华为应用联网设置:豆腐做出肉味来------一份好酱很重要【酱烧豆腐】

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 17:10:15

豆腐做出肉味来------一份好酱很重要【酱烧豆腐】  

 

【酱烧豆腐】

材料:豆腐、萝卜干、自制虾酱、青蒜

做法:豆腐切块用水漂着备用,加点盐

      萝卜干切小块备用,青蒜切碎末备用

      锅中热油,小火将沥干水的豆腐煎至两面焦黄

      下入萝卜干,一大勺虾酱,不要再加盐,萝卜干和虾酱里都有足够的咸度

      少许加点糖,黄酒,加水盖盖焖5分钟

      转小火10分钟,注意汤汁的分量,留有一部分汤汁是豆腐提味的重点之一

      撒上青蒜碎末,OK