大掌门萧峰闭关:[马尔代夫]史上最强！马尔代夫最详细自由行攻略（2008版）

马尔代夫，天堂一样的国度。去之前，有多少疑问要解决？

预算多少合适？

个人的经验，按照现在的价格情况，去马尔代夫旅游的预算大概可以这么分：两个人2-2.5万RMB算是比较经济的预算；3万RMB的预算可以玩的比较好了；而到了3.5万就可以对时间和档次都有比较高的要求了；4万以上就可以考虑一些比较顶级的岛了  

不会游泳，没法浮潜！

完全不用担心。不会游泳的人，除了在享受浮潜的乐趣前需要事先准备好浮潜的装备外，只要准备好一件救生衣或者一个绑在肚子上的小浮板就可以。

对于不会游泳的人，在浮潜装备的挑选上也是有些讲究的。浮潜一般会用到三样东西：呼吸管、面罩和脚蹼。呼吸管一般分为干管和湿管，对于不会游泳的初学者来说，最好选择干管，这样可以避免呛水；脚蹼最好是选硬式的，这样虽然不如软式的感觉那么顺畅，但是划水很有力，不会游泳的人即使不穿救生衣，也能一划就起来。

签证太麻烦！

现在去马尔代夫完全不需要签证，马尔代夫现在是30天免费的落地签证。有人可能会说，那去马尔代夫的飞机大部分都需要转机，这个转机的第三国不也要签证吗？以前是需要，但现在完全不用了，只要你不出转机国家的机场，并停留不超过24小时就可以。只要你有护照、机票和预订境外旅店的凭证，就可以从中国海关出关了。

度假岛屿太多，怎么选啊，累死了！

马尔代夫有1190个岛屿，真正开发成度假岛屿的只有80多个，现在还在不断开发，每年都有新的岛屿开幕。即使这样，准备去马尔代夫度假的人仍然常对选岛问题头痛不已。确实，这要配合很多的因素：自己和同行的人的假期，当地的天气，岛屿的档次，岛屿的食物，岛屿的费用，岛屿的环境，岛屿的客房情况，语言问题，机票的机位情况，机票的价格，自己的预算，自己的身体情况，等等.... 而且在这之前，还要保证你从各方面得到的有关马尔代夫的旅游信息是大体真实的，这样，你才能作出一个合理的选择。当然，现在有很多称得上权威的有关马尔代夫旅游的网站，每个酒店也有自己的官方网站，而且还有大量的游记可供参考。但即使这样，劳心劳力是免不了的。现在的人又要上班又要社交，哪里来的这么多时间？!.... 其实比较省力的办法，就是找一个可靠的旅行代理商来帮助你做这些工作。旅游咨询本来就是旅行代理商的应该做的事，所谓的服务，咨询其实是占了相当大的比例。  

度假岛屿怎么分类？

一般来说，会把岛屿分为DIVE（潜水）、Surfing（冲浪）、Luxury（豪华）、SPA（SPA按摩）、Honeymooner（蜜月）、Family（家庭）这几种类型。

水上屋太棒了！我听人说去马尔代夫不能不住水上屋，是这样吗？

说马尔代夫是印度洋的珍珠，那么水上屋就是马尔代夫岛屿上的珍珠。水上屋确实是很别致和浪漫的，这种设施在其他的地方虽然也能看到（比如马来西亚的绿中海），但无疑马尔代夫的水上屋是最正宗的。所以，水上屋虽然价格不菲，喜欢的人仍然趋之若鹜。不过，水上屋真的是必需的吗？这种设施的最大的实际作用其实是浮潜，所以，几乎所有水上屋都有直接下到海里的梯子。如果说舒适程度和房间面积，同等的价格下，沙滩屋肯定是要比水上屋好很多。而且水上屋离沙滩远，来回不方便；睡在里面海浪哗哗响，怕吵的人可享受不了这个。而且在有的岛上，沙滩屋反而比一般的水上屋要贵，比如世界著名的Anantara。作为马尔代夫国宾馆的Kurumba，根本就没有水上屋。

提前多久订岛比较合适？

最好提前半年，这样时间宽裕，挑选起来也比较放松，岛屿的房间也比较空。岛屿的价格一般也都是提前半年就放出来了。

订岛怎么个过程？

订之前要先确认好你要订的项目，等到都订上了，再付款。马尔代夫的岛屿都是要求付全款才能保留房间的。卖方市场就是这样....

