潘金莲代表什么生肖:維生素B12 (鈷胺)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 23:32:45
別名:鈷胺、氰鈷胺素
英文名稱:cobalamin、cyanocobalamin
計量單位:mcg
水溶性維生素
維生素B12是唯一含有必需礦物質的維生素,由於含鈷而呈紅色,所以又稱紅色維生素,是少數的有色維生素。
維生素B12的主要來源是動物性食物,除了紫菜和海藻外,植物性食物幾乎不含B12,所以素食者特別容易缺乏。
維生素B12 能貯藏在肝臟內,蓄積量用盡之後,要過五年以上才會顯現B12的缺乏症。人體對B12的需求量極少,只要飲食正常,除了極少數吸收不良和素食者之外,甚少出現缺乏的情況。
維生素B12對健全神經組織有重要影響,並能增強記憶力和注意力,攝取不足會導致腦部損傷及神經功能障礙。
主要功用
促進紅血球形成及再,預防貧血。
促進兒童成長,增加食慾。
維護神經系統健康,治療某些神經損傷。
增強體力。
使人體適當地利用脂肪、碳水化合物和蛋白質。
消除煩躁不安。
增強注意力、記憶力、學習能力。
增加平衡感。
缺乏症狀
惡性貧血(與缺鐵性貧血不同)。
月經不順。
極度疲倦。
手腳虛弱。
頭痛。
胃腸障礙。
記憶力減退。
迷惑和痴呆。
噁心、食慾不振、體重減輕。
舌、唇、牙齦發白。
牙齦出血。
手腳麻木刺痛。
眼睛和皮膚發黃。
注意事項
維生素B12沒有發現毒報告,即使每日大量服用高達1,000 mcg,也未發生維生素B12中毒事件。不過維生素B12如和大量維生素C一起服用,會造成流鼻血、耳朵流血和口乾。
維生素B12沒有發現毒報告,即使每日大量服用高達1,000 mcg,也未發生維生素B12中毒事件。不過維生素B12如和大量維生素C一起服用,會造成流鼻血、耳朵流血和口乾。
什麼食物中含有
肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、蛤類、比目魚、鯖、沙丁魚、肝製臘腸。
誰該補充
素食者
專家建議
最理想的維生素B12補充品是綜合維生素B群。維生素B12很難在胃部吸收,大部份係由小腸吸收,所以服用長效型錠劑的效果較佳。
若出現食慾不振、消化不良、失去味覺、舌頭發炎等症狀,就是體內缺乏維生素B12的警訊。嚴重缺乏維生素B12時,醫師多以注射方式來補充。
維生素B12需要結合鈣質,才能有利人體機能活動。
維生素B12是紅血球生長不可或缺的維生素,和葉酸一起作用,效用最好;但大量服用葉酸會降低血液中維生素B12的濃度,使惡性貧血的症狀不易被發覺,民眾須特別注意。
每日建議用量
台灣衛生署2002年建議每天攝取量
0–3歲:0.3–0.9 mcg
4–12歲:1.2–2.0 mcg
10–18歲:1.1–1.4 mcg
13歲以上:2.4 mcg
51歲以上:1.6 mcg
懷孕期:增加0.2 mcg
哺乳期:增加0.4 mcg 美國每日建議量
成人2.0 mcg
妊娠期2.2 mcg
哺乳期2.6 mcg
根據一項澳洲研究,服用維生素B12與葉酸長達兩年的年長者,短期與長期記憶測驗進步幅度優於沒有服用上述營養補充劑的老人。
研究者、澳洲國立大學研究員華克表示,雖然進步程度不多,但成果令人振奮。研究人員將700多名年齡介於60歲至74歲的老年人分組,一組每天服用400毫克葉酸與100毫克維生素B12,另一組則是服用類維生素安慰劑。受試者並不知道自己服用的是維生素還是安慰劑。
研究人員表示,這些受試者有憂鬱症徵兆,但都未達臨床憂鬱症的診斷標準。
華克說:「我們認為,憂鬱症症狀升高的老人是重要的目標族群,因為證據顯示,晚年罹患憂鬱症與認知障礙受損風險較高有關。」
試驗12個月後,兩組老人在記憶、注意力和速度等心智測驗分數上沒有差別;但兩年後,服用維生素的老人在記憶測試成績有較多的進步,即使幅度不大。(
