中财网剑啸江湖柳生一剑没死:【十全大补汤】的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 02:54:15
【十全大补汤】
DIY大厨：文怡菜系及功效：美味粥汤 气血双补食谱
工艺：炖
【十全大补汤】的制作材料：
羊脊骨500克、生姜30克、葱、黄酒、花椒、食盐、各适量药材：（党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克 肉桂3克 当归15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克）【十全大补汤】的做法步骤
有人给我老公算命说他能活到94岁？我心中暗暗在想，不会和这个汤有关吧？？？哈哈，开玩笑的～～
这个汤没有苦味，喝到嘴里是一种甘甜的味道，直到喉咙。煲汤的肉，可吃可不吃，如果喜欢吃肉的话，待汤喝完，再加水没过羊脊骨，放一些盐，继续煮15分钟，就是一锅香香的炖羊蝎子啦，和外面餐厅的味道绝对不一样！！！！！吃完后真的是唇齿留香哦～～～
【十全大补汤】
【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。
【服食禁忌】：风寒感冒者禁服。
做法：
1）将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。
2）羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。
3）砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
4）服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。
备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。
