中财网jdk1.6 32位下载 绿色:绿茶酥\\香酥椰子饼\\坚果酥饼\\
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 20:19:17
绿茶酥
喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～原料：
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
豆沙馅：400g。
步骤：
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）
4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。
6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
假期总动员，跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼（13款亲子饼干）
。
香酥椰子饼
材料：
A.黄油75克，细砂糖50克，蛋液25克，
B.低筋面粉75克，泡打粉1克，盐1/8小少，椰蓉75克，
C.蛋液25克 椰蓉30克（装饰表面用）
做法：
1.黄油和糖混合，搅打松发，分两次加入蛋液混合，每加一次都充分搅拌均匀。
2.低筋面粉和泡打粉过筛，和椰蓉、盐一起加入到黄油中，简单拌和成面团。
3.烤箱预热175度，烤盘垫不粘油纸或不粘布。
4.将面团分成小球，沾一层蛋液，再沾一层椰蓉，放在烤盘中压扁。
5.烤盘放入烤箱的中上层，上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。
坚果们来“聚会”，香甜酥脆不停口----坚果酥饼
坚果酥饼
材料：
A. 黄油60克 砂糖15克 低筋面粉80克 杏仁粉20克 玉米淀粉20克 盐1克 泡打粉1克
B. 果酱25克
C. 黄油30克 砂糖30克 牛奶15克
D. 杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克
做法：
1)将材料A中的黄油室温放软，然后所有材料混合，用手上下翻匀，不要过度的搅拌以免出筋影响口感。
2)轻轻的搓成不规则的粗粒状，在模具底部按平实。
3)在酥粒上涂一层果酱。
4)黄油、砂糖和牛奶放入小锅，加热变成金黄色时加入D料果仁碎，混合均匀后倒入果酱层上，均匀铺满一层。
5)放入烤箱180度，烘烤25分钟。
cook’s