马尔代夫的淡旺季怎么分？

一般来说，每年5-10月是淡季，而从11月到第二年的4月是旺季。所以最好是选择淡季去。在淡季里价格也是有一些变化的，一般5-7月最便宜，8月稍贵，9月便宜且常会有一些特惠，10月一般价格和9月一样，但没有特惠。

听说马尔代夫的淡季是雨季，那下雨可怎么玩？？

马尔代夫的淡季也确实是雨季，但不用担心，马尔代夫的雨都是阵雨，一般下个几十分钟也就停了。

海啸怎么办？怕怕！

没有那么严重了，这种几率就像是飞机事故，并不能因为飞机有出事故的几率就不坐飞机了么。

从国内出发去马尔代夫，有什么航班可坐？

常用的航空公司有斯里兰卡航空（北京、香港出发，科伦坡专机），新加坡航空（北京、南京、上海、香港出发，新加坡转机），马来西亚航空（北京、上海、深圳、香港出发，吉隆坡转机）。之前还有东方航空从上海直飞马累的航班，但是从今年7月份开始东航就停飞了。

从斯里兰卡转机安全吗？听说那里局势动荡！

不管他国内如何，机场还是安全的，看看机场里那些荷枪实弹的士兵就知道守得多严了，而且机场离城市还是有较远距离的。

各航空公司的航班怎么样？那些比较合适？

斯里兰卡航空公司在大多数时间都是最便宜的，所以被用的很多。北京出发的航班时间每周三五日下午14：40北京飞马累，出发第二天凌晨1：10分抵达马累；每周二四六晚上22：00马累飞北京，启程第二天下午13：20抵达北京。

新加坡航空公司最贵，但是服务最好，而且每天都有航班。早上出发，当天晚上22：00就抵达马累了

马来西亚航空的价格介于前两者之间，如果没有特价的或者不是出发地有限制的话，建议前两种

我怎么上岛？

只要你订了岛屿，那么在你抵达马累机场的时候，就有岛屿的船等在外面了。不过如果你是凌晨抵达（比如斯航），那么除非你订了前一天的房，要不然就只能等到早上了。这个时候最好是去马累（和机场分开两个岛，但很近）的小酒店休息一下，接人的船一般要到第二天早上9点多才能来。要注意的是，如果岛屿离机场太远，出于安全考虑，晚上是不能接机的。另外出于同样的原因水上飞机也是不能晚上飞的，要等到太阳出来。

从机场怎么去马累？

机场岛和马累间有往返的多尼船，十几分钟一趟，每人1美元，很方便。

岛上用的什么货币？

马尔代夫只是自由行吗？没有游览行程吗？

是的，马尔代夫就是个自由行的地方。如果你想游览，可以自己参加岛上的半日或一日游活动。

我以前去海边被蚊子害苦了！马尔代夫有蚊子吗？

档次越高的岛，蚊子越少，不放心的带一瓶防蚊水即可。屋子外面可能会有些小虫子，但屋子里面肯定是没有 - 只要有点档次就是这样。

岛上的餐怎么定？

一日三餐，早餐不用另定，午晚餐需要，订餐的类型也就分为BB(Bed Breakfast，仅早餐)，HB(Half Board，早餐+晚餐)，FB(Full Borad，一日三餐)三种。餐的类型早餐和午餐绝大部分时候是自助餐，晚餐有时自助，有时是A-La-Carte，需要点餐一道道上。一般来说，早餐到上午10点才结束，晚餐一般晚上7点开始，HB一般就够了。

我觉得西餐好难吃！

这个问题在选岛的时候可以适度避免，比如Kurumba岛的餐就能比较符合国人口味，但如果你选了自己喜欢的岛但就是岛上的餐让你难以下咽，那么建议你从国内多带一些类似罐头和方便面的食物。不要带酒和猪肉制品，马尔代夫是穆斯林国家。岛上有酒。

鱼好漂亮！水下的照片怎么拍？

两个办法，水下相机，或者给你的普通相机买个水下相机套。

岛上的饮水好贵！

是的，如果你要买岛上的瓶装水，那确实比较贵。解决的方法，如果你不在意淡化的海水，那么用房间里提供的电水壶把水煮开就可以喝了；如果你觉得接受不了淡化海水，那么就从国内托运一些矿泉水过去。虽然现在安检严格，托运还是可以的。

