李健大学演讲:长见识了！隐藏在猪肉中的诡异经济学

2011年11月9日，国家统计局公布了10月的CPI，全国居民消费价格总水平同比上涨5.5%，其中食品价格上涨11.9%。已经有人在欢呼CPI创五个月新低，断言通胀压力减轻，宽松货币政策即将起步。

　　面对CPI拐点论的盛行，谢国忠认为通胀数据不一定反映真实的通胀水平。他说：“我不相信那些统计数据，你去到街上随便问几个老百姓，问问他们切身感受，物价究竟涨了多少。”我严重同意他这一见解，呵呵，谢国忠，我顶你个肺。

　　我不太在意什么CPI，我在意的是市场的异象。在那些风云变幻的市场异象面前，CPI竟然与货币的供给没有丝毫关联。

　　我们曾认为市场万能，多么迷信那只看不见的手。而我告诉你，生产和消费都是市场的玩偶，市场它真的有病，人类被那只残缺失灵的手捉弄得颠三倒四。

　　一、猪的“经济学”

　　十年前，单位有位炊事员张哥，他很精明能干，业余时间照料着一个猪场，赚了很多钱。第二年，却忽然洗手不干。我好奇地问他为什么？他说：养猪，一年赚，一年平，一年亏，就这样轮流转。

　　我大奇。他这样解释：去年养猪赚钱，就有很多人眼红，今年养猪的人会更多，饲料价格就会涨起来，同时喂的猪越多，猪肉就会越跌价，一进一出，里打外招，就要慢慢由赚钱到微利，所以第二年最乐观的情况是保本，第三年情况最严重，饲料价格见顶，猪肉价格见底，所有养猪人蚀本。蚀本后，大半人会退出，第四年养猪的人和被养的猪大大减少，坚持的人又会大赚钱。

　　我倒，这就是三年猪周期呀！这比老师讲的透彻啊！这样精辟的经济学伦理，这个小学没毕业的人怎么知道呢？与君一席话，胜读一本书。

　　2008年，“猪坚强”带动物价强劲上涨。当时因为暴发一个生猪蓝耳病，让养猪人亏掉了底裤，只好杀母猪。搞得国务院再三为猪开会出政策，对能繁母猪又是补贴，又是上保险。

　　到了2011年，新的猪周期，据说影响了新的CPI，又让领导人睡不着觉了。

　　我说的这位张哥，他是尊重市场的，也是顺应市场的。打一枪就跑路，养一年猪就改行。是的，他总能年年赚钱。但是，如果每个人都这样做市场的滑头，显然是会出问题的。

　　市场，它不时地让我们吃高价肉，它让无数的猪肉生产者亏掉希望和金钱，周而复始，消灭无数的生产者，浪费无数的资源，才能复归一时的宁静。

　　无形之手，你调节的什么市场啊？我们不得不回过头来，找市长调节市场。

　　二、总是“姜你军”

　　昨天看新闻，生姜、大蒜在去年每斤超过10元，主产区山东省今年却是冰火两重天，今年生姜主产地的批发价已跌至0.35元/斤，生姜的零售价也低至2元/斤，同样，白蒜的价格降到2.5元/。据山东省农业厅测算，姜农种植1亩生姜至少亏损约1500元。

　　去年姜蒜大涨，农民种植积极性也高涨，供过于求促使价格暴跌。近年来的生猪、大白菜、马铃薯、大蒜等农副产品，不断重复这种暴涨暴跌故事。

　　去年蒜你狠，今年蒜你贱。生姜去年将你军，今年还将你军。不同的是，这些农副产品，去年对消费者姜你军，今年对生产者姜你军。

　　今年四月份，山东省济南市历城区的农民韩进绝望自杀，因为，八分钱一斤卷心菜，六亩地亏一万元。蔬菜丰收了，收菜的人不要了。但愿这样的悲剧不再发生。

　　读中学的时候，看到课本上资本家往海里“倒牛奶”的图片很震撼，知道了资本主义很坏，内心把经济危机与“倒牛奶”划了等号。后来才知道，这不是资本主义的专利，社会主义也可以“倒牛奶”，前几年就经常发生。而且，类似的情形还很多，比如水果烂在树上，蔬菜烂在地里。可以肯定，这都不是生产过剩的危机。农民增产不增收，丰收添忧愁，这是一种市场失灵。

　　市场的诱惑是巨大的，我们不能责怪农民的盲目跟风。农业这个薄利而弱质的产业，现在却面临着市场那么多的不确定性，农业产业化的路途仍旧那样迷茫。在这个领域，政府的服务职能是何等重要而又何等稀缺。生产的计划组织、信息的灵敏预测、市场的营销开拓、定价的及时干预、物流的廉价高效，这一切，都需要政府建立与市场的对接平台，干预市场调节的盲目性，提高驾驭市场的能力。古人尚有平准和均输的智慧，我们今天应该做得更好。

　　三、是谁在“偷菜”

　　菜贱伤农，菜贵伤民。但是不对呀，到处报道跌价，我吃的菜还是不便宜呀！可气的是，卖难买贵竟然同时并存。种菜的农民，吃菜的市民，都没有从菜价的波动中受益。

　　我经常抗议老婆不在正规菜场买菜，她每天清早到一个街道从流动三轮车上买菜，这些人都是城郊的菜农或下岗的工人，属于临时菜贩，也没交什么费，城管一来就四处逃窜，所以，这些“影子菜场”一般八点钟就闭市了。这里菜的品种比正规菜场少得多，所以我不高兴，但老婆说这些人的菜又便宜又新鲜。

