中财网陈笠笠结婚生子微博:“春捂”别过头、防病很关键
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 15:48:50
“春捂”别过头、防病很关键
2011-04-21 05:45:55 来源: 东南快报(福州) 有0人参与 手机看新闻转发到微博(0)谷雨，春季的最后一个节气，此时气温升高雨量增多，空气湿度逐渐增加，在这个时间段内很容易出现困乏等现象，除了调节作息注意锻炼身体外，还要从饮食上做一个简单的调理。
此外，春末夏初季节转换之时，也有不少读者的身体跟不上“节奏”，此时容易受到疾病的侵袭。下面我们就来听听黄泰和高级营养师给出的建议吧。
指导专家
黄泰和 高级营养师、培训师、福建营养师俱乐部秘书长。2000年进入营养行业，迄今积累了丰富的营养健康专业知识和实践经验。擅长各类人群的膳食营养指导及慢性病调理。
早晚加件衣 “春捂”别过头
俗话说“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖。谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着，说是“春捂”。其实这样的做法是错误的。春捂也应该有度，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发“春火”，孩子体内产生的热，与潮湿相遇，就容易生病。
尤其是早晚与中午的温差相当大，因此早晚要注意保暖。老人和孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。
运动、情志要动静结合
“谷雨”后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使人体内环境与外界自然环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
中医讲究春夏养阳，秋冬养阴。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
此节气中，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
谷雨养生饮食忌大辛大热
“春季养生，养成良好的生活习惯非常重要。”黄泰和介绍说。一方面，要注意气候的变化。谷雨时节气温虽以晴暖为主，但早晚仍会时冷时热，早出晚归的人和老年人更应照顾好自己，对婴幼儿要小心呵护。另一方面，气温升高、湿度增大为病毒、细菌、霉菌的衍生和繁殖提供了条件。因此，及时清理垃圾，保持家庭环境卫生，室内经常通风，勤晒衣被，养成良好的个人卫生习惯至关重要。
“此外，饮食应以清淡为主，除适当进食优质蛋白质类食物外，可饮用绿豆汤、酸梅汤和绿茶等，以清除体内过大的火气。同时，不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食品。”
不过，他也认为，通过饮食、起居、锻炼虽然可以解决一部分问题，但如果想要事半功倍，不妨再选用一些“药食同源”的产品，比如蜂蜜、蜂胶、花粉等，它们都是此阶段人们养生的“好伙伴”。
本报记者 施焕军
谷雨养生小食谱
1 香椿拌豆腐：
材料：香椿、豆腐、盐、味精、麻油
做法：1.将豆腐切块，放在锅中加清水煮沸，沥水，切丁；2.将香椿洗净，稍微焯一下，切成末备用；3.在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀；4.最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。
功效：香椿是香椿树的幼芽，新鲜的香椿中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。香椿虽好，但也不能过度食用，《食疗本草》曾这样记载过，“椿芽多食动风”“令人神昏血气微”等。
2 眉豆土茯苓陈皮煲猪脊骨：
材料：眉豆、土茯苓、陈皮、猪脊骨、生姜
做法：1.将眉豆与陈皮稍微浸润，将土茯苓洗干净切块。猪脊骨洗净切块备用，然后，在锅内加入水将猪脊骨煮沸去掉血水，冲净；2.锅内加入适量的水，将食材全部放入，煮沸。然后改用文火煲两个小时，调好味即可。
功效：土茯苓具有解热毒、利水湿等功效，干品的土茯苓多为入药之用，而鲜品多用于食疗汤品上。除了作为药品的功效外，还有鲜美清润之气味。眉豆在广州民间常作为祛脚气水湿之用，猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。
(本文来源：东南快报)