对气虚得得脐腹股沟疝有效。
66、治小儿疳积：鲜红薯叶95克，鸡内金2个，水煎服。
67、治大便燥结：鲜红薯叶250克，加油盐炒食，1次吃完，早晚空腹各食1次。
68、治全身浮肿：小麦麸（炒黄），加红糖适量，拦匀，大枣汤冲服。每次60克，日2次，连用15日。
69、治失眠：麦仁60克，大枣15枚，甘草15克，水3碗煎至1碗，睡前服。
70、治贫血：瘦猪肉125克，大枣15克（去核），黑矾60克，共剁炸如泥，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次服9克，日服2-3克，开水送下。此方对贫血有特效。
71、治久咳不愈：狗肺、白萝卜各1个，杏仁9克，切块炖烂，连汤一起食用，神效。
72、治湿疹顽癣：鲜鳝鱼血涂患处。
73、治面神经麻痹：活鳝鱼1条，切断取血，涂于患侧面部，再用干稻草点燃烤干。如患者感觉恢复正常，可用温水洗去，如未恢复，再用上法治疗。
74、治肾虚腰痛：黄鳝半斤，切断，猪肉100克，蒸食。
75、治胃寒痛：花椒60克，炒焦研末，日服3次，每次3克，米汤送服。治久寒胃痛，受凉就痛者有效。
76、治皮肤发痒：花椒、白矾各15克，水煎洗患处。
77、治阴囊湿疹（绣球风）：花椒、白矾等份，共研末，用鸡蛋黄调匀，涂患处。
78、治手癣：生姜250克，白酒500毫升。将姜切碎泡入酒中，3日后应用。每日早晚搽患处数遍。
79、治胆道蛔虫：鲜姜30克，取汁，加水200毫升冲服。每4小时服1次，如首次没有显效者，1小时后加服1次。
80、治麻疹：香菜500克，水烧开后下菜煮沸，先熏后洗，治疹出不畅。
81、治疗肿：将香蕉去皮捣烂，敷患处，一日2次。
82、治手足皲裂：香蕉1个放炉旁热后备用，先用热水洗手后，用香蕉少许擦患处，并进行摩擦一会，一般连用数次即愈。
83、治烫伤：香蕉去皮，将果肉捣烂如泥，敷患处，一日2次。
84、治消化不良：菠萝1个，挤汁饮，每次1蛊。
85、治支气管炎：菠萝120克，蜂蜜30克，水煎服。
86、治黄疸型肝火：大枣250克，茵陈60克，共煎吃枣饮汤，早晚分服。
87、治头晕疼：小红枣5两，冬青树枝3两，早晚分服。
88、治久咳：酸枣仁研末，每服5克，日服5次。
89、治食欲不振、消化不良：干枣去核，焙干为末，每服9克，服时加生姜3克，日服3次，开水送服。