小费怎么给？

搬行李、吃饭、打扫房间一般都要给。惯例一次一美元。

不舒服怎么办？

岛上一般有医生，但是只能处理一些轻度外伤和简易内科，较严重的话还是要到马累才有大医院。另外建议买好的保险，包含全球支援服务的。

马尔代夫有商业区吗？我喜欢血拼！

总体来说马尔代夫不是个购物的好地方。也就是买些纪念品吧。

我喜欢晒太阳！

慎重。马尔代夫的太阳可是会把你烤熟。防晒霜一定要买50PA+++的。  

马尔代夫的岛上有手机信号吗？

马尔代夫的GSM网络信号覆盖得很好，在当地买个电话卡，打电话没问题，也便宜。机场里就有得卖。

我要水肺潜水！不会游泳行吗？

完全可以，教练还更喜欢你不会游泳，会游的乱跑会费氧。

能钓鱼吗？

私自钓鱼或捞鱼的行为是绝对被禁止的，这是为了保护环境，违者将处以5000美金罚款。可以参加岛上的出海钓鱼活动。

太浪漫了，我要裸泳！

绝对禁止。虽然马尔代夫度假岛屿上相对宽松，但这里毕竟是穆斯林国家。违者将处以5000美金罚款。

我喜欢看电视！

马尔代夫有的岛上有电视，有的就没有。马尔代夫有句口号就是“NO TV, NO SHOES”

我没有护照！

北京这里的到分局一级的警察局即可办理护照，其他地方要求不详.... 需要本人亲自去，别人不能代办。需要准备的东西：户口本及户口本复印件，身份证及身份证复印件，1寸免冠照。照片可以办理时再拍。没有护照可以订国际机票但是不能出票，所以这是很重要的。

我订国际机票，是不是订了马上就要付钱？

这要看你提前多久买票，大多数情况下不用。一般来说，预订机位以后，会有一个最后出票的期限，只要在这个期限之前付钱出票就可以，之后就会自动清除预订记录，需要重新预订。越早买票，这个出票的期限就越长。

新加坡航空有蜜月蛋糕是吗？

是的，只要你定了他们的航班，并且在预定时申请了蜜月蛋糕，那么在你坐飞机的时候就会收到一个水果蛋糕。申请蜜月蛋糕需要提供结婚证复印件，并且结婚时间不超过半年。你可以选择在你搭乘的哪一个航段拿到蛋糕。

听说斯里兰卡航空很烂！

并非是这样。常见的说法是服务不好、机餐难以下咽、机舱内有异味。这些评论其实都比较夸张。斯航服务还不错的，这一点看看游记就知道；机餐有时候偏咸但是并不是完全不能吃，如果你很爱咖喱，说不定还很合你口味，或者你也可以订机票时跟斯航要求素餐；机舱有异味这一点基本可以排除，至少据我的经验，真正去过的人还没人提到这个问题。当然斯航作为现下最便宜的选择，难免也有些不足。航班时间不太好是一条，经常性的晚点也是一条。不过呢，正因为航班时间不好，所以即使晚点也不会影响你玩。本来正点到就已经凌晨了，这个时候大多数人都不会直接上岛。这样就算晚点到早上才到，你最多也只是损失一晚马累的住宿费，不会影响你岛上的行程。

我不会英语，怎么去？！

不用担心，岛上的服务态度很好，岛的面积小环境简单，需要你说的英语也很简单。带个字典或者文曲星去就可以了。另外有几个岛是有中文服务的，实在不行就去这样的岛好了。但个人觉得不必把这个当成一种限制，只要敢说敢比划就可以。

我在马尔代夫玩多久比较合适？

如果想尽兴，最好6天或更多。外国人的习惯一般都是以周记。当然这是在预算足够的情况下。

听说那里有鲨鱼，咬人吗？

鲨鱼的种类非常多，对人类感兴趣的只有有限的几种，你在马尔代夫的度假岛是碰不到这样的品种的。

魔鬼鱼是什么？听起来很吓人

魔鬼鱼是俗称，其实这个名字里包含了三种鱼：魟鱼、鳐鱼和蝠鲼，因为看起来都是宽宽的扁扁的，就都被人叫做魔鬼鱼了。这里面魟鱼和鳐鱼因为尾部有致人死命的毒刺，所以比较危险。这两种鱼体型较小常能在潜水和沙滩边看到，自己可以喂食，但切忌不要碰触。蝠鲼的体型较大，比较浅的水域是看不到的。

马尔代夫常见的魟鱼和鳐鱼主要是有毒刺的这种，还有很多其他的种类，比如著名的电鳐，也是比较危险的，能放出很高伏特的电流。

COCOA LUNCH MENU 第三部分 (最后一部分)

