中财网天变by朱砂腐书网一:农超直销实现合作社、农民、消费者“三赢”
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 18:11:42
上周末，记者来到了位于扬州邗江百祥园东大门的万顺农产品超市。在这个面积大约150平方米的超市里，导购员、计磅员、收银员忙个不停。附近的居民拿着方便袋、提着菜篮子，在货架上挑挑拣拣：芦蒿、秧草、菠菜很嫩，鲫鱼有野生的，猪肉是大家最爱吃的黑猪肉。
“这里的萝卜比菜场上卖的，一斤要便宜一毛五。”挑了几个白嫩嫩的萝卜，百祥园小区的祝志华大妈直奔肉架，上面“今日菜价”牌显示：排骨15元/斤(黑猪)(注：当日各大农贸市场排骨平均售价18元/斤)。祝大妈告诉记者，全家每天一般买50块钱菜，有了这家超市以后一天要少花5块钱。
记者注意到，除了叶类、水产类、豆制品类，超市里还摆满了扬州地方特产，有黄钰老鹅、泰安有机米、高邮双兔米、仪征陈集菜籽油等等，干货的品种也不少。
“开门七件事，这里都可以帮你办齐了。”超市负责人张志刚说，超市每天都会提供七八十种蔬菜，30多种豆制品，20多种鱼、肉，货品均由扬州万顺农产品销售专业合作社8家核心成员、25家松散成员提供，因为省去了中间环节，就能保证比市场价平均低15%-20%。
随后，记者又来到绿地广场上方公馆北门对面的另一家名叫“芥子园”的农产品超市，这是由8个专业合作社共同组建的农产品直销店。主要投资人杨柳介绍：“每天7点前，各个合作社就将货物送到超市，保证蔬菜是当天采的，猪是当天宰的。至于售价，我们每天以周边蒋王、汊河市场价为参照系，无论是哪个蔬菜品种，每斤平均要低3至5角钱。”
为什么这两家超市价格会比农贸市场的低？邗江区农工办的同志介绍，原因主要有三点：一、合作社产品直流到超市，减少了流通环节，也降低了开支；二、这两家超市门面不大，设施简陋，经营是合作社人员轮值，故运行成本较低；三、由于产销实际上是“一家人”，就能根据市场行情，薄利多销。
扬州万顺农产品销售专业合作社负责人张寒告诉记者，每天超市里有五六百人次的顾客，叶类、水产品类、豆制品类最好销。一天下来，大白菜能卖到300斤，青椒能卖到200斤，营业额上万元，“剔除人员工资、房租、水电等成本，合作社的利润在8%左右。”
记者了解到，万顺、芥子园这两家“农超”背后的专业合作社成员，既有紧密型的，也有松散型，遍及整个扬州市。紧密型成员必须按照合作社章程，每天直供直运；松散型成员，其实就是战略合作伙伴，接受“农超”的供应指令，配合组织货源。
沙头镇艾沙特禽蛋专业合作社社长蒋勇军说，他发动100多个成员养殖绿壳蛋鸡，采取代育雏、给补贴等办法，让养鸡的敢养，让吃鸡蛋的人少花钱。“我给成员的收购价，比商贩的一只高出两角钱。”
合作社成员的销售价高了，收入增加了；直销点和合作社适当兼顾利润，有了赚头；消费者买的几乎是直销货，生活开支下降了。“农超”这种直销模式，堪称实现了合作社、农民、消费者的“三赢”。