90、治大便下备：白果5克，藕节15克。共为末，一日服完。
91、治蛲虫病：生白果数个，捣烂成糊，敷肛门上，连用5---7日。
92、治遗尿：将白果炒香，5---10岁儿童，每次吃5---7个，成人每次8---10个，食时细嚼慢咽，以不遗尿为度。
93、治咳嗽痰喘：白果仁9克，麻黄、甘草各6克，水煎服，特效。
94、治咳喘：核桃1个，生姜1片。每日早晚空腹将桃仁和姜片嚼食，连用。
95、治咳嗽：核桃仁9克，捣烂，加糖适量拌均，每日早晚开水冲服。
96、治肾：核桃仁9克，蛇蜕1条，共焙干，研面用黄酒冲服。
97、治尿路结石：核桃仁120克，冰糖120克，香油50毫升，上药共放铁勺内熬15分钟，凉后内服，每日一剂，早晚分服。
98、治食欲不振，不想吃饭：葡萄干9克，饭前嚼食，一日3次。
99、治哮喘：杏仁10？克，麻黄30克，豆腐125克，共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤，早晚2次分食，连用1周可以根除。
100、治老年慢性气管炎：苦杏仁100克，冰糖100克，川贝30克，研粉。每日早晚各服9克，10天为一疗程，特效。
101、吃柿子不能喝酒：两食物犯克，易在胃中形成结石。
102、吃大葱不能吃蜂蜜：两物混合后形成剧毒药物。
103、戒烟法：用中药槟榔1个，钻一小孔，孔中注入烟油，放水中泡湿，随身自带，想吸烟时闻闻，一周自戒。
104、戒酒法：用蛴螬50个，焙干为末，白酒冲服，一日3次，3日自戒。
105、千杯不醉：用葛根或葛花适量泡茶喝，边喝酒，边喝此茶。
106、治高血压：（1）香蕉皮30克，晒干水煎服，一日3次，一个月见效。（2）中药萝布麻15克，开水冲服，半月见效。
107、治低血压、冠心病：老茶树根、榆树根各30克，葛藤根20克，水煎服，日一剂，连服三个疗程。（注：4日一疗程）
108、治低血压：甘草20克，桂枝、肉桂各40克，将以上药物混合当茶冲服，连用一周。
109、治心绞痛：瓜蒌焙干研末，每日3次，1次10克。
110、治血脂稠：（1）枸杞子10克，何首乌、草决明、山楂各15克，丹参20克，水煎服，每日2次，7天一疗程，4疗程治愈。（2）山楂、银杏叶、绞股蓝各15克，泡茶喝，半月一疗程，连服4疗程。
111、治前列腺炎：（1）生南瓜子30克，饭后去壳服，日三次。（2）大黄200克，兑热水2000毫升，熏洗阴部。
112、治前列腺肥大：（1）木香根100克，水煎服，一日2次，半月治愈。（2）贝母、党参、苦参各30克，水煎服，一日2次，7天一疗程，两个疗程治愈。
113、治乙肝：玉米须、茵陈、绿豆、大枣各30克，水煎服，一日3次，一月一疗程，3个疗程治愈。
114、治黄疸型肝炎：玉米须各30克，水煎服。每日2—3次，一个月治愈。
115、脸上黑星（雀斑）：芫荽（香菜）适量，煎汤，一日洗3次，一个月治愈。
116、治脚出汗、脚臭：萝卜煮水，每晚熏洗双脚30分钟，连洗半月治愈。
117、治脚气：韭菜1斤，煮水泡脚，加白糖1两，每晚洗一次，三天除根。
118、治失眠：用干花生豆半斤煮水，加白糖1两，每晚服1次，半月治愈。
119、治失眠症：失眠2—3年后为失眠症。用柿叶、山楂各10克，水煎服，每日2次，一月治愈。
120、治神经衰弱：浮小麦50克、甘草24克、大枣20克、酸枣仁30克，混合，水煎服，每日1次，半月治愈。

122、根治牙痛：蚂蜂窝、红糖各1两，兑两碗水，煎剩一碗时让患者喝下，三十年不痛。
123、拔牙特效：4两重鲫鱼1条，去内脏，内装红矾半钱，挂在有风无太阳的阴凉处，5日后鱼表面浸出大量的白霜（又叫利骨草），将其抹在牙根上，三分钟不痛自掉。
124、治口腔炎：西瓜皮晒干，蜂炒焦，加冰片少许研末，用蜂蜜调和涂于患处，特效。
125、治烂嘴：浓茶叶水，加少许食盐，漱口，每天3—5次，三日治愈。
126、鱼骨卡喉：用鸭子口涎水滴入口中，自化。
127、治咽炎：海带1斤，烫一下取出，用白糖1斤腌2日后吃，日3次，每次30克，一付轻，两付好，三付除根。
128、硬物卡喉：（1）韭菜200克，生吃硬物自下。（2）荸荠捣烂搅汁，灌服，硬物自下。
129、百虫入耳：用猫尿滴耳，虫自出，用人乳也可以。（猫不尿时，用蒜辨抹鼻子）
130、治中耳炎：韭菜根一两捣烂，挤出水份，加少许冰片，滴耳，特效。
131、治老年耳聋：（1）用吸管将乌龟尿滴入耳内，每日一次，每次2滴，半月治愈。（注：用镜子照龟头，即撒尿）。（2）螃蟹捣烂如泥，挤汁滴耳，一日3次，7日一疗程，四个疗程治愈。
132、治耳鸣耳聋：雄乌鸡1只，甜酒4斤，煮熟后乘热吃，连吃5只，特效。
133、治皮肤痒：柏叶、槐叶、柳叶、艾茄子秆各等份，煮水洗，每日2次，七天治愈。
134、治湿疹：（1）山芋（红薯）或土豆捣烂如泥，敷患处，用猪胆汁调匀，涂患处，治顽固性湿疹，七天治愈。
135、治牛皮癣：大蒜捣烂如泥，用布包好挤水涂患处，现用现挤最好。一日3次，7天一疗程，二个疗程治愈。
136、治烧烫伤：蚯蚓10条，放入碗内，加白糖一两化成水，抹患处，三天治愈，不留疤痕。
137、治冻疮：冬瓜皮、茄子根各500克，煮水洗患处，一天两次，3天即好。
138、治晕车：（1）乘车时，口嚼松枝叶，三分钟不晕；（2）生姜一片暖和胶布沾在肚脐上，三分钟治愈。
139、治乳腺炎：韭菜50克、杏仁10克，去皮一并放于碗中捣碎如泥敷患处，每天两次，七天治愈。
140、治月经不调：用月季花10朵，水煎加红糖20克，日2次，半月即愈。
141、治阳痿不举：蚂蜂窝烧研，用新汲井水服二钱特效。
142、治早泄：韭菜籽500克，轻炒研末，每次10克，饭前服，连服2付。
143、治各种筋骨疼痛：凤仙花根4两，泡1斤白酒，然后用酒洗患处。
144、治坐骨神经痛：生川乌、草乌各30克，桂枝15克，研末，加食盐130克，炒黄后加少量白酒，立即用布包好慰痛处，每天2次，10天一疗程。
145、治腰腿痛：续断、牛膝、杜仲各3钱，水煎服，日一剂，七天治愈。（孕妇去牛膝加桑寄生）
146、治骨质增生：活蚯蚓10条，白糖1两，用布包好，用烙铁加热敷患处。日2次，每次2分钟，一个月治愈。
147、治肩关节炎（肩周炎）：细辛100克，生姜35克，装1斤60度的白酒中，七天后用酒洗患处，日3次，7天一疗程，4疗程治愈。
148、治四肢麻木：生姜、大蒜各20克，切碎拌陈醋100克，加水一碗，煎开熏洗患处。
149、老鼠自死法：水泥、面粉各50克，熟花生米5粒，研末调匀后放到老鼠多的地方，老鼠吃后3天自死。
150、治打呼噜：花椒15粒，泡茶1杯，睡前服下，连用15日，睡前枕头不要太高，永不打呼噜。

