鹿鼎记功夫排名:好吃的 心里美萝卜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 06:13:10
初冬的市场上,萝卜家族可谓是“粉墨登场”了,大白萝卜、胡萝卜、青口萝卜、卞萝卜,还有就是这外皮是翠绿、内心靓红的心里美萝卜了。
心里美萝卜水分大,甜丝丝的,脆灵灵的,小时候妈妈经常给切成小条当水果吃。资料显示,心里美萝卜富含维生素C,比一般水果还多。萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,有利于人体吸收。萝卜中还含有芥子油,它能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,作为冬季的生食蔬果是再好不过了。
冬季保暖、御寒很重要,防燥也是养生的“课题”之一。用一个大心里美萝卜做了三道小菜,这心里美萝卜全身可都是宝啊!
(1)
凉拌萝卜皮
材料:萝卜皮,红辣椒碎,生抽,陈醋,香油,盐,味精;
步骤:
1、 将心里美萝卜洗净,用刮皮刀将外皮削下来,然后用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜皮放入调理盆,加上红辣椒碎,倒入生抽、陈醋,撒上味精,滴上香油,调拌均匀,即可装盘食用了。
小提示:这道小菜还可以做成麻辣口味的,喝粥的时候吃上一口,很爽的!
(2)
糖醋萝卜丝
材料:萝卜丝,盐,糖,红酒醋,香油;
步骤:
1、 将去皮的心里美萝卜切细丝,用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜丝放入调理盆,撒上糖和适量的盐,加入红酒醋,滴上几滴香油,调拌均匀,即可装盘食用了。
(3)
蜜汁萝卜块
材料:萝卜块,白糖,川贝秋梨膏;
步骤:将萝卜切成小块,放入调理盆,加上白糖抓匀,然后把川贝秋梨膏淋在萝卜块上,调拌均匀,然后静置20分钟,待萝卜渗出水分,就可以装盘食用了。
你喜欢那种口味的拌萝卜呢?
心里美箩卜的免冠照
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心里美萝卜水分大,甜丝丝的,脆灵灵的,小时候妈妈经常给切成小条当水果吃。资料显示,心里美萝卜富含维生素C,比一般水果还多。萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,有利于人体吸收。萝卜中还含有芥子油,它能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,作为冬季的生食蔬果是再好不过了。
冬季保暖、御寒很重要,防燥也是养生的“课题”之一。用一个大心里美萝卜做了三道小菜,这心里美萝卜全身可都是宝啊!
(1)
凉拌萝卜皮
材料:萝卜皮,红辣椒碎,生抽,陈醋,香油,盐,味精;
步骤:
1、 将心里美萝卜洗净,用刮皮刀将外皮削下来,然后用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜皮放入调理盆,加上红辣椒碎,倒入生抽、陈醋,撒上味精,滴上香油,调拌均匀,即可装盘食用了。
小提示:这道小菜还可以做成麻辣口味的,喝粥的时候吃上一口,很爽的!
(2)
糖醋萝卜丝
材料:萝卜丝,盐,糖,红酒醋,香油;
步骤:
1、 将去皮的心里美萝卜切细丝,用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜丝放入调理盆,撒上糖和适量的盐,加入红酒醋,滴上几滴香油,调拌均匀,即可装盘食用了。
(3)
蜜汁萝卜块
材料:萝卜块,白糖,川贝秋梨膏;
步骤:将萝卜切成小块,放入调理盆,加上白糖抓匀,然后把川贝秋梨膏淋在萝卜块上,调拌均匀,然后静置20分钟,待萝卜渗出水分,就可以装盘食用了。
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