天津到成都多少公里路:好吃的面要自己做---鸡蛋手擀面

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 15:20:53

手擀面，也是儿时记忆深刻的一大美食。小时候，总喜欢呆在厨房里，看妈妈用长长的擀面杖一圈圈的擀出一根根面条，再烧出一碗热腾腾的猪肉丝面条。那时候只有那么几根猪肉丝，就觉得这是天底下最最美味的食物，直到现在，想起那时候的味道，仍然垂涎三尺。

现在少有人再花功夫去做手工面了吧，嫌费事，费时，费力。菜场里面条摊上各种粗细种类的面条随便挑选，价格也便宜的很，买上个一两元钱的，配点浇点，就是很好吃的一碗面了。对于我和臻爸来讲，这样的面省时省事。

我总希望能给孩子吃最健康的食物，所以，我家宝宝的面条，我基本上都是手工做的。超市里买些上好的面粉，打入一个鸡蛋，擀好切成丝，每次多做一些，剩下的就平摊在盘子里放入冰箱速冻，成形后放入保鲜袋中，下次吃面时再取出放高汤中烧熟就可以，这样做，也并不是很费事。因为只做宝宝一人的量，还是简单的。

=================鸡蛋手擀面===================

材料：面粉，鸡蛋，少许盐，水

1，面粉加少许水搅成碎屑状，打入一个鸡蛋，少许盐揉匀，放置30分钟以上（时间越久，面条越筋道）

2，案板洒少许面粉，取1小块面团，压扁后用擀面杖擀成圆形长面片

3，将擀好的面片正反面都洒干面粉（防粘），对折，用刀切成细丝，再洒少许面粉抖开（防止粘连）即可。

做好的手擀面不仅可以做成各种口味的汤面，也可以做成拌面凉面哦~！

鸡蛋可以做什么好吃的东西？为什么馆子里的面那么好吃，我自己做的就那么难吃？宁夏的羊肉搓面好吃,但在外地吃不上.如何自己做呢怎样做鸡蛋面？鸡蛋面怎么做啊？谁能给我一个做面条的网站.要多种面的网站(比如西红柿鸡蛋面!)嘻嘻简单的热汤面如何做的好吃? 牛筋面和面皮是怎样做的？要怎样拌才好吃哦？面条鱼一般用怎样的方法做才好吃吃意大利面时的酱汁怎么做才好吃,? 我做的鸡蛋卤面总是将鸡蛋打成碎屑，请问怎么打成连片的？请教莜面怎么做才好吃？为什么康师傅的面好吃？怎样才能做出好吃的面什么地方的意大利面好吃? 西红柿鸡蛋面的做法? 西红柿鸡蛋面的热量用白面油水鸡蛋能做什么好吃的啊西葫芦鸡蛋粉条肉末的馅子，做点什么好吃又省事呢？大家觉的用什么做法来做鸡蛋比较好吃? 为什么自己做的麻辣烫不做卖的好吃麻辣好吃的鸭脖子自己怎么做啊? 自己做大包子,什么馅的好吃? 鱼头怎么做啊,我在外面吃的都超好吃.