注：

1.(V)代表适合素食者，(avail. V)代表也可以做成素食

2.*号代表包餐客人也要另付费

3.Panini 乡村软式法国面包

4.Prosciutto 意大利熏火腿

5.Tapenade 法式剌山柑酱，主要由剌山柑、橄榄和凤尾鱼肉做成，虽然其中也经常加入大蒜，但蒜味比蒜泥蛋黄酱要淡得多。剌山柑酱的名称来源于 Tapeno，这在法国的普罗旺斯方言中指剌山柑。与蒜泥蛋黄酱一样，法式剌山柑酱与面包和生蔬菜一起吃的效果都好极了。

6.Chutney是一种源自印度、后来在英国发扬光大的酱料，通常以洋葱、大蒜、香料与蔬果制成，概念上很像果酱，但主要常搭配面包、马铃薯泥与起司等在正餐中食用，和鹅肝酱也十分速配。Yilan自己在冰箱里便经常会准备几味Chutney酱，懒得做菜时取一点来配上烤好的面包一起吃，轻轻松松就是美味一餐。

7.Fettuccine 新鲜的意大利面，样子是细细的长面片

8.Sorbet 果汁冰淇淋是一种法式冰淇淋，是由水果汁、鸡蛋和糖等成分搅匀后冻成呈半固体状的混合食品，按口感来叫更类似冰霜。与标准冰淇淋相比，果汁冰淇淋中没有牛奶成分，有的果汁冰淇淋仅仅是冻成的呈半固体状的水果汁。

9.Quince paste 甜温柏（一种介于梨和苹果之间的水果）酱

10.Shambhala Cuisine 香巴拉式烹饪方法

COCOA DESSERT MENU

Dessert(小吃)

Orange cardamom brulee, citrus salad & chocolate sorbet USD18

法式香橙豆蔻布丁，柑橘沙拉和巧克力冰霜

Baked chocolate fondant with chai ice cream & freshstrawberries USD18

巧克力奶油软糖配印度奶茶冰激凌和新鲜草莓

Cocoa sorbet & ice cream selection with mango carpaccio &ginger syrup USD16

COCOA花式冰激凌配薄切芒果和姜汁糖浆

Tropical fruit selection with mango sorbet USD16

热带水果杂拌配芒果冰霜

Passionfruit soufflé with passionfruit parfait & kaffir limesauce(Please allow 20 minutes cooking time) USD18

西番莲舒芙蕾配西番莲芭菲冰淇淋

Buckwheat crepes with fresh coconut & banana soy milk sorbet(Shambhala Cuisine) USD18

法式荞麦薄饼配新鲜椰子香蕉酱牛奶冰霜

Tropical fruit chaat, pomegranate jelly & almond milk granita(Shambhala Cuisine) USD18

印度式热带水果沙拉，石榴果冻和意大利式杏仁冰粒

Selection of three fine cheeses(奶酪，对于包餐的客人需要另付费) USD24

Maffra Cloth Bound Cheddar - Australia(澳大利亚式)

Cheddar，这是16世纪时在英国的一个叫做晒特的小村最早做成的一种干酪，味道柔和，质地半硬，其颜色可从淡黄到橙黄色。晒特干酪很适合直接吃，这种干酪是世界上消耗量最大的干酪。

Gorgonzola - Italy(意大利式)

戈贡佐拉(Gorgonzola)奶酪是最有名的一种带纹奶酪，具有原产地命名保护(D.O.P.)标记戈贡佐拉奶酪只采用全脂牛乳而生产，生产地点限于意大利北方的两个地区，伦巴第亚和皮埃蒙特区的一些省。甜的戈贡佐拉，非常柔软好像奶油，草黄色的，带青纹甜味的同时味道微辣。

至于辣的戈贡佐拉，奶酪团比较凝结而酥脆，更多的发霉让味道比较浓而强。

两种戈贡佐拉奶酪的外壳都比较粗糙，湿软，成熟后略带微红色。

戈贡佐拉奶酪是很好的传统烹饪的基础材料，常与好的面包和醇厚浓郁的红酒搭配，和梨或者桃子一起吃也非常不错。用于烹饪菜肴，可以让空心粉、沙拉、西红柿、牛排更有味道。

Gruyere - Switzerland(瑞士风格)

格吕耶尔，是瑞士一个安静的小地方，也是一种美味奶酪的名字。驰名于世的Gruyere奶酪，正是出产于此。瑞士格吕耶尔（Gruyere）地区莫莱松山麓的奶酪坊餐厅(LaFromagerie)，数百年来用最传统的方式出产世界头等奶酪，也用最大众化的方式让人细致品味Gruyere———欧洲奶酪味觉体系中的“贵族”。

