冷漠和杨小曼是二婚吗?:火鸡养殖技术--转载野民珍禽技术日志 - Qzone日志

火鸡养殖技术 

一、 火鸡的概述
火鸡又名吐绶鸡，属鸟纲形目火鸡科，是原产墨西哥的野生动物，1498年首先由印第安人驯养。后普及美洲。1530年传入欧洲，现已遍布世界。火鸡长相奇特，头顶生皮瘤，可伸缩自如故称：吐绶鸡，颈部生珊瑚状皮瘤，常因情绪激动会变成红，蓝，紫白等多种色彩故又称七面鸡，七面鸡体型大而美丽，羽毛美丽而富有光泽，公火鸡常常能像孔雀一样开屏，十分漂亮，因而曾被误认为墨西哥孔雀。
    我国饲养火鸡的时间较迟，改革开放以来先后从美国，加拿大和法国引进了一些新的火鸡良种，并在各地开始饲养，目前全国存量很少，属初步发展阶段，笔者曾对我国的火鸡饲养与市场情况作以调研发现，美国的尼古拉丝火鸡，加拿大的白钻石火鸡公母悬殊太大，必须实行人工受精技术，难度与工作量颇大由于体型太大给市场销售带来困难，预料发展缓慢（很多饲养场户相继关闭）轻型的法国贝蒂纳火鸡，可自然交配受精率高而且四季产蛋，四季孵化，饲养简单比较适合我国国情，且全国存量较少，作为新的食品源，发展前景十分看好。
二、 火鸡的经济价值
    火鸡肉味鲜美营养丰富，蛋白质含量平均达30%胸腿部肌肉的蛋白质含量甚至高达34。2%比牛肉，羊肉，猪肉和鸡肉都高，并含有丰富的B族维生素其脂肪中富含不饱和脂肪酸，具有抗衰老对头晕目眩，脾胃虚寒，食欲不振，久病体虚，腰膝乏力等有良好的功效，是一种很好的营养滋补食品，在西方社会，火鸡是感恩节，圣诞节元旦等节日餐桌必备佳肴。

100克火鸡肉与其它肉类营养成分比较：
火鸡的生长速度比其它家禽都快，饲料报酬高料肉比为2.1;1仅次于肉鸡，火鸡有较发达的盲肠，有较强的消化粗纤能力，所以既可以放牧饲养，也可以种植优质牧草大规模集约化舍饲，火鸡不仅肉质好而且出肉率也高于其它家禽，屠宰率高达87。2%，利用率高废弃物少，它还可以采食大量青绿饲料，属食草性禽类，该性能降低了饲养成本，并为向市场提供绿色食品奠定了基础，现在火鸡以被列入国家星火开发养殖项目。

