四大名著的时间顺序:电饼铛北京烤肉的做法(电饼铛食谱)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 07:49:58
材料:
羊肉500克、洋葱1/4个、姜少许、料酒1汤匙、白糖1克、盐1克、老抽1汤匙、香油1汤匙、大葱少许、香菜2棵、淀粉1汤匙
做法:
1、羊肉洗净,放冰箱里冻一下,切片。
2、洋葱、大葱、姜、香菜洗净,洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。
3、将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀,腌制20分钟。
4、电饼铛,将腌制好的肉放在上面,撒上大葱丝,开始烤制,待肉变色,加香菜即可。
知心絮叨:
1、饼铛里不用放油,因为腌制肉时已经有香油,而且肉本身也有肥肉。
2、喜欢吃孜然味道的可放点儿孜然粒,喜欢吃辣的再撒上点辣椒粉。
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