英文名稱:cobalamin、cyanocobalamin
計量單位:mcg
水溶性維生素
維生素B12是唯一含有必需礦物質的維生素,由於含鈷而呈紅色,所以又稱紅色維生素,是少數的有色維生素。
維生素B12的主要來源是動物性食物,除了紫菜和海藻外,植物性食物幾乎不含B12,所以素食者特別容易缺乏。
維生素B12 能貯藏在肝臟內,蓄積量用盡之後,要過五年以上才會顯現B12的缺乏症。人體對B12的需求量極少,只要飲食正常,除了極少數吸收不良和素食者之外,甚少出現缺乏的情況。
維生素B12對健全神經組織有重要影響,並能增強記憶力和注意力,攝取不足會導致腦部損傷及神經功能障礙。
主要功用
促進紅血球形成及再,預防貧血。
促進兒童成長,增加食慾。
維護神經系統健康,治療某些神經損傷。
增強體力。
使人體適當地利用脂肪、碳水化合物和蛋白質。
消除煩躁不安。
增強注意力、記憶力、學習能力。
增加平衡感。
缺乏症狀
惡性貧血(與缺鐵性貧血不同)。
月經不順。
極度疲倦。
手腳虛弱。
頭痛。
胃腸障礙。
記憶力減退。
迷惑和痴呆。
噁心、食慾不振、體重減輕。
舌、唇、牙齦發白。
牙齦出血。
手腳麻木刺痛。
眼睛和皮膚發黃。
注意事項
維生素B12沒有發現毒報告,即使每日大量服用高達1,000 mcg,也未發生維生素B12中毒事件。不過維生素B12如和大量維生素C一起服用,會造成流鼻血、耳朵流血和口乾。
維生素B12沒有發現毒報告,即使每日大量服用高達1,000 mcg,也未發生維生素B12中毒事件。不過維生素B12如和大量維生素C一起服用,會造成流鼻血、耳朵流血和口乾。
什麼食物中含有
肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、蛤類、比目魚、鯖、沙丁魚、肝製臘腸。
誰該補充
素食者
專家建議
最理想的維生素B12補充品是綜合維生素B群。維生素B12很難在胃部吸收,大部份係由小腸吸收,所以服用長效型錠劑的效果較佳。
若出現食慾不振、消化不良、失去味覺、舌頭發炎等症狀,就是體內缺乏維生素B12的警訊。嚴重缺乏維生素B12時,醫師多以注射方式來補充。
維生素B12需要結合鈣質,才能有利人體機能活動。
維生素B12是紅血球生長不可或缺的維生素,和葉酸一起作用,效用最好;但大量服用葉酸會降低血液中維生素B12的濃度,使惡性貧血的症狀不易被發覺,民眾須特別注意。
每日建議用量
台灣衛生署2002年建議每天攝取量
0–3歲:0.3–0.9 mcg
4–12歲:1.2–2.0 mcg
10–18歲:1.1–1.4 mcg
13歲以上:2.4 mcg
51歲以上:1.6 mcg
懷孕期:增加0.2 mcg
哺乳期:增加0.4 mcg 美國每日建議量
成人2.0 mcg
妊娠期2.2 mcg
哺乳期2.6 mcg
根據一項澳洲研究,服用維生素B12與葉酸長達兩年的年長者,短期與長期記憶測驗進步幅度優於沒有服用上述營養補充劑的老人。
研究者、澳洲國立大學研究員華克表示,雖然進步程度不多,但成果令人振奮。研究人員將700多名年齡介於60歲至74歲的老年人分組,一組每天服用400毫克葉酸與100毫克維生素B12,另一組則是服用類維生素安慰劑。受試者並不知道自己服用的是維生素還是安慰劑。
研究人員表示,這些受試者有憂鬱症徵兆,但都未達臨床憂鬱症的診斷標準。
華克說:「我們認為,憂鬱症症狀升高的老人是重要的目標族群,因為證據顯示,晚年罹患憂鬱症與認知障礙受損風險較高有關。」
試驗12個月後,兩組老人在記憶、注意力和速度等心智測驗分數上沒有差別;但兩年後,服用維生素的老人在記憶測試成績有較多的進步,即使幅度不大。(
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什么里面含有B12
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