中财网属狗的男孩子本命年:外酥里嫩---葱油酥饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 07:51:02
外酥里嫩---葱油酥饼
自从天热了，我就没再和过面。
馒头烧饼什么什么的都是买着吃。
对面快餐店的饼饼又涨钱了，是“又”涨钱了，太离谱了。
神经病，一个破烧饼要卖到两到三块钱。
买两个这样的烧饼要花五块钱……
不值呀不值……
正好这两天老下雨，下完雨当时还凉快一点儿，干活也不那么受罪了，
趁这时候赶紧的，想吃啥就整点儿啥。
烙几个饼饼，蒸点儿馒头什么的。
先来几个葱花油饼吧。
材料：面，酵母，葱花，植物油，盐，五香粉，
做法：
1，适量面粉，用化开的酵母水和匀，醒发三十分钟左右。
2，葱花加入适量的植物油，五香粉，盐，拌匀。
3，发好的面团揉匀，排气，分割成剂。 4，面剂成擀成薄饼，均匀的涂上葱花
5，卷起成长条， 6，再卷成团儿。 
7，平底锅加少许油，将饼放进锅中，小火，盖了盖子慢慢煎至两面金黄色，即可。也可以用电饼铛。
盖了盖子蒸气会让饼不发干，真正的做到外焦里嫩，因为是发面的，所以厚一些，一定要用小小的火，
以免火急了，外面煎糊里面不熟，总之，需要点儿时间，耐心点儿就是了。
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