• 若要皮肤好，粥里放红枣。
  若要不失眠，粥里添白莲。
  腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
  心虚气不足，粥加桂圆肉。
  头昏多汗症，粥里加薏仁。
  润肺又止咳，粥里加百合。
  消暑解热毒，常饮绿豆粥。
  乌发又补肾，粥加核桃仁。
  若要降血压，煮粥加荷叶。
  滋阴润肺好，煮粥加银耳。
  春季防流脑，荠菜煮粥好。
  健脾助消化，煮粥添山楂。
  梦多又健忘，粥里加蛋黄。
  利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。
  消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。
  伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。
  滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。
  果蔬疗效：
  
  生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。 黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。
  番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。 橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。
  萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
  冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。 木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。
  海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。 胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。
  鱼虾猪蹄补乳汁， 猪肝羊肝明目好。 益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。
  
  骨头汤
  
  材料:
  新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。
  姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
  做法:
  1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。
  2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
  养生骨头汤菜谱
  
  冬瓜排骨汤
  
  原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
  制法：
  1、冬瓜切成寸块。
  2、排骨烫去血水。
  3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
  
  特点：此汤味道清淡，利于清热。
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  莲藕排骨汤
  
  材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
  调味料：盐、米酒少量
  
  制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
  2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
  3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
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  苦瓜排骨汤
  
  
  
  苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
  
  1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
  2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
  3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
  
  微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
  
  待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
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  芋头排骨汤
  
  材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。
  
  做法：
  1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
  2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
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  萝卜排骨汤
  
  
  
  材料：白萝卜一大根、小排骨
  
  做法：
  1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
  2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
  3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
  4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
  5、再20分后，放盐。
  6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
  
  注意：
  1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
  2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
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  海带排骨汤
  
  原料：
  猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
  
  制法：
  1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
  2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
  
  特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
  功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
  
  《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
  
  所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
  
  蕃茄排骨汤
  
  
  
  【材料】番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
  【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
  
  【做法】
  １、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
  ２、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
  ３、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
  
  胡萝卜排骨汤

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  胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。
  
  原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
  
  制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。
  
  特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
  
  胡萝卜玉米排骨汤
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  [用料:]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉
  
  [制法:]
  1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；
  2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；
  3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
  
  [特点:]味浓厚清香
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  铁观音粟子排骨汤
  
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  主材料：铁观音茶叶3克 小排300克
  配料：新鲜粟子120克
  调味料：盐1茶匙
  
  作法：
  （1）铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。
  （2）小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。
  （3）把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。
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  参耆玉米排骨汤
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  材料：党参、黄耆各3钱，玉米两支，小排骨半斤
  调味料：盐2小匙
  
  做法：
  ①玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。
  ②将所有材料和药材，放入锅内以大火煮开后，再以小火炖煮40分钟，起锅前加入盐调味。