　　这倒也是，正规菜场的菜，就是比影子菜场的贵哈。低进高出，究竟是谁赚了我们的钱呢？是谁通过市场环节“偷”走了我们的菜？

　　中间环节食利。建集贸易市场总要投入吧？你租个摊位卖菜，摊位费管理费少不了吧？并且你不可能自己到园子里收菜，自然有二道贩子、三道贩子为你服务，他们分些利润是应该的吧？这一切，包括你的利润，归根结底要转嫁给消费者。引伸一下，我们国家的商业环境很畸形，生产环节微利，流通环节暴利，各种食利群体滋生。你买间临街门面，就可以不劳而获了，租金绝对超过你的退休工资，全国城乡多少街道多少门面呀；你开间服装店，在进价后面直接加个零，也不是卖不出去。现在越来越多的人服装“淘宝化”，终于恍然大悟了，原来产品的出厂价和店面零售价可以如此遥远。

　　物流成本高企。对农产品来说，长途贩运的物流成本，完全可能超过它自身的价值，高油价自不必说，沿途的收费站和罚款更让你不堪承受。可喜的是，国家正在扭转这一局面，例如取消政府还贷二级公路收费，政府还贷的二级公路债务达5000亿元，中央和地方财政将分期补助化解。这对降低商品流通成本将具有重大意义。

　　人力贵于物质。蔬菜的采摘、装卸、运送，都是要花费人力的，现在的人工费不不便宜呵，也会进入菜价。本地盛产板栗，今年大丰收，听说大半都烂在林子里没人摘，而市面上的板栗售价还是很贵。为什么呢？你到农村走一走就会发现，已经很难找到40岁以下的壮年人在家了，都去打工了，土地抛荒都不管，还给你去摘板栗？请人工吧，按小时计价，这玩意很扎手，你得把刺球采回去，再很费力的剥开，一小时弄不了多少，你说这价格能便宜吗？

　　地域也有价差。一个很奇怪的现象，物价也嫌贫爱富。特大城市的消费品物价、低于省会城市、省会又低于小城市、小城市又低于县城。特别是菜价城市反倒低于城镇，这一点，上餐馆证明是一条捷径，同样一桌饭菜，大城市更便宜。我想影响的因素，不外是交通的便捷程度、服务人群的数量、政策的倾斜关照吧。所以，北京能吃到五毛钱一个的鸡蛋，而很多地区却吃不到。正好，昨天统计局公布的10月份数据显示，全国居民消费价格总水平同比上涨5.5%。其中，城市上涨5.4%，农村上涨5.9%。

　　四、“炒菜”的罪孽

　　如同炒股一样，商品的内在价值有时就是浮云，在投机资金的炒作下，价格只是幻象。在去年一度席卷全国的农产品炒作大战中，农产品现货和期货价格潮起潮落、上天入地，炒作农产品的“犹大”们获得暴利，不仅消费者被抢劫，相关实体经济的企业也受到重创。

　　去年的生姜、大蒜、绿豆等农产品，之所以被炒上历史天价，是因为相对其他蔬菜容易存储，“炒菜”者去年囤积居奇的存货至今数量巨大。在产地，目前新上市的生姜每斤2.5元，去年的陈姜还维持在5元；新上市的白蒜每斤2.5元，去年的陈蒜维持在6元。

　　价格狂跌下来了，至今还在囤积着陈年旧菜的投机者必将受到市场的惩罚。但是，陪同他们蒙受损失的，还有更多的无辜者。那些被他们裹胁迷惑的生产者们，辛勤付流水，种瓜却得豆。在农户的绝望之余，明年的天价菜，会不会卷土重来？

　　炒作农产品，还害了无数实体企业。在大宗商品中，危害最烈的莫过于棉花。因为棉价的大起大落，棉纺企业从去年的全行业赢利变成今年的全行业亏损。棉花价格从去年5月的每吨17000元，在经历了去年11月和今年2月两次上涨到近35000元，跌落到目前的19000元。本地有个县是全国有名的棉纱基地，去年在期棉炒作的疯狂时期，数百家小微企业不得不保持三个月以上的产成品库存，有家企业更是抢购了1万吨棉花现货，仅此就会亏损1亿元。而今年棉纱的价格跌幅远超棉花，去年的高价棉变成了今年的低价纱，生产越多，亏损越多，整个棉纺产业一片哀鸿。本人前去调研时，发现很多本来资金并不紧张的企业，资金链面临断裂，很多都靠民间借贷来维持，但愿这些企业能度过难关。

　　炒作农产品的罪孽罄竹难书，他们哄抬物价，操纵市场，提高了消费者的生活成本，毁灭了生产者的预期收益，放大了下游企业的市场风险。通过他们的翻云覆雨，染指产品的市场价格体系完全扭曲。


　　是的，我们吃上了比去年便宜十倍的姜和蒜，我们已经或即将见到很多农副产品出现惊人的贱价，我们能说这是因为控制了CPI吗？我们能这样大言不惭贪天之功吗？

　　我想问：有时候，物价还是物价问题吗？市场还是市场问题吗？那么，胡说通胀警报解除、鼓吹货币政策放水的人，你是不是太轻率了？