怀孕梦到生女儿:我的烘培伙伴

对于烘培最初的了解来自于好久以前东风卫视的一档叫做”做点心，过生活”的栏目。每期的节目我都会认真的做笔记，虽然那时候感觉在家做点心是个遥远的梦，但是我感觉这样的梦会实现的。

果然一次误打误撞不知怎么进入到搜狐吃喝社区，看到了可以用电饭煲做蛋糕的方子，当时简直太高兴了，就立马打印了出来，回家后就马上进行了实践，成果居然惊人的成功，受到了家里人的一致认可。从此后我便成了搜狐西点的潜水员，在这里了解到了好多关于烘培的知识，也知道了在家做西点不再是梦想了，于是就开始东奔西跑的买烤箱。终于在今年4月份我捧回了我的25B，从此踏上了我的漫漫西点烘培路……

 首先隆重请出我的西点敲门砖——电饭煲， 很可惜那时没有相机所以没有记录下我的电饭煲版的蛋糕，改天我一定会补上这个版本的蛋糕！~~

接下来的就是我东奔西跑，翻遍整个太原,就差掘地三尺才买到的,传说中的长帝CK-25B.价格280元，而且是个样品。因为那时我不太了解网购，怕上当受骗，所以比姐妹们足足多出了40元，这恐怕也是坛子里最贵的一款25B了，呵呵~~

和她一起进门的还有这个祈和打蛋器，也是在买烤箱的那家买的，价格80元，仍然是坛子里最贵的，连烤箱下来比姐妹们多花了60块。克当时觉得贵就贵点吧，总比让人家骗了来的划算些。所以这就是我为我的保守思想，不接受新鲜事物所付出的代价    

接下来的就是这个漂亮但不实用的机械称。最小刻度为20克，因为是初期买的，所以不知道要买个小刻度，只是看着这个漂亮就败回来了，以至于现在要称一些小刻度的原料只能是凭感觉来，好在感觉还比较准，呵呵。价格：25元，同样挨宰了！

下面的这三样可是立下汗马功劳的，在没有买到烤模时我一直是用她们来替代的。黑色的是1.6升电饭煲内胆，最初的天使蛋糕就是用她来烤的。灰色的是3升电饭煲内胆，我一直用她当8寸蛋糕模用，早期的戚风，海绵都出自于她的怀抱。下面的那个是微波炉的烤盘，到现在为止我做的披萨全部是用她代替披萨盘的。没有模具的姐妹们这些真的是不错的选择呢！~~

量勺，不锈钢那套是沃尔玛买的好像是24.9元，起初一直用这个。但是很不幸的被儿子绑架了，而且儿子居然忘记藏匿地点，消失了将近3个月。无奈网购了这套黑色的量杯量勺，还是网购价格合理，一套10元。但是用起来没有不锈钢的顺手。而且最让我抓狂的是这套量勺进门后的半个月，我老公成功解救了被儿子藏匿的不锈钢量勺。   

下面的出打蛋器外全部购于沃尔玛

分蛋器，分离蛋白蛋黄，好像是8元

羊毛刷：用来给表面刷蛋黄液的，3把好像是6元

温度计：做汤种和面包发酵时会用到。25元左右，具体价格记不清了

打蛋器是赠品

接下来的是做蛋糕用的工具，从左往右

网筛，就来过筛面粉或是过滤液体的。购于沃尔玛好像是将近20元

刮刀：搅拌面团的，是网购的好像是8元

抹刀：做裱花蛋糕用的，用来抹平表面。赠品

面包刀：吐司面包切片，做裱花蛋糕时我也她进行蛋糕分层。同样是赠品

8寸固底蛋糕模，布丁蛋糕就是用她做的。网购25元，

8寸方形蛋糕模，用来烤方形的蛋糕。叶子的生日蛋糕就是用她烤的，网购9元

8寸马口铁活底蛋糕模，至今没有用过，怀疑他的实用性，太薄了感觉.网购15元

吐司模，烤吐司或长条蛋糕用的，这个不太好用，脱模太费劲了，网购18元。打算买三能的金纹不粘吐司模，连盖子60元，比这个要好用的多。

蛋挞模，烤蛋挞用的，因为不是在一家网购的，所以大小不一，大点的1.5/个，小的1元/个。

黑色的是小吐司模，4元。另外那个是心形模具，本来想得是买回来给老公做生日蛋糕用的，没想到回来一看还没有我的手掌大，当时没看尺寸，汗！5元。这两种模具实用性约等于0.

这个是月饼模，中秋节的月饼全靠她了，15元

下面的这些都是些纸质模具，牛油小蛋糕，巧克力软心蛋糕还有酸奶杯型小蛋糕，就是用她们烤的

方型高温纸杯蛋糕纸托    5个/1元                   
草莓高温纸杯           10个/1元
圆形小号高温纸杯       10个/1元
皇冠高温纸杯           10个/1元                                                           5寸天使蛋糕模          2个/ 1.5元
一次性蛋挞模           10个/1元                

裱花嘴中间的6个是一套15元，曲奇花嘴3元，饼干模6个一套6元

下来这些是裱花蛋糕用的，银珠糖25元/190克，七彩塘8元，

一次性裱花袋中号裱花袋 10个/3元                                      大号裱花袋（布）10 元                 

下面的是烘培油纸，0.35元/张，

铝箔纸和保鲜膜购于沃尔玛，价格忘了

接下来的是面粉，全部是沃尔玛买的，高粉和低粉是2.5kg的，19.9元/袋

汤圆粉和自发粉记不清价格了，

酵母也是沃尔玛买的，做面包用的。3连包好像是2元，忘了

接下来是一些粉类，从左到右是小苏打，泡打粉，玉米粉，（这三样都是一两块钱），木糖醇，（给老爸做西点时会用到），雀巢果珍和咖啡

下来的铁桶里装的是椰蓉，100克/2元用来做椰子球或是椰子夹馅的

那个透明密封罐是雀巢奶粉，烤面包时用的，

旁边的是麦芽糖，做萨其马时用的

丘比小果酱瓶里的是杏仁粉，5元忘了多少克了，就是小瓶子里装的那个多

旁边的是白芝麻和黑芝麻，做面包洒在表面的

前面的是黑胡椒碎，做披萨用的，忘了价格了

最前面的那个小瓶子里是香草精，做冰淇淋或是蛋糕添加一些会增加香味，

10ml/6元

下来的这些从后往前是金钻鲜奶油，做裱花蛋糕用的，有时候面包也用。1千克16元

安佳黄油（含盐）227克10元

蓝盒的上面写着光明奶油的那个是黄油，125克8.9元

再往前是炼乳，做面包会用到，吃吐司面包的时候当果酱，呵呵

柠檬，做蛋糕时打发蛋白加几滴会帮助蛋白打发，还能去掉蛋腥味，自制奶酪时也会用到

花生酱是做花生小饼或是花生面包时用的，吃吐司时抹上也是超赞的说，价格忘了

丘比沙拉酱，做汉堡或是沙拉用，价格忘了

下面的是寿司帘3元

再下来的是隔热手套，赠品

小碗是昨天去超市买的，超便宜1元一个，很漂亮

最前面的是核桃夹，也是昨天买的，好像是15元。

 这就是现阶段叶子的宝贝，看看也不少了。下步打算添加一个三能的吐司模和菊花派盘。唉……烘培真是无底洞啊，呵呵！~~