项  目 单 位 火 鸡 鸡 猪 肉 牛 肉 羊 肉
水分 % 56 66 42 59 50
蛋白质 % 30.6 25.4 24.0 27.0 21.0
脂肪 % 11.6 7.3 33 13 28
维生素B2 毫克 0.9 0.6 0.24 0.22 0.22
烟酸 毫克 4.1 5.6 4.7 5.5 4.6
能量 千焦 949 702 1673 974 1429
出肉率 % 87.3 48.3 66.7 54 54
三、 火鸡的品种
   我国现阶段饲养的主要有美国尼古拉斯，加拿大白钻石和法国贝蒂三个品种：
（1） 美国尼古拉斯火鸡
尼古拉斯火鸡是由美国尼古拉斯公司采用青铜色火鸡与荷兰白火鸡杂交选育而成，这种火鸡性温顺，喜静，合群性强，极少单独行动，生长快，肌肉丰满，成年火鸡体重为20千克左右，最大的可达到25千克，母火鸡12千克左右，年产蛋60---80枚，平均85克羽毛纯白色，因其体型大，公母体重悬殊，自然交配授精能力差，要实行人工授精。
（2） 白钻石火鸡
白钻石火鸡由加拿大海里德火鸡育种公司培育而成，有重型和小型四种类型，其中中型和重中型为主要类型，该品种饲养至32周可以开始产蛋，不同类型产蛋量有所差别，一般年产蛋量为84---96枚左右，平均每只能提供50----55只商品鸡，重型和重中型商品母火鸡16---24周龄屠宰，体重分别为6.7---8.3千克和4.4---.5.2千克,公火鸡16-24周龄屠宰,起体重分别10.1---13.5千克8.3-10.1千克,中型火鸡在12-13周龄屠宰,体重为3.9-4.4千克公火鸡体重为4---4.9千克,专供烤仔火鸡用.
(3) 贝蒂钠火鸡
贝蒂钠火鸡原产于墨西哥,后经法国贝蒂钠育种公司培育驯化而成,现已成为世界上既可放牧又可舍饲的一个理想品种.
   贝蒂钠火鸡分白羽,黑羽毛两个品系,黑羽为父系,白羽为母系,父系生长发育较快,体躯略大与母系,母系产蛋性能好,这种火鸡耐粗饲,增重快,饲料报酬高,抗病力强,年产蛋90-120枚,公火鸡体重为10千克左右,这种火鸡自然交配授精率高且自孵能力较强,既适宜于大,中,小火鸡场饲养,也适合于农村专业户和农户散养,是一个理想的品种.
四、火鸡的饲养技术
火鸡的饲养可分为,育雏阶段青年鸡阶段,火鸡育种阶段,孵化和疾病预防等几个部分
1育雏期的饲养管理要点
a) 饮水：雏火鸡运到育雏舍后,将其安置在保温室内,稍 加休息后,先给它们饮水,供雏鸡饮用的水必须清洁,水温与室温相同在25---30度左右,1-3日龄的雏火鸡可喂给万分之二的高锰酸钾水,以清理胃肠道.
b) 饲喂：雏火鸡出壳后24小时开食,一般是第一次喝水后1个小时喂料开食,开始3天应将粉状料加温水拌后喂给,做到少喂勤添每两个小时添一次新料,不喂陈料,要现喂现配,每天白天喂5次,晚上喂1次,夜间清楚槽内剩余饲料,开始3天内如喂粉料,要求饲料中的营养浓度低些否则容易拉稀,第4天逐换成干粉状全价饲料,要注意保证雏火鸡的饲料质量饲料营养必须全面,(表2)4周后在饲料中添加少许的青蒜,青葱或其它青料.,
c) 保温.刚出壳的雏火鸡体小娇嫩,体温较低,绒毛的保温性能差,体温调节能力不完善,抵御寒冷的能力较差,最容易受凉,所以在育雏期间必须提供适宜的育雏温度在接雏的头两天要保持38度以后随日龄的增长,每周降低2-3度,直到同室温相同为止.
d) 育雏温度是否合适,除观察雏火鸡室温度计外,更重要的是要观察雏火鸡的表现当育雏温度过高时,火鸡群远离热源,翅膀张开,伸颈喘气,张口呼吸,饮水量增加,粪便潮湿,温度过低时,鸡群靠近热源,聚集在一起打堆,发出唧唧的尖叫声甚至堆成几层,会将下面的火鸡压死,温度适宜雏火鸡吃饱饮足后平均分布在保温伞周围,精神活泼,食欲良好,饮水适度,羽毛光洁整齐,夜间俯卧休息,安静.
e) 温度.育雏舍内的相对温度要保持在55%--65%左右,湿度太大,病菌和寄生虫生长繁殖尤其是球虫病,曲霉菌很容易发生,危害雏火鸡的健康,舍内过于干燥,会出现尘土飞扬,引起呼吸道疾病,对雏火鸡生长不利.
饲料配方参考：
雏鸡料 雏鸡料 育成鸡料
0-4周 5-8周 9-18周
玉米粉（%） 45 49 65
豆粕（%） 35 33 18
鱼粉（%） 12 10 6
皮糠（%） 5 5 8
骨粉（%） 1 1 1
多种维生素 600克/吨 400克/吨 300克/吨
微量元素 2000克/吨 1500克/吨 1000克/吨
食盐 1500克/吨 1500克/吨 2000克/吨
备注 补2/万痢特灵  

