中财网刘承羽杨紫琼:五色鱼丸
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 17:48:53
雕鱼剁成泥。
加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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其他材料切碎。 - 5
放入鱼泥搅拌均匀。 - 6
将搅拌好的馅团成一个个丸子。
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剩余的莴笋切圆片。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
锅里水烧开，放少许油，盐。 - 9
将莴笋放入烫煮一下。
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捞出围在盘子周围。 - 11
将鱼丸下入，中火将其煮熟。 - 12
捞出放在盘子中间。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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调一小碗淀粉水。 - 14
锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。 - 15
锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。
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淋在鱼丸上面即可。