Chevre Goats - France(法式)

以山羊乳为原料制成的奶酪，据说比牛乳酪的历史还要悠久。山羊奶带来的强烈膻味，与牛奶乳酪有迥然不同的风味，初熟时能感觉到温和的咸味和酸味，口感细华，等完全成熟后则有另一番果仁味。山羊奶酪质地结实，因为产地与成熟程度的不同而有形形色色的形状与风味。

Top Paddock Camembert - Australia(澳大利亚式)

Camembert白霉奶酪源于18世纪末法国的Camembert地区，相传是一位名叫玛丽·哈热尔（Marie Harel）的妇女发明的，据说1790年10月法国大革命时期，一位来自法国Bire地区名叫查里·让·邦浮斯(CharlesJeanBonvoust)的教士借宿在玛丽·哈热尔家的勃蒙塞尔农场，作为答谢，这位教士就把制作奶酪的方法传授于她。1855年，玛丽·哈热尔的女儿将这种奶酪献给拿破仑，并告诉他这种奶酪来自Camembert，因而得名。

Camembert是以牛乳为原料，乳脂肪含量在45%左右，是一种口味清淡的奶酪，表面有一层白霉，内部呈金黄色，手感较软，好似新鲜蛋糕，因其在高温下易于融化，故适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。法国诺曼底所生产的Camembert 奶酪最为著名。

Coffee(咖啡) USD4.5

Regular(原味),espresso(浓缩), cappuccino(卡布奇诺),decaf(低咖啡因)

Tea (茶) USD4.5

Darjeeling(大吉岭,印度红茶),Earl Grey(格雷伯爵,英国红茶), Englishbreakfast(英式早餐茶), Decaf Ceylon(低咖啡因锡兰红茶), Chinese tea(中式茶), Assam(阿萨姆，印度红茶)

Organic Herbal Tea (有机草本茶)

USD4.5

Peppermint(薄荷茶), chamomile(甘菊茶), redberry(红莓茶), Jasmine(茉莉花茶),green(绿茶), lemon(柠檬茶)

Chai (Indian spiced tea，印度辣奶茶) USD4.5

Cinnamon(桂香茶),cardamom(豆蔻茶), gingeror masala(姜汁茶或香料红茶)

Shambhala Ginger Tea USD5

香巴拉姜汁茶

**所有价格均须加收10%服务费

注：

1. Brulee 一种法式甜点做法，一般当成布丁翻译，但做法不太一样

2. Sorbet 果汁冰淇淋是一种法式冰淇淋，是由水果汁、鸡蛋和糖等成分搅匀后冻成呈半固体状的混合食品，按口感来叫更类似冰霜。与标准冰淇淋相比，果汁冰淇淋中没有牛奶成分，有的果汁冰淇淋仅仅是冻成的呈半固体状的水果汁。

在一些比较讲究的餐馆，果汁冰淇淋是吃甜食之前用来清理其他食品留在嘴中余味的一种“清理剂”。如果一顿西餐要吃更多的菜，果汁冰淇淋也许会在其他适当的时刻送上，比如说在吃鱼肉和牛肉之间。顾客不用专门点这种食品，到时候侍者会自动送上，这种做法在法国最为普遍。

3. soufflé 舒芙蕾海绵糕点，是由面粉、鸡蛋的蛋白部分和糖等成分搅匀后烤成的像海绵一样又松又软的蛋糕。有的海绵糕点中还加有柠檬或杏仁等其他成分。一般来说，海绵糕点不用任何酵母，其中的鸡蛋蛋白是唯一的促使海绵糕点烘烤时膨胀的成分。

4. parfait芭菲冰淇淋看起来很像圣代。在美国，其做法一般是将几种不同的冰淇淋放入一个细高的玻璃杯内，然后在上面浇一层糖浆或其他调味汁，其表层通常装饰一些压碎的水果和搅打成蓬松状的奶油。在芭菲冰淇淋的诞生地法国。 Parfait 在法语中的字面意思为“完美无缺的”，许多人确实认为这是完美无缺的甜食。

5. Fruit Chaat 印度水果沙拉

6. granita 格兰尼它冰粒是一种几乎全是由水做成的冰粒，其中加有极少量的糖、水果汁、咖啡或酒作为调味品，在意大利最为常见。它的冰粒不是很硬，其功能与果汁冰淇淋在西餐中的功能一样，通常是在吃甜食之前用来清理其他食物留在嘴中的余味，一般装在玻璃杯中送上。