五、青年鸡的饲料管理
火鸡育成期;一般指9-25周龄,次期火鸡的适应性强,对饲养管理的要求比较粗放,通常只要喂给全价饲料满足环境基本要求按时进行预防接种,就能把火鸡养好.
青年火鸡可用舍饲.放牧饲养半放牧方式,作为商品鸡可在20周龄出售,作为种鸡20-25周龄选留后育种。
六、常见病的防治
雏火鸡常见病主要是新城疫、曲霉菌病、鸡白痢、球虫病、火鸡黑头病、蓝冠病及营养性疾病等。
1,新城疫：10日龄左右用鸡蛋iV系苗2倍剂量钦水作基础免疫灭活菌0.2-0.3MI羽。
2,曲霉菌病：以幼火鸡易感性最高4-12日龄是其流行最高阶段死亡率最高，防治办法主要是保证通风良好，温度适宜，不喂霉变垫料，当发生此病时，对病雏火鸡及可用制霉素按每只5000单位拌料，同时全群用1：30000硫酸铅溶液钦水。
3,沙门氏菌病：可用环丙沙星，氯霉素，庆大霉互等药定期预防。
4,球虫病:3-6周龄的火鸡高发，常磺胺二甲基嘧啶（SM2）按0。01%混入钦水连用4天，休药期7天，或用氨丙啉0。012%-0。024%混入钦水连用5天，效果很好。
5,黑头病:本病多见于雏火鸡和青年鸡，以2-8周龄小鸡受害最严惩由于本病传播主要依靠鸡异刺线虫，固定期驱除火鸡异刺线虫是防治本病的根本措施，可用抗蠕每按每千克体重30毫克，一次性拌料饲喂，并在饲料中按0。04%的比例加入痢特灵，连用3天，再用下一疗程，连用3个疗程。
或用中药黄粕，黄芩，鱼腥草，金银花，连翘，蒜等按0。5%拌入饲料服用。
6,蓝冠病和营养性疾病:蓝冠病属病毒性疾病，主要依靠加强管理，养活应激尤其是冷湿激等，营养性疾病防治办法是供给全价料，自配料应防治蛋白质和能量的失衡添加适当的维生素，微量元素、氯化胆碱，注意钙磷比例（2：1），添加青饲料占日粮20%-40%左右。另外要勤于观察，发现疾病及时诊治，把损失降到最低限度。
七、标准鸡舍建造                                                      

1,选址条件  :                                                                                        火鸡场选址小规模生产和家庭饲养，可因地制宜，而大规模生产火鸡选址就十分重要，按生产量制定用地计划，选择地势高燥、平坦、座北向南的地方建场，同时规划好运动场地，牧草农田的配套。鸡场四周一公里内无城市、村庄、工厂和其他污染源，大气质量应符合GB3095标准化的要求。
2,火鸡场的建筑布局:
火鸡场的建筑布局，需要一个完整的体系，在这个体系中主要分为管理人员的生活区，种鸡场，卯化场，商品鸡生产基地和火鸡深加工厂，各个区四周设置绿化带，凡进场人员，车辆需要格消毒（火鸡深加工厂需间隔500米，其他各场间隔50米），火鸡舍内环境要符合NY/T388要求。
3,通风
雏火鸡新陈代谢特别旺盛，呼吸快，因此室内空气必须新鲜。室内的烘便，垫料因潮湿腐烂，常会散发出大量有害气体，污染空气，对雏火鸡生长发育极为不利。当室内二氧化碳浓度达7%-8%时，会引起雏火鸡窒息。雏火鸡对氨较敏感，室内含氨浓度不应高于2X10-5，否则会降低抗病能力，发生呼吸道疾病。硫化氢毒性较大，浓度不应超过1X10-5。

           贝蒂纳火鸡的免疫程序如下:
合理的免疫程序能够降低雏群的发病率，减少药品的资金投入，也有利于维持幼雏的健康生长。各饲养场应根据自己的实际，结合当地的疫情及疾病的流行情况，制定合理的免疫程序。对当地从未发生或发生情况极少疫病，能不接种疫苗，尽量不接种，以防止把本不存在的病菌（毒）引入本地区，这一点在选购强毒疫苗（活苗）时尤其要注意。下列给出的免疫程序，可结合当地的实际情况灵活使用  
（1）10日龄。用新城疫Ⅱ系弱毒疫苗滴鼻。
（2）35日龄。新城疫Ⅱ系弱毒疫苗重复免疫。
（3）90日龄。翼下刺种鸡痘，3个月后重复1次。
（4）从1日龄起每1000只幼雏用100万单位的链霉素饮水3天，每月进行1次，在饲料中可酌情拌入氯霉素、菌克星等抗生素，喂药时间不可过长，一般3-5天为一个疗程，停药一周左右后，观察效果，再决定是否继续给药。在免疫接种的前后3天，应注意不要使用抗生素药物，以免降低疫苗的效价。
                              表一
日龄 防疫程序
1 8 28 29-33 49 56 18周 备注 新城疫苗，滴鼻或点眼（1：20的浓度稀释） 断喙 巴氏杆菌、大肠杆菌 饮水中加抗生素 饮水驱虫 新城疫苗，饮水或皮下注射。 巴氏杆菌、大肠杆菌，翼下刺种鸡痘 前八周饲料中加抗球虫药
表二

日龄 防疫程序
1-2-3- 6- 7-8 19- 20-21 -49 抗生素加维生素饮水 断喙 螺旋霉素饮水（每升加0.5克） 新城疫苗死菌（0.5毫克皮下注射） 螺旋霉素饮水（每升水加0.05克） 驱虫
备注：火鸡低抗能力很强，在饲养管理中应注意定期驱虫，主要预防的是新城疫。以上三种防疫程序建意使用其中一种，根据